Erica的部落格雖然比較常分享有關美妝、保養心得

但對於美食、旅遊的分享也是樂此不疲哦！

今天話說有點小害羞因為要來寫寫自家的餐館啦~

菜菜小菜-牛肉拉麵店就位於新北市泰山郵局對面相當好找

這家小店是姨丈哥哥開的店~

話說如此但可是投入了全家人的心力、好手藝的一家店哦！

 

記得每次周六大家回外婆家聚會時，總免不了問一聲吃飽了沒？

表妹總是會說剛在家阿嬤煮了牛肉麵~吃的超飽！

是的~菜菜小菜-牛肉拉麵店就是想讓大家也能品嚐阿嬤好手藝

另外大伙集思廣益也增加了不同的小菜，讓餐點上更為豐富提供客人更多元的選擇

 

今天是菜菜小菜-牛肉拉麵店的開幕日，我們攜家帶眷的來嚐嚐這好滋味囉！

話說Erica自己蠻愛吃牛肉麵的，所以每次聽到表妹晚餐是牛肉麵時心生羨慕

也好想嚐嚐阿~不過總不能白白跑到別人家吃飯吧…怪不好意思的

謝謝菜菜小菜-牛肉拉麵於自家的手藝不藏私，終於讓大家也可以品嚐得到啦~轉圈圈

 

看看我們這一家就佔了半席的坐位了，整個店面內部空間相當寬徜讓人不會有擁擠感

 

雖然這篇文已過了開幕牛肉麵特價時間…&到店消費就有免費飲料！

都怪Erica發文太晚(跪)

 

這兒的飲料每瓶均一價$20

是說下圖不知道庭庭在搞什麼自閉？還是坐冰箱旁比較涼~XD

 

下圖在煮麵即是菜菜小菜的老闆，Erica要叫老闆叔叔哦！

雖然他當天很忙沒機會拍到正面

 

但大家有發現菜菜小菜的Logo圖像就是老闆本人嗎？~

哈哈話說這圖像也本人超激似阿！！！可愛極了！

 

 

以下是菜菜小菜的Menu

主要是以牛肉麵為主打餐點~當然陽春麵、水餃、飯類主食也是有的！

而店名菜菜小菜也不是叫假的~小菜類也一定要有的阿！

吼~怎麼每一道都想點！開心的是以後我跟Andy不知要吃什麼來這報到就對啦~耶！

 

餐具醬料的部份是採自助式的

這也提供了醬油、香油、麻辣醬、辣油、豆辦醬調味料

話說這幾樣調味料跟小菜們是最~最~最~最mach的好朋友阿~

 

由於當日我們來得太晚啦~有很多的品項早就銷售一空！差點連牛肉麵都吃不到阿(哭哭)

這就是讓姐姐我思思念念的牛肉麵啦！終於有機會吃到了~YA！

店裡使用的牛肉都是紐西蘭、澳洲草飼牛，對肉質的來源可是嚴格把關哦！

養生牛肉麵小$100 大$110

這兒的牛肉麵只需要一張百元鈔即可品嚐到，價格上可說是相當的親民

但裡面的牛肉塊也沒因親民價格，而變得小塊或沒幾塊哦~哈哈！

 

哦哦~看到這半筋半肉的牛肉塊沒！已流口水…

肉質本身很鮮嫩不是難咬的那種哦~它嚐起來相當軟嫩但同時又不失口感

我個人很喜歡哩！肉塊裡也吸附上養生湯汁，但可別以為養生湯汁就等於中藥味哦~

它比較偏向帶點清甜味更能提升牛肉香甜味~

 

這兒的麵使用拉麵麵體，煮麵的火侯控制的相當得宜口感Q滑不軟爛

拉麵保留些微的Q彈咬勁，平常怕胖不敢攝取太多澱粉的...我整碗吃光光(遮臉)

碗中的酸菜是屬於清甜款的，能為牛肉麵作提味但卻不會搶味

  

 

剛有說到這碗是養生牛肉麵

有關湯頭部份並非濃郁中藥味的那種大家不必太過於擔心，喝起來就股清香清甜味~

鹹度部份跟其它Erica吃過的牛肉麵比較下算是不重、不死鹹的了

姐有吃過那種感覺加了很多味素，(死)鹹到吃完後的幾小時內口乾舌燥讓身體負擔頗大阿.

而這裡的湯頭就算碗整掃光光也不會口渴的感覺哦！棒棒~

 

養生三寶牛肉麵小$120 大$130

這碗牛湯麵的湯、麵、牛肉與養生牛肉麵無異，另外的二寶及牛肚及牛筋

Erica雖然沒吃到這道但有嚐到小菜中這二寶哦！

如果一個人來食量不大，不想另外點小菜這碗養生三寶牛肉麵必為最佳選擇阿！

 

下面是小菜牛筋的口感好Q軟，不能說是彈牙，有種果凍的感覺請原諒姐的詞窮XD

牛肚、牛鍵滷的十份入味超香！其實不用加其它調味料就很夠味囉~

 

阿嬤的魯肉飯$30

不愛麵食的朋友在這也有其它主食產品能選擇

這碗魯肉飯就是一種阿嬤的愛心像徵，份量很足夠中午吃一晚可飽到晚餐XD

這碗的肥瘦肉比例約為4:6，吃起來不會讓人感覺油膩哦！

一上桌即散發出魯肉+滷汁甜甜的香氣，會讓人忍不住一直扒飯這樣

 

話說魯肉算是道國民料理常常出現在自家餐桌上

但這道菜又很奇妙的是！每戶人家作出來的味道確又很不同

而想知道蔡阿嬤家魯肉是什麼樣的滋味嗎？來到菜菜小菜必點哦！

 

手工水餃(韭菜/ 高麗菜) 1分10粒$50

WOW！WOW~我想很多人跟Erica一樣是餃子控嗎？

如果你也是的話一定要點這兒的手工水餃，它擁有咕溜的外皮飽滿的內餡

它會讓人忍不住一個接一個(摸肚皮兒)

 

下左為高麗菜口味、右為韭菜口味

一口咬下看那快滿出來的餡料，讓人感到超滿足

其實不用沾任何調味料原味就很好吃~

而外皮也不走皮薄路線，它的厚度剛剛好吃到得麵皮香這樣才是完美的餃子阿！

 

燙青菜(地瓜葉) $30

這盤地瓜葉很嫩上面淋的是應該魯肉飯的肉燥，不會油膩膩相當的輕爽

來這吃飯也別忘了點道青菜均衡一下囉！

 

這道泡菜不確定是當日開幕特別招待的小菜，還是會在店裡長賣

其實它香辣帶勁的酸味嚐起來相當不錯~在炎炎夏日中超開胃！

當天我把泡菜跟魯肉飯混搭著吃~意外美味阿！

 

當天舅媽還順道帶走了同事訂的二大袋小菜~

有牛嘴邊肉，這道是加了洋蔥&蘋果作調味哦！

還有金錢牛肚佐酸菜、涼拌牛筋、花生辣小魚~

以上的小菜可以作預訂，像是牛筋相當的搶手通常晚了就沒了！

 

昨天才聽說菜菜小菜為了平日上班族們，又推出了新菜色>>咖哩飯<<

身為咖哩控的我當然也會前去品嚐！

住在泰山的朋友們，有機會可以到菜菜小菜-牛肉拉麵店嚐嚐阿嬤的私房美味的料理~

當然對於口味上有任何建議或意見，也可以提供給老闆娘、老闆哦！

以上是老吳賣瓜時間~Bye~^^

  

菜菜小菜-牛肉拉麵

地址 : 新北市泰山區楓紅路11號(泰山郵局對面)

電話 : 0939-681733 (劉姐)

          0955-270537 (馬妞)