國父紀念館站美食｜Settle Taipei餐酒館｜2022夏季最新菜單，拉丁美洲創意料理｜天界之舟 行善濟世

為了抓住周末的小尾巴，與閨蜜們來到一家橫掃VOGUE、國父紀念館站附近的新穎餐酒館 Settle Taipei 

　

餐酒館一直帶給人迷離幻境的感覺，而在Settle Taipei裡，感受到是他們對料理抱持熱忱的赤子之心及守護顧客隱私的初衷。

這次品嘗了Settle Taipei最新一季的新菜色，味蕾很久沒有這麼被好好照顧過，這裡簡直是醬！料！天堂，請容許我吮指回味呀～

好吃到跟閨蜜吃下去的第一口表情浮誇到三個人可以去拍美食節目了ＸＤ

　

走進餐酒館也不禁讓寒雪想到一些人生哲學：要怎麼踏入五花十色的都市叢林中仍然保持赤子之心呢？

原來～即便歲月悠悠、時光匆匆，你認識的人、遺忘的人，各種面孔、新聞及八卦是非加起來越滾越多，這是無可厚非的～

　

不過，人只要記得自己本來的面目，那就一切無憾～

圓滿的自己要如同臍帶一樣羈絆著，永遠不剪斷

那麼縱然是醉醺醺的幻境，想睡的人叫不醒，而想醒的人～能以假修真。

　

而人生，只是走馬看花，期許自己船過水無痕，在庸庸碌碌的轉瞬之間，我們一起走進了熱帶雨林般的真實幻境～ Settle Taipei～

 

 

 

 

Settle Taipei餐酒館｜環境介紹

 

Settle Taipei 店裡粉色漆牆在夜晚時，反而沒有柔嫩俗氣的嬌豔感，像褪去了少女般的臉龐，散發一種濃濃的藝術氣息，讓經過的人都很好奇這家店是在幹嘛呀？

 

沒想到是身在都會鬧區的餐酒館。

最喜歡迎接我們的清新植栽，終於能夠踏進去好開心呀！

 

 

 

頭頂的燈飾超美，加上垂幕讓人感到在帳篷裡的浪漫，搭配著酒吧獨特像火的點綴，整體看起來生機盎然。

 

 

我們坐在離門口超近的這桌享受招牌霓虹燈超強閃耀～～～

和閨蜜平常都不喝酒的，但自從之前享受了無酒精特調後，對於吧台上的專業調酒師肅然起敬，每一杯都讓人感到銷魂，最後我們因為開車都點了蜜香紅茶（哈）來配配好料～

 

 

 

這時候差不多是晚上六點，沒想到看向窗外，天色仍然光明～

Settle Taipei 這個小洞很特別，是我很喜歡的設計，就像從裡面看到外面的世界，是另外一個世界。

 

 

從外面看到裡面的世界，也覺得這是我剛剛待的Settle Taipei 嗎？從窗景來看，真的格外有風味呀！

 

 

接下來這幾區是我最愛的地方，每一個地方都令人嘆息，不美不留影，分享給大家～

 

在吧檯上前的這張高腳桌，放上了蠟燭和鮮花，光是看著就想像著與眾多朋友在這裡聊天小敍很有氛圍，

燈光美氣氛佳、燭光影下會故人。

 

 

除此之外，Settle Taipei 還有準備給客人的私密包廂，都是用門簾隔起來，喜歡隱私在這裡談事情也不錯，

店裡也沒有很吵鬧，各自一區區低調聊天的感覺。

 

 

而這裡的一草一木都讓人臣服Settle Taipei的超強魅力～

這裡也是寒雪超愛的冰山一角，充滿著禪意，如果這時候穿上個旗袍，一定美得像一幅畫❤️

 

 

廁所也很乾淨，格局整潔又大方～

 

 

牆面上還有投影機，播放著 Fashion 的時裝秀，莫言美麗留影來一張。

我覺得我們選對位置了，這裡怎麼拍都怎麼高光，自然美肌～

店長說如果想包場在這裡有投影幕就十分地方便，因此 Settle Taipei 除了可以接包場活動，像是婚禮派對、媒體記者、品牌發表、商業拍攝、節慶生日、私人活動、春酒、尾牙，這裡都可以配合，超棒。

 

 

後來又聽店長說，Settle Taipei 平常周末還有歌手來駐唱，真的好用心啊！

好想幫忙 call 街頭藝人好友 法雨 上場XDDDDD

 

 

整個店裡的用餐區超美超亮，有種在帳棚裡享受餐點的感覺，再來一張美美的空靈～  💜

 

 

 

Settle Taipei餐酒館｜2022夏季最新菜單

 

Settle Taipei 菜單也很一目了然，一到的時候店員拿調酒及餐點的菜單本給我們，

這次我們挑選的都是 2022 夏季新品，每個看起來超級有創意又開胃的！可惜每次都是相機先吃我們才能開動，整個肚子餓得咕嚕咕嚕叫....

 

 

接著也介紹閨蜜們心目中的最愛及難忘的滋味，看到照片真的又嘴饞了啦！

 

炸魷魚佐阿根廷青醬

 

整尾片圈酥炸過後的魷魚，搭配自製阿根廷青醬，這一定要熱熱吃、超好吃，但放涼了也還算可以啦！

尤其是他搭配青醬實在太好吃了！

不但口齒餘香，整個很想一個接一個，也因為多了青醬，感覺去除了炸物帶來的油膩感及普通感，讓人好感度暴增，加上食材新鮮瞬間升級及被圈粉。

第一個上這個後就開始期待後面的餐點了～

 

 

 

 

 

焦糖烤鳳梨雞肉沙拉

 

這道沙拉上來的時候，還一度滿頭黑人問號，看起來超少，其實內在卻超級紮實，底下是一片片超薄焦糖烤鳳梨及超薄雞肉，

我個人對這道沙拉很驚艷，有種覺得做人好難，連一個沙拉都要這麼用心，好累啊！

 

 

那炭烤超薄雞肉片超好吃，我真的是忍不住吃了很多片ＸＤ

醬汁也很特別，酸酸鹹鹹特別開胃，總之真的吃完覺得做人好難！連個沙拉就這麼不馬虎阿阿啊！！！

 

 

 

碳烤季節小農時蔬佐地瓜彩椒醬&辣豆泥醬

 

這是 Settle Taipei 自己做的醬料，看到這道蔬菜上來我的眼尾都要笑了，喜歡烤蔬菜！

上面是橘黃色的彩椒醬、最底下是辣豆泥醬，我個人超喜歡辣豆泥醬，覺得什麼東西沾他都超好吃，這道烤蔬菜很新鮮，有了他覺得營養滿分！

 

 

 

 

拉丁美洲綜合烤肉串

 

沒想到 Settle Taipei 有準備烤肉串，一盤有滿滿的 9 支

分別是祕魯烤雞胸、阿根廷青醬牛肉、肯瓊豚肩胛，

很特別的是在台灣我們應該很常吃到這種烤肉串，

但是Settle Taipei 是加了經典南美烤肉配方

祕魯特製烤雞醬是我咬下去覺得香氣十足，阿根廷青醬牛肉是我最愛的超浮誇的青醬整個貼覆著肉串！！

最厲害的是他的烤肉串整個醬汁都鎖在肉汁裡面結合在一起，整個濕潤又彈牙，好想再吃一次這個～～

 

 

 

最愛的阿根廷青醬牛肉串，誠意十足的蒜片跟大青醬，一度從上面拿的時候懷疑這串肉是綠色的，濃郁好吃到不行！

 

 

 

主廚招牌台墨滷味拼盤

 

看到這道上來的時候，覺得挖塞！現在是直接在餐酒館開吃麻辣鍋嗎ＸＤ

我也很喜歡這道主廚招牌台墨滷味拼盤，是主廚結合台式經典食材和拉丁美洲香料滷汁，以墨西哥番椒、花椒油、雞湯、紅酒一起熬煮燉出來的超入味料理

還沒有沾旁邊的醬料就感覺在吃麻辣火鍋，非常過癮！又麻又香又帶點辣，裡面有豬頰肉、豬橫隔膜、百頁豆腐、烤麩、季節蔬菜，加上旁邊那根烤的超甜的大蔥，我們整個素得一乾二淨～

 

 

 

 

Settle可可豬頰香料飯

 

 

Settle Taipei 的主廚不知道是不是不想跟別人一樣，每道菜都讓人又驚又喜，

這道可可豬頰香料飯，寒雪挖了一口奶油拌炒的薑黃飯之後，第一次吃到薑黃飯加上花生可可濃郁口感，說真的只有一個感覺：好像在吃漢堡！？哈哈蠻好吃的耶沒有怪怪的感覺～
 

 

 

加上堅果的甘甜風味燉上軟嫩的豬頰，閨蜜連連讚說好軟嫩啊！

然後接下來我就遺忘它的存在了，因為我不吃豬哈哈哈哈～

 

 

漁販爐烤紙包魚

 

最後這道獲得奪得閨蜜心中的頭魁，一吃也是超級SHOCK！我也覺得是今天吃下來最強的，

那個烤紙包魚隔了一段時間去吃的時候，魚肉還是燙呼呼的超級好吃

是Settle Taipei 特別選的時令鮮魚，搭配季節小農蔬菜、蛤蜊及白酒，整個超鮮！

 

 

 

重點精華在最下面的高湯，哦超完美！吃下去整個元氣大增

列為本日超強冠軍！

 

 

Settle Taipei 是我會推薦給朋友來的好餐廳。

聽說店家前陣子5/16-7/17有做外送優惠外帶自取75折，飲品買一送一，7/18換菜單有做Uber eats活動，買500贈蜜香紅茶 (要點要快，不知道什麼時候活動結束)✨✨✨

吃完後，寒雪跟莫言空靈兩姊妹開心合照，一起度過愉快的周末傍晚，聊得好開心～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Settle Taipei 餐酒館資訊

 

 

地址：台北市大安區光復南路240巷29號

交通：搭乘台北捷運於「國父紀念館站」2號出口，出站後步行1分鐘

時間： Fri-Sun 18:00am- 02:00am，Mon-Thur 18:00pm-01:00am

電話： 0954 194 886

低消：NT$500/人(服務費：10%)

菜單: shop.ichefpos.com

訂位: reurl.cc/dXOxQz

粉專: https://www.facebook.com/settletaipei/

 

本篇文章為合作體驗，內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享，僅供參考。每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主，產品使用後狀況會依個人情況有所差異，並請配合正確的使用方法。