25

JUN

2015

最近我真的是膽固醇和體脂肪都要破表了,

不過…美食當前真的很難叫人抗拒,

尤其是我這種對火鍋完全沒有抵抗力的吃貨。

在看到味之町的火鍋後,叫我怎麼忍的住呢??

這家店可以說是近期我吃過CP值最高的其中一家。

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((本文為味之町石頭火鍋.涮涮鍋試吃文))

 

“味之町石頭火鍋.涮涮鍋”其實我知道很久了,

從去年看到愛吃鬼芸芸分享時,我就一直想要去吃。

只是他離我真的有點距離,位置就不是在捷運附近,

像我們到的吉林店,從中山國小捷運站走過去要10分鐘。

所以就一直拖到現在才有機會來品嚐看看,

沒想到一吃之後真的是驚為天人呀!!((好吃的不行

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一般印象中吃到飽的火鍋店都裝璜的很漂亮。

不然就是餐廳的佔地很大,桌次很多那種。

不過…味之町完全打破我對吃到飽火鍋店的刻板印象。

這家店看起來就和一般的涮涮鍋店一樣,

座位不多,而且整家店看起來簡單、明亮又清爽,

不說完全無法想像他是一家吃到飽的火鍋店。

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我們一進到店裡,服務人員馬上親切的帶我們入座。

並詳細的介紹他們這裡的用餐方式,

說到這…我真的要大大的稱讚一下他們家的服務人員,

每一個都很親切,整個就和鄰居家的阿姨一樣。

會親切的和你聊天、告訴你什麼食材怎麼煮好吃。

在這裡用餐整個好舒服、好自在。((感覺真的很棒

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先給大家看看這裡的菜單,

說真的和外面的吃到飽比起來,樣式算少的。

不過…光是這些菜色我們就吃到超開心、超撐的。

重點是我們竟然還沒有全部都吃到呢!!

可見得樣式多不見得就好,食材新鮮好吃才是王道。

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這次來味之町的重點就是要吃帝王蟹,

所以我們選擇的是帝王蟹吃到飽,

在這裡帝王蟹吃到飽只要1280元。

還可以同時享受到松阪豬和無骨牛小排吃到飽。

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這裡的鍋底種類也還蠻多元的,

來時服務人員建議我們如果吃肉片,

建議可以選擇石頭火鍋或是蒙古養生鍋,

如果想要吃海鮮,建議選擇昆布鍋或牛奶鍋。

所以最後我們選擇了一個蒙古鍋和一個牛奶鍋。

想說蒙古鍋煮牛肉,牛奶鍋煮海鮮。

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這個牛奶鍋是真的用超香濃的牛奶為鍋底,

然後再加入高湯一起煮出來的,

所以牛奶味超香濃的,建議要用小火來煮。

才不會煮久了之後會”糙灰搭”,((因為會沾鍋底

也因為這樣,牛奶鍋成本比較高。

所以如果點牛奶鍋就要另外再加100元哦!!

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而蒙古養生鍋則是用了一些中藥來熬煮。

帶有一點點微辣的味道,用來煮肉真的很棒。

用這個鍋底煮肉,不用沾醬料都十分的好吃。

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當然…如果習慣要沾醬料的人,

味之町也準備了各種醬料給大家取用。

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他們家除了菜單上的是用送餐的方式送上來之外,

其他的青菜和一些火鍋料食材是放在冰櫃自行取用。

冰櫃裡的菜色還蠻豐富的,有好多菜都還蠻特別的。

像這個水蓮就很特別,很少火鍋店會提供這種菜。

其實水蓮煮火鍋超好吃的說,我們那天就吃了不少。

另外…還有龍須菜也很特別,很少火鍋店會提供。

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他們家提供的青菜有好多我都很喜歡,

只不過…我們今天主要的目標是帝王蟹,

這些配菜不能吃太多,怕等一下吃不下帝王蟹,

所以我們只拿了一點點來吃。

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就在我們去冰櫃拿青菜時,默默的我們桌上已經擺滿了。

整個桌子擺的超級豐盛,光看我們口水就開始瘋狂分泌。

馬上就坐下開始品嚐今天的高膽固醇美味大餐啦!!

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一開始會先送上海鮮拼盤,這個拼盤超豪華的。

蛤蜊、多利魚、軟絲、小卷全都超新鮮的上桌。

光是這一盤我們就吃的超級開心的了。

軟絲和小卷都鮮甜到不行,而且肉質十分的Q彈。

多利魚也是肉質細緻嫩到不行,這個一定要點來吃。

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蛤蜊每一顆都超級新鮮又飽滿的。

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這個雪花牛超級鮮嫩多汁的,重點是油花分布的剛剛好。

吃起來不會太多油膩,肉質又嫩到不行。

在蒙古鍋裡輕輕的涮個三五秒,拿起來剛剛好熟度。

要不是今天的主角是帝王蟹,我想我會多點好幾盤雪花牛來吃。

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而這個沙朗牛的肉質則是比較紮實一點。

一大片的沙朗牛比我們的臉都還要大。

((小婷說我有收集比臉大牛肉片的嗜好))

一樣在蒙古鍋裡輕涮幾下就可給拿出來吃了。

肉質吃起來比較沒有油花,可是能吃到肉的鮮甜。

喜歡吃比較紮實肉質的人會很喜歡這個。

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還有他們家的餃類也都很好吃,整個肉餡超飽滿的。

尤其是他們家的蝦仁漿,可是用整隻的蝦子下去打的

送上來時,還可以看到裡面有整隻的大蝦。

用料超級實在的,當然沒話說的就是好吃的不得了。

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比較特別的是味之町提供的蝦子,

和一般餐廳不同的是他們提供的是活跳跳的活蝦。

每隻蝦子送到桌上來時都還還在活蹦亂跳。

所以必須要用盤子每把他蓋住。

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在煮的時候要先用夾子夾住,蝦子才不會亂跳。

說真的一開始要煮這活蝦時我們都還怕怕的。

因為這些蝦子的活動力還蠻強的。

活生生把他們放到鍋裡煮熟,感覺還蠻殘忍的。

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可是吃到超鮮甜、肉質又緊實的蝦子時。

剛剛的什麼”害怕”啦!”殘忍”啦!!全都拋到九霄雲外了。

這個蝦子真的超新鮮、超甜的。默默的一大缸就這麼吃完了。

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就在我們吃的開心、吃的愉快時,

服務人員送上了今天晚上的主角”帝王蟹”啦!!

其實送上來時我有一點點嚇到,

因為他們提供的是新鮮的”生”帝王蟹。

不是那種我們常看到已經煮過的帝王蟹。

之前去某家帝王蟹吃到飽,他們提供的就是已經川燙過的。

吃起來雖然甜,可是新鮮度還是有差呀!!

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帝王蟹鮮甜的美味,真的是超級迷人的。

那一瞬間,什麼膽固醇?什麼減肥?

全都被帝王蟹給淹沒了,這麼鮮美可口的蟹肉誰能抗拒。

馬上涮個幾隻來吃吃比較重要啦!!

煮出來的蟹肉除了鮮甜之外,整個肉質還非常的紮實,

吃起來的肉除了甜味外,還有濃濃的海味。

一口咬下真的感覺超級幸福的。((我愛帝王蟹呀!!

重點是…這個帝王蟹是吃到飽,愛吃多少就點多少。

CP值已經不是只有高,而是整個破錶了。

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除了帝王蟹外,在這裡還可以單點活龍蝦來吃。

老闆真的是超級大心的,活龍蝦竟然只賣500元。

哪裡有500元可以吃到活龍蝦的地方呀??

老闆賣這價格真的是佛心來著。

只不過…想要吃活龍蝦要事先預約才有哦!!

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如果有預約活龍蝦,會先把整隻活跳跳的龍蝦送上桌,

給大家拍拍照、驗驗貨,然後再收到廚房去”處理”。

看到帝王蟹時我們就已經夠興奮了,看到龍蝦更是瘋狂。

這時早就不知道膽固醇是什麼鬼了。

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建議大家龍蝦送上來時可以把蝦頭放進去熬湯,

用龍蝦頭去熬湯,整個湯頭鮮味超濃厚的。

整個龍蝦的精華和鮮甜全都會融入到湯裡。

到最後那個牛奶鍋的湯頭美味到不行呀!!

((不過…因為太補了,所以我只敢喝一碗呀!!))

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而龍蝦彈牙的口感就不用說了,美味到不行。

聽說他們還有活鮑魚,每顆只要50元而已。

我們因為已經飽到吃不下了,所以就沒有點啦!!

他們家的海鮮等級已經是現撈仔的等級了呀!!

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吃火鍋也要有一點飲料來配,

味之町也提供了很多的飲料可以選擇。

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最棒的就是他們家有啤酒喝到飽,夏天吃火鍋尤其是海鮮類的,

可以搭上一杯冰涼的啤酒是人生一大快事。

只不過大家要記住開車不喝酒、喝酒不開車哦!!

如果想要啤酒喝到飽,記得坐車來用餐。

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飯後的甜點也超讚的,有兩款冰淇淋可以選擇。

強力推薦大家一定要吃吃紐芝蘭樂活冰淇淋,

這個冰淇淋超好吃、超香濃的,

尤其是蜂蜜冰淇淋口味真的非常的特別。

哈根達斯應該就不用分享,是很多人的最愛。

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整個吃飽後,還會再送上一碗古早味的冰淇淋,

這個古早味冰淇淋的口感真的非常的特殊。

香甜的味道加上麵茶,吃起來還蠻清楚特別的。

 

 

我覺得味之町東西好吃不用說,連日本人都舉起大姆指說讚了。

我們用餐那天隔壁桌剛好是一桌日本人。

店裡給人家的那種親切的感覺真的很舒服。

目前他打敗各路火鍋,榮登我心目中最棒火鍋店的第一名。

沒有想到在台北竟然會有這麼超值的帝王蟹吃到飽。

味之町真的是太威猛、太強大了。

我怎麼會現在才認識這家店呢??((跺腳

 

 

味之町 精緻石頭火鍋.涮涮鍋(吉林店)

 

地址:台北市吉林路409號(捷運中山國小站)

電話:02-2596-8525

營業時間:11:30~15:00 17:30~23:00

FB:https://zh-tw.facebook.com/WeiDingD


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延伸閱讀:

 

[台北] 膽固醇飆升,帝王蟹吃到飽的紅蟹將軍鍋物料理

 

 

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Aileen開心過生活

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