21

JUN

2015

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前陣子八比跟朋友一同去了八德路二段上彭巴草原

出發前我突然想到還沒去過阿根廷料理餐廳呢 

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這邊開車比較方便

那天是假日,家附近的直達公車竟然沒開

當天整個很曲折的抵達餐廳

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店門口就能看到招牌菜了 

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餐廳沒有什麼裝飾,整個很簡潔

料理才是重點嘛

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天花板上的這一片是阿根廷的地圖喔

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雖然店內沒有花俏的裝飾

不過牆上掛著的圖片都足以代表阿根廷了

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那天還參觀了一下廚房~

廚房非常乾淨,難怪願意讓我們參觀 XD

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彭巴草原這邊所有排餐都以炭火低溫慢烤

慢烤過程維持低於85度的溫度

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滴下來的油會經由這個爐子匯集在一個裝油的地方

只要定期將那些油倒掉就能讓消費者安心享用乾淨無油煙的阿根廷排餐

這些肉好大塊看起來好好吃啊 

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那天點了8盎司碳烤無骨牛小排

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跟朋友一起分,老實說不太夠 XD

建議再多點一份比較飽足感

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前菜是 Empanada黃金餃

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黃金餃黃澄澄的外皮咬起來酥脆

內餡分2種口味:起司 v.s. 豬肉

我們那天是吃豬肉口味

雖然這個是阿根廷風味料理

不過黃金餃嚐起來的滋味卻很港式茶點 XD 

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五色蔬菜沙拉

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老闆說這盤沙拉結合了台式西式風情

這頭的生菜沙拉在牛排館很常見

另一頭的繽紛的水果們就很台灣了

以水果醋調和,吃起來清淡爽口

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餐前麵包不錯吃

如果附上沾醬會更好

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碳烤無骨牛小排 

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彭巴草原這邊的牛排一定要吃全熟!

因此也號稱不滴血牛排

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以低溫炭火慢烤

外皮焦脆內裡粉紅,這模樣多動人 

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肉質吃起來柔嫩多汁

只用鹽來調味,吃出原汁原味的美味

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盤子上的醃漬紅椒也很好吃

口感一點都不異國,非常好入口

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旁邊這兩小碟沾醬也很特別

口味很不異國,接受度高

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馬鈴薯泥不錯吃

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來到了彭巴草原

除了牛排一定要吃全熟讓人很驚奇

這邊濃湯餐後才送上

老闆說南瓜濃湯口感香醇濃厚

吃完牛排後再喝南瓜濃湯的滋味會更好

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餐後甜點藍莓起司蛋糕

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我點了很應景的瑪黛茶來搭配整體氛圍

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朋友點了濃縮咖啡+鮮奶泡

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這邊飲品出乎意料的便宜

可以多點幾樣 

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那天隔壁幾桌剛好是大學生在慶功宴

感染了他們的青春氣息 

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也託他們的福享用到彭巴草原豬肋排

覺得豬肋排也好好吃,大推 

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ciao ciao 

 

八比愛漂亮 ♥
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