講到麻糬，台北市最令人魂牽夢縈的莫過於這不老客家麻糬了，位於捷運行天宮站附近，早期行天宮還有進香、貢品時，常常都有人在這排一排、買一買，就順道拿去供奉了。這家永遠都要排隊，而且除了週一以外，之前最早每天下午一點開賣，早在中午時分就常常有很多人在等候，後來好像又調整到下午三點開始賣，目前最能確定的就是除了週一公休外，其他天基本上都有賣，所以下午過後去買會比較安全一點。

 

地點：松江路297巷口 7-11旁(近捷運行天宮站)

營業時間：15：00-20：00

週一公休

 

一顆10元，一共6種口味，包括芝麻、紅豆、芋頭、原味、花生以及椰香，剛好一盒就是一次的綜合，6種口味都會吃到，通常都是買綜合居多，因為現點現包，為了掌握麻糬最好吃的時間，還是建議買了馬上吃，而且一人只限買兩盒，雖然到你的時候大概不用5分鐘就能做好，不過單是排隊，可能都要排到30-45分鐘，真的相當熱門也相當多人。

 

不過一盒因為包括芝麻、紅豆、芋頭、原味、花生以及椰香等6種口味，第一次買的人可能會以為怎麼散了？其實除了芝麻、紅豆、芋頭、花生以及椰香有包餡外，原味就是沒有包餡，就是單純的麻糬，捏成四小顆，只有在最外層裹上花生粉這樣，所以乍看還會種個麻糬散掉了 ...。

 

原味

原味很簡單，就是四小顆，然後外層一樣裹上花生粉，而不老麻糬之所以好吃，還是因為本身糯米磨的夠香、夠Q同時也夠彈，外層的花生粉也有相當品質，所以單純原味沒有包餡，就這樣吃麻糬的原味搭配花生粉，就真的是相當好吃，也是最原本的糯米香味。

 

芋頭

一般來說我不太吃芋頭，不過多是限定在甜食的芋頭才會吃，而且最好是已經改變形體的，像是芋頭酥、芋頭蛋糕、芋圓、芋頭冰淇淋等，像是麥當勞的芋頭派我也是無法 ...。不老麻糬的芋頭口味內餡磨的綿密，吃的到芋頭的香，但還能輕咬到一些芋頭塊，算是蠻有口感，同時也好吃的芋頭口味。

 

黑芝麻

黑芝麻用的料其實很實在，芝麻的香味都還能吃出那種絲絲的口感，不過，你看內餡就會知道，砂糖其實參雜的很不少，雖然吃起來是很能緩和平衡黑芝麻的味道，但單從視覺上，就看到那麼多砂糖是有點害怕，怕的就是自己覺得好像吃了很多不太好的東西，儘管說糯米的麻糬都吃了 ...，不過看到這麼多砂糖，就還是覺得有些卻步，基本上平常就算點綜合，我也會排除芝麻。

 

椰香

普遍大家最推的椰香口味，吃起來的香濃甜味蠻銷魂的，而且還略帶沙沙、絲絲的口感，口感上層次很豐富，甜而不膩，再搭配本身就很好吃的Q嫩麻糬，就是個非常完美的協調，椰香可以說是必點、也相對是較特別，值得嘗試的一款。

 

 

紅豆

經典的紅豆也一點都不馬虎，磨成的紅豆泥，吃起來很香、很濃，而且紅豆的顆粒感，還略咬得到，有點像是前面芋頭的口味，就是一樣有芋泥香，但又咬得到芋頭顆粒感，口感很不錯，可以說是經典的絕對必吃口味，我只是覺得稍微比較可惜的是，不老麻糬沒有做綠豆，因為綠豆清新的味道，某種程度來說，搭配麻糬也更解膩、清爽，像我也好喜歡花蓮曾記麻糬，但就是特別喜歡買綠豆口味，很解膩、又清爽，不老麻糬沒有綠豆我就覺得有些可惜。

 

花生

花生口味其實就是內層再包一堆外層裹的花生粉，吃起來整顆麻糬花生粉的口感層次會很豐富，也很香，完全就有點像在吃貢糖、花生糖了 ...，不過包覆起來的還是糯米麻糬，吃起來還是保有糯米本身的香，但卻用這樣的形態去呈現花生粉的概念，不過每一顆不老麻糬都會裹花生粉，所以硬去多點一顆花生口味，就是想要吃到整顆更多的花生香氛，但也因為不老麻糬的麻糬糯米好吃、花生粉也好吃，所以這樣的heavy加乘，且是能吃到別有一番風味的花生香氛口感。

 

 

基本上，確實很值得一吃的不老客家麻糬，也難怪即使到現在，仍然是大排長龍，我也是久久沒吃就會想念這味道，就算一次只能限制買兩盒好了，一次吃完一盒也就真的很撐了，另一盒剛好就給朋友家人吃，你真的買一大堆，擺久了，很多人反應就都沒那麼好吃，所以，也許這樣限量感覺，才能讓這麻糬一直都保持一種新鮮感、好吃的感覺吧。

 

 

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現職流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

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