29

APR

2015

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每次天氣熱吃不下飯的時候,總會想到酸辣開胃的泰式料理

泰式料理接受度很高!

簡單來說大人小孩都會愛上~

從Q彈有勁的月亮蝦餅到著名的泰式魚料理

泰式料理就是有辦法將每個人的胃收拾得服服貼貼

 

先不廢話了

趕快來分享前陣子去了秘境森林庭園餐廳的心得吧 

 

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這天我帶著爸爸媽媽一起過去

一開始覺得餐廳好遠啊,可能找不到

但沒想到挺好找的,這斗大的看版多麼吸睛 XD

不過我一開始還覺得很疑惑

因為餐廳門口上掛著『發現越』招牌 

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因為出發前只約略的看了一下網路上心得分享

後來才知道秘境森林隸屬於『發現越』集團

所以來到這邊的人看到『發現越』不要以為走錯啦 

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因為在傍晚時分到達

所以餐廳內部燈光偏昏暗,挺有氣氛的 XD

想拍照的人我覺得中午來比較好

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那天坐窗邊的位子

很可惜不是白天來,不然照片會更漂釀 QQ

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那天原訂四位用餐

不過最後只有我跟爸媽一起

但依舊選了分量十足的四人合菜

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確認好餐點之後,飲料先上桌

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裝水的罐子佈滿著典型的泰式花紋 

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首先上來第一道自己額外單點的開胃菜  

涼拌蓮藕藤佐蝦片 240元

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乍看之下很難想像這個口感

不錯其實這很好吃

咬起來脆脆的,微酸口感十分爽口 

讓我想到泰式料理必備小菜 -- 青木瓜絲

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搭配蝦片一同享用

滋味可口 

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吃完開胃菜沒多久,開始出餐點了~

 

椒麻雞

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椒麻雞如印象中吃過的椒麻雞,美味如昔

外皮酥脆搭配多汁雞肉內裡

讓人意猶未盡 

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沾上這酸辣醬汁,更好吃 

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白飯上桌囉 

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那天點了白飯+薑黃飯

聽說薑黃飯之後因為成本考量不會再販售了

所以想點的人記得出發前先詢問秘境森林

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薑黃飯上面的白色粉末添加了白芝麻粒

吃起來很健康,也沒有讓人難以接受的味道 

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打拋豬

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每次說到泰式料理

除了月亮蝦餅、椒麻雞、青木瓜絲

應該很多人都會馬上想到打拋豬吧?

秘境森林這邊的打拋豬吃起來很下飯

不油膩帶點微微辣的口感

拌飯吃讓人胃口大開 

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月亮蝦餅

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很多人吃泰式料理,一定都會點月亮蝦餅

月亮蝦餅引人入勝的地方當然就是咬起來Q彈的蝦肉囉~

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月亮蝦餅本身就帶點鹹度

酥脆外皮搭配Q彈蝦肉內裡,沾著酸甜沾醬

不可錯過的泰式經典美味 

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這道也是我自己額外單點的

烤牛粒麵包 320元

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使用紮實彈牙的牛柳

經過高溫烘烤逼出牛肉中多餘油脂與水分

鎖住美味與精華,更呈現出牛肉鮮嫩的口感

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 吃牛柳之前記得灑上檸檬汁

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不過牛柳並不是這樣抓起來吃就算了

這是要搭配盤子上的法式麵包、番茄、小黃瓜一同享用的

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法式麵包已經在上桌前先沾好醬了

醬的口感好鹹

不過因為只塗了一點點,所以不會難以入口 

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就要這樣吃!

紮實的牛柳+酥脆帶點鹹度的法式麵包+新鮮蔬果

吃起來的口感意外的清新爽口

建議就這樣子搭配夾在一起吃

分開一樣一樣吃就吃不出這道烤牛粒麵包的美味之處 

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不夠鹹的話就再加上這個吧 

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活魚料理共三種口味三選一

豆瓣魚

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這樣子可能看不出什麼端倪(燈光昏黃很抱歉)

不過豆瓣魚實品賣相真的很誘人 

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豆瓣醬調味再加上嫩豆腐

添加了酒釀、多種醬料拌煮

這個光淋在飯上就讓人忍不住想再添一碗飯了 

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看看這鮮嫩的魚肉 

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酸辣蝦湯

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吃到這已經很飽了

湯很開胃,喝起來除了酸辣口感

還帶著一股海鮮的鮮甜滋味 

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拍了隔壁桌客人的菜色

串燒看起來賣相頗佳 

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餐後甜點是西米露 

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西米露端上桌彷彿天降甘霖般的感受 

因為整頓飯下來吃了一桌的酸辣口感

現在吃甜滋滋又清新爽口的西米露

感覺非常調劑 

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加了洋菜感覺比較不單調

不過我比較喜歡純西米露

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這頓泰式饗宴出乎我意料的飽

口感也不會很嗆酸辣

餐廳老闆是緬甸華僑,了解台灣人喜愛的口感

因此在口味上改良,就連我上年紀的爸爸媽媽都能接受

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飯後就到秘境森林餐廳旁的花園走走 

花園這塊是開放的喔

平常都用門閂拴起來

想進去拍照的話記得先問過餐廳

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餐廳老闆說這邊無論晴雨都能戶外用餐

未來也計畫在這邊規劃草地婚禮

這麼美的場地讓人光看就心曠神怡

我看不只草地婚禮,求婚也可以選個涼爽的日子來這邊用餐喔(笑)

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秘境森林庭園餐廳 官網

秘境森林庭園餐廳 粉絲頁

 

 

ciao ciao 

 

八比愛漂亮 ♥
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