每次天氣熱吃不下飯的時候，總會想到酸辣開胃的泰式料理

泰式料理接受度很高！

簡單來說大人小孩都會愛上～

從Q彈有勁的月亮蝦餅到著名的泰式魚料理

泰式料理就是有辦法將每個人的胃收拾得服服貼貼

 

先不廢話了

趕快來分享前陣子去了秘境森林庭園餐廳的心得吧 

 

這天我帶著爸爸媽媽一起過去

一開始覺得餐廳好遠啊，可能找不到

但沒想到挺好找的，這斗大的看版多麼吸睛 XD

不過我一開始還覺得很疑惑

因為餐廳門口上掛著『發現越』招牌 

因為出發前只約略的看了一下網路上心得分享

後來才知道秘境森林隸屬於『發現越』集團

所以來到這邊的人看到『發現越』不要以為走錯啦 

因為在傍晚時分到達

所以餐廳內部燈光偏昏暗，挺有氣氛的 XD

想拍照的人我覺得中午來比較好

 

那天坐窗邊的位子

很可惜不是白天來，不然照片會更漂釀 QQ

那天原訂四位用餐

不過最後只有我跟爸媽一起

但依舊選了分量十足的四人合菜

 

確認好餐點之後，飲料先上桌

裝水的罐子佈滿著典型的泰式花紋 

 

首先上來第一道自己額外單點的開胃菜  

涼拌蓮藕藤佐蝦片 240元

乍看之下很難想像這個口感

不錯其實這很好吃

咬起來脆脆的，微酸口感十分爽口 

讓我想到泰式料理必備小菜 -- 青木瓜絲

搭配蝦片一同享用

滋味可口 

 

吃完開胃菜沒多久，開始出餐點了～

 

椒麻雞

椒麻雞如印象中吃過的椒麻雞，美味如昔

外皮酥脆搭配多汁雞肉內裡

讓人意猶未盡 

沾上這酸辣醬汁，更好吃 

 

 

白飯上桌囉 

那天點了白飯+薑黃飯

聽說薑黃飯之後因為成本考量不會再販售了

所以想點的人記得出發前先詢問秘境森林

薑黃飯上面的白色粉末添加了白芝麻粒

吃起來很健康，也沒有讓人難以接受的味道 

 

 

打拋豬

每次說到泰式料理

除了月亮蝦餅、椒麻雞、青木瓜絲

應該很多人都會馬上想到打拋豬吧?

秘境森林這邊的打拋豬吃起來很下飯

不油膩帶點微微辣的口感

拌飯吃讓人胃口大開 

 

 

月亮蝦餅

很多人吃泰式料理，一定都會點月亮蝦餅

月亮蝦餅引人入勝的地方當然就是咬起來Q彈的蝦肉囉～

月亮蝦餅本身就帶點鹹度

酥脆外皮搭配Q彈蝦肉內裡，沾著酸甜沾醬

不可錯過的泰式經典美味 

 

這道也是我自己額外單點的

烤牛粒麵包 320元

使用紮實彈牙的牛柳

經過高溫烘烤逼出牛肉中多餘油脂與水分

鎖住美味與精華，更呈現出牛肉鮮嫩的口感

 吃牛柳之前記得灑上檸檬汁

不過牛柳並不是這樣抓起來吃就算了

這是要搭配盤子上的法式麵包、番茄、小黃瓜一同享用的

法式麵包已經在上桌前先沾好醬了

醬的口感好鹹

不過因為只塗了一點點，所以不會難以入口 

就要這樣吃！

紮實的牛柳+酥脆帶點鹹度的法式麵包+新鮮蔬果

吃起來的口感意外的清新爽口

建議就這樣子搭配夾在一起吃

分開一樣一樣吃就吃不出這道烤牛粒麵包的美味之處 

不夠鹹的話就再加上這個吧 

 

 

活魚料理共三種口味三選一

豆瓣魚

這樣子可能看不出什麼端倪（燈光昏黃很抱歉）

不過豆瓣魚實品賣相真的很誘人 

豆瓣醬調味再加上嫩豆腐

添加了酒釀、多種醬料拌煮

這個光淋在飯上就讓人忍不住想再添一碗飯了 

看看這鮮嫩的魚肉 

 

 

酸辣蝦湯

吃到這已經很飽了

湯很開胃，喝起來除了酸辣口感

還帶著一股海鮮的鮮甜滋味 

 

 

拍了隔壁桌客人的菜色

串燒看起來賣相頗佳 

 

 

餐後甜點是西米露 

西米露端上桌彷彿天降甘霖般的感受 

因為整頓飯下來吃了一桌的酸辣口感

現在吃甜滋滋又清新爽口的西米露

感覺非常調劑 

加了洋菜感覺比較不單調

不過我比較喜歡純西米露

 

這頓泰式饗宴出乎我意料的飽

口感也不會很嗆酸辣

餐廳老闆是緬甸華僑，了解台灣人喜愛的口感

因此在口味上改良，就連我上年紀的爸爸媽媽都能接受

 

飯後就到秘境森林餐廳旁的花園走走 

花園這塊是開放的喔

平常都用門閂拴起來

想進去拍照的話記得先問過餐廳

餐廳老闆說這邊無論晴雨都能戶外用餐

未來也計畫在這邊規劃草地婚禮

這麼美的場地讓人光看就心曠神怡

我看不只草地婚禮，求婚也可以選個涼爽的日子來這邊用餐喔(笑)

 

 

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ciao ciao