25

APR

2015

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現代人很幸福,午茶時間的點心選擇眾多

就連蛋糕都分好幾種

這篇要跟你們分享大家一定都認識的Carousel BAUM旋轉木馬年輪蛋糕 

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這天是到延吉旗艦店外帶蛋糕

不過我2013參加痞客邦化妝台甜心節活動時已經去過敦南概念店了

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延吉旗艦店隱身在延吉街周邊熱鬧店家旁的巷子裡

還蠻好找的

而且整間店的感覺跟敦南概念店同樣夢幻 

只是因為這邊只能外帶蛋糕

所以這邊沒什麼桌椅

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我個人很喜歡年輪蛋糕

覺得吃起來的口感跟一般蛋糕就是不一樣!

年輪蛋糕適合平常當下午茶吃

生日其實很少人會想買年輪蛋糕

這個只是模型(生日想買年輪蛋糕我不反對喔)

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年輪蛋糕來自德國

多層次的口感及製作過程繁複,獲封『蛋糕之王』

風行至日本之後

因為典雅的香味及多層次迴圈成為『幸福 圓滿』的代表

更成了送禮首選 

 

據公關表示,除了買來當下午茶點心之外

很多人來買年輪蛋糕當成彌月禮盒

新手媽媽都到這邊試吃挑選

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店內陳列著各式年輪蛋糕禮盒

還看到了明星名人簽名呢 

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結婚禮盒

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蛋糕櫃上擺著的潘朵拉禮盒 

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簡單看過店內陳列的各式年輪蛋糕禮盒之後

他們公關很熱情的替我解說各種蛋糕

突然覺得在蛋糕店上班很幸福耶~

而且還這麼有質感的年輪蛋糕 

 

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Carousel BAUM延吉旗艦店除了外帶蛋糕

店內也能透明化看到廚房的蛋糕烘烤器材 

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Carousel BAUM旋轉木馬年輪蛋糕的原料都經過嚴格挑選

使用日本高級和菓子粉、日本空運來台的鮮奶油

加上台灣特級四好蛋(蛋內葉黃素是一般蛋的4倍)

難怪吃起來口感這麼綿密、這麼多層次、這麼幸福洋溢

 

經過挑選之後

我選了原味珍珠年輪蛋糕+原味糖星年輪蛋糕

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覺得珍珠年輪蛋糕感覺特別細緻

看看蛋糕外層的糖霜花紋~

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這上面的糖霜成分加了萊姆酒

吃起來還真的帶著淡淡的酒味

但是絕對吃不醉的,放心 

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這一圈圈的年輪必須經過多重的一層層繁複加工

才能出現這樣子深刻又細膩的紋路

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沒吃過年輪蛋糕的人建議點原味

我覺得味道很original

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細膩口感加上蛋糕香氣餘韻

值得細細品味 

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原味糖星蛋糕

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糖星蛋糕的外型明顯比珍珠年輪蛋糕更有侵略性 XD

不過這只是造型啦

咬起來的口感當然比較酥脆

不變的是那一層層深刻又細膩的年輪

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外層酥脆的口感加上細緻的蛋糕內裡

好滋味令人難以抗拒 

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於是試吃後打包了原味珍珠年輪蛋糕+糖星蛋糕

很喜歡Carousel BAUM包裝 

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這麼美麗的包裝紙我捨不得丟呀 >////<

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年輪蛋糕放在冰箱後

如果拿出來享用

記得退冰個幾分鐘會更好吃喔 

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Carousel BAUM 旋轉木馬年輪蛋糕 官網

Carousel BAUM 旋轉木馬年輪蛋糕 粉絲頁

 

 

延吉旗艦店

北市大安區延吉街62巷1號

Tel. 02-87719786

AM12-PM9(週二公休)

 

 

ciao ciao 

 

八比愛漂亮 ♥
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