[幼兒食譜]騙小孩專用甜點DIY～草莓香蕉豆乳鬆餅，討喜好吃又健康( LE CREUSET 16CM平底鑄鐵鍋開箱)

by Joy

嗯！草莓季就要過了，所以最近似乎草莓品質&價格還蠻不錯的，
上次去看牙齒在路邊看到賣草莓就買了一堆回家，結果根本吃不完，
那就來做點騙騙小孩用的甜點吧！哈哈哈～～就是這款啦！

周末早餐作這個真的是一直被唸說太超過～～～
大家覺得會嗎？～開放回應ＸＤ

材料很簡單～但騙小孩真的需要多一點心思，
讓他們會產生＂哇！！！＂那種驚喜感，然後老木就開心了！
（真好滿足～哈哈哈～）

這完全不需要甚麼高深的甜點功夫，只要你會擺盤跟煎鬆餅就好了。
非常簡單但完全能吸引住小孩的心跟胃喔～以我對於甜點之手殘的人都能成功，
大家都能啦！！我個人的弱點就是卡在西餐.......

[食材]
1.鬆餅粉
2.雞蛋兩顆
3.無糖豆漿100cc （當然要用牛奶也可以！）
4.食用油
5.糖粉
6.蜂蜜
7.草莓
8.香蕉

報告一下）））
使用的鬆餅粉目前都還是用高木康政鬆餅粉，
因為他真的太不容易失敗了！而且好吃！之前幼兒蛋糕也是用這款做的。

[使用鍋具] LE CREUSET 16cm平底鑄鐵鍋
這個真的是誤打誤撞，過年前想說買個小小的平底鍋要來用烘蛋，
不然每次家裡那個大尺寸的平底鍋都讓我鬆餅變成蛋餅.....

這個小平底鍋我到現在都還在跟他蜜月期～最好用大概是烘蛋或煎煎小小的培根、魚卵等等。

題外話說完了～馬上來甜點diy～～～

[做法]
1.新鮮草莓去蒂對半切，香蕉大概一根～兩根稍微斜切做成片狀備用。
2.調製鬆餅麵糊，

按照包裝說明100cc無糖豆漿配上兩顆雞蛋跟一包鬆餅粉調和均勻。（用牛奶也可，全脂比較好吃）
(我是繼續用新台幣讓義美無糖豆漿下架XD)

3.冷鍋冷油熱鍋，等鍋子熱熟了倒入適量的鬆餅麵糊。

我是用一般食用油（最近一直在培養感情的酪梨油）
若喜歡香氣請改用奶油，不過我以往用奶油都容易將鬆餅烤得太黑，
也有人建議一半食用油一半奶油，這就大家喜歡就好：）

每一片鬆餅大概兩面煎烤需要3~5分鐘（小火慢慢用才不容易焦掉）
16cm的小平底鍋用起來大小都恰恰好，怎麼翻面？
拿個平盤蓋著然後將鍋子倒過來，把鬆餅倒在盤子後再將另一面滑回去平底鍋繼續煎，
（有點抽象～但因為這也不容易拍啦～～就有問題再問我好了....）

一包鬆餅粉大概可以用成四片鬆餅，然後就是擺盤囉！

4.擺盤
一層鬆餅一層平鋪的香蕉片這樣堆疊上去，然後最上層放上切對半的草莓。
（就是堆積木的概念啦！！哈哈哈）

5.撒上糖粉

糖粉若要diy製作我是看網路的比例，提供上來，
白砂糖：玉米粉＝10：1
白砂糖要磨碎喔～然後混和均勻即可。不過超市也有賣現成的價格也不貴～
糖粉容易受潮所以這部份大家自行斟酌，因為大多是裝飾用。

6.最後淋上一層蜂蜜～～～～大功告成啦！！！
（目前阿妞我都沒給他們吃巧克力醬，若是提升甜味大多以天然蜂蜜佐味）

是不是很銷魂？但真的非常簡單呀！！！（嘆～我是甜點幼幼班等級）