09

MAR

2015

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 電腦還是怪怪的~只能暫時借用老大的電腦了

真的希望這禮拜能修好,要不然好不方便喔!

 

結束了大阪城的3D燈光秀之後

今晚的重頭戲才正要上場~到底是什麼樣的事物會比無敵燈海還要更吸引人呢?

那自然只有吃下肚的美食方才有這種吸引力了

 

由於大阪已經去過不少次~當景點都走得差不多時

“吃”自然就成了每趟旅程的首要目標

而大阪又號稱日本的廚房~自然他們連和牛燒肉也是讓人豎起大拇指稱讚

其實在台灣吃和牛燒肉並不是難事

就是CP值不若日本那麼高~相同的價位可能無法吃到像日本等值的值跟量

那你說說到這裡是不是該排除萬難來一頓燒肉的美食饗宴之旅呢?

 

 

 由於當時看完燈展已經蠻晚的~挺著大肚子搭電車很累就乘坐計程車(日本搭計程車好貴啊!)

但可能店家在巷內而心齋橋道頓崛一帶巷子又太複雜

司機自己也搞不清楚並沒有放我們在最近的地方下車

還走了5分鐘以上才到達目的地

邊走邊看到路邊攤都覺得好餓喔....然後我突然想起這兩次去大阪都沒吃章魚燒誒!

下次是不是該吃一下了xd

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晚上來到這一帶總有種很奇妙的氛圍

跟在東京新宿歌舞伎町的光景有些相似

路邊的人我就不拍了(怕會引來麻煩)

不過大體上就跟看板上差不多~每次看到這種造型都覺得真的是太妙了

因為視覺系藝人的風潮好像已經過了非常地久

但男公關們還是很熱衷這種打扮

或許在有點古早的一部日劇“夜王”中裡面堪稱極品的要潤跟北村大叔,可能也只有在連續劇中才會出現吧...

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走了一陣子到了一丁~我們大概快11點才到吧!

要抓緊時間了!不過老大總是說一個小時絕對足夠

殊不知其實這時候店裡面好像只剩下我們一組客人了.... 

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到了地下室可以看到數輛很驚人的鞋櫃~到裡面用餐需脫鞋喔! 

記得把鞋牌收好,應該沒人想光腳走回飯店吧!

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其實近幾年到日本都會發現一句日文都不懂的話好像也沒關係

因為到處都有說中文的店員

大多數都不是台灣人(多半是對岸的打工仔或是留學生)

不過我相信這樣也讓許多不敢自助的人比較有勇氣嘗試

相信我~日本自助比跟團好玩很多的^^ 

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一進門就可以看到各種部位的大塊肉

讓你還沒上桌就有一種想要“全部都點”的衝動

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那我們就趕快入座吧!

燒肉一丁除了食材的品質很不錯之外

比較值得一提的是用餐的環境也很好(我覺得也蠻適合帶小孩的喔!)

因為他們是“全個室”的用餐環境

每一組客人都有自己的包廂~所以不用怕被打擾

而走出包廂也不會聞到油煙味~在自己的包廂內烤肉也不會覺得味道太重(畢竟就一個爐子嘛!)

相較於前幾個月去梅田吃清次郎北新地的環境真的好多了

不過北新地比較便宜好像也不大能這樣相提並論就是了 

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點菜也是服務員會到門口幫忙點菜

基本上就是一屁股坐下除非要上廁所

可以盡情的在包廂不受打擾的用餐~很適合當時一整個就是懶得動的大肚婆

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在日本吃和牛的驚喜就是可以嚐到的特殊部位很多很多

當然價格也比較不可愛

不過對一些想要嚐鮮的老饕來說可以吃到許多在台灣看不到的部位

或許這價格也算是可以讓人接受的了 

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到底肉的種類有多少呢?

看看菜單就會瞭解了~幾乎是把一頭牛從頭到尾吃得一點都不剩

我們當天傾向點自己想要吃的

所以全部都用單點的,記得結帳時的價格大概是一萬日幣

以和牛的價格來說我覺得還算可接受囉!

畢竟那天吃的真的還蠻過癮的

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有多種的醬料可以選擇~不過最後我發現整攤吃下來只有送上來的這三疊用得到誒!

因為其實燒肉本身的味道就很棒了

許多肉我們甚至連醬油都不沾就直接吞了

唯有想變化口味的時候才會上點蔥花加點醬油

建議一開始可以先吃肉的原味~因為品質很好肉真的很好吃呢! 

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一開始會先用牛油將網子刷一刷,避免肉片黏住~就可以開始烤肉囉! 

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 送的蔬菜~可以生吃也可以用烤的(不過相信我吃肉吃到後來會想來個生菜中和一下的)

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老大得了一種只要看到泡菜不點就渾身不舒服的症頭....

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 首先上的三種和牛特殊部位拼盤是肩部里肌,牛臀肉,還有特選牛後腰

因為當時的想法就是難得嘛!多吃點特殊的部位吧!

剛好也遇到不錯的服務生,有跟我們說什麼特別好吃可以點什麼可以pass

當肉呈上來的時候除了擺盤很美之外

每一種肉的油花分布都好美啊!漂亮到讓人捨不得烤來吃呢!

 

還有看到這裡可能會好奇為什麼還會有”特上肉“有的有特上有的沒有

基本上某些部位有分一般跟特上

其實一般的應該也非常好吃~但機會難得嘛!就點了特上來吃吃看

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基本上我覺得每一種肉都會隨著他的部位有不同的口感跟咬勁

也不是每一種肉當天都會有

可以問一下服務生當天進的肉哪一種品質比較好比較推薦

那天吃下來是覺得一丁的食材真的蠻好的

肉都很新鮮美味~其實後來算算我們除了點三個特殊部位再加牛舌外總共只點了四種肉

(因為雜食吃了太多....看下去就知道)

照理說應該把胃留給肉才是~請看看這烤出來的成果

多美的畫面啊!

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還有在日本常見在台灣相對少的厚片超大牛舌

厚的口感非常扎實但又不失去牛舌特有的爽脆

如果不是在大阪因為整天都吃太多~我真是很不得有兩個胃可以來一丁把他們裝滿 

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多點的燉牛尾湯~不過後來發現....味道跟餐廳送的湯味道一樣

只差在有沒有這一大塊牛尾(上面肉頗多的...)

好吧!承認這個真的有點點錯了~有多此一舉的fu啊!!!

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除了湯之外~單點的麵跟石鍋飯拌也好好吃!

尤其那時候大肚子比較喜歡清爽口感的飲食

韓式冷麵超對味阿! 不過也因為這樣的雜食吃太多

其實到後來胃會裝不下肉~建議其實麵或飯真的要點點一種就好

不怕被肉的油膩給淹死的話,當然挑戰全餐都是肉我覺得最符合跑來一丁吃飯的經濟效益

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 由於肉的品質很好記得不要烤的太熟

還帶點點紅色微微的血水往往是咬下去最軟嫩的完美口感(銷魂)

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吃膩了純烤肉可以擠一些檸檬汁提味~因為肉吃太多到後來的確還蠻膩的

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 我們兩個一路吃到快12點~當天真的快撐死了

因為早上才去拜訪了米其林三星的1935歐陸料理

晚上又來了一頓燒肉大餐~每次到大阪都覺得這裏真的不宜久留

再待下去回家不知道要運動多久才可以把這些熱量都抵消掉

ps:由於在包廂內用餐架腳架拍照也不用感到害羞呢xd

 

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由於不知道電腦什麼時候才修好~超美味的米其林三星1935就待續吧!

而且那次去日本因為跑了和歌山

所以還吃了龍蝦還有超超超便宜的烤螃蟹(鄉下物價真的很鄉下....)

不過這些都要等電腦修好再說了~老大啊!快救救我的電腦吧!!!

 

燒肉一丁官網:icchou.com

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                 整理照片跟寫文花了好多時間

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drlaw&catty
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