這禮拜就過年啦! 雖然今年過年吃的年菜是波斯式的伊朗餐

但如果在台灣過年有機會有時間的話

自己煮年菜也是很有趣的一個經驗

之前學煮菜的時候班上有幾個同學一起拜託老師開年菜班(因為那時候剛好遇到過年)

沒想到後來真的開了(雖然材料費很貴XDDDD)

那次學了大概10道菜~這禮拜想分享的兩道菜是那麼多年菜之中最喜歡的

(另一個超愛的是避風塘炒蟹)

 

這次分享的這兩道菜都很簡單~趁著今天市場還有開可以去買材料回家玩玩看喔!

照著圖片的步驟做就可以完成簡單又美味的脆皮肥腸了

 

 

 

 

 

炸得酥脆的肥腸真的是超美味的啦!

加上蒜苗微微的嗆辣,兩者交盪的刺激讓人一口接一口欲罷不能

 

 

 

 

有的人不喜歡蒜苗的味道~其實不用塞蒜苗

單單炸大腸後切片也很美味喔!

 

 

 

 

 

有多餘的時間可以另外做沾醬~但我覺得其實不用那麼麻煩

因為脆皮大腸還是跟胡椒鹽最對味了XD

 

 

 

 

              整理照片跟寫文花了好多時間

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