16

FEB

2015

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其實這篇已經去一陣子了

在跨年前幾天去的

不過現在快過年了,我知道很多人一定會想吃甜甜啊~

就趁著過年到微風松高來客甜蜜浪漫又兼具美學的現做法式拉糖甜點

運氣好的話,甜點師傅就在你面前拉糖live show喔 

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雖然安娜可可藝術坊很多間分店

不過只在微風松高B1才能吃到法式拉糖甜點

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雖然法式拉糖聽起來的價位似乎遠觀不可褻焉

其實價位比起LADUREE算很平價了

雖然只在B1的一個角落

可是整體感覺很跳脫平價感

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來看看menu本 

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我在piinlife上面偶然發現的

不然也不知道安娜可可推出了這麼可親的法式拉糖甜點 

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我在piinlife上買了雙人套餐

挑選2份拉糖甜點

搭配鹹派+濃湯

 

鹹派

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鹹派大約2口的份量

用來開胃剛剛好

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南瓜濃湯

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雖然安娜可可這邊屬於平價甜點

但是整體質感遠遠超出了平價表現範圍

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這一小杯濃湯,加上剛剛的鹹派

剛好為稍後的拉糖甜點開胃 

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 甜點上桌

menu本上都能找到甜點本人的倩影

我覺得很方便 

 

火山熔岩 Fondant au Chocolat

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很可惜微單眼相機表現力不夠

無法拍出火山熔岩那令人震懾的奪目美感

火山熔岩只會讓你想一直按快門

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拉糖藝術實在太美了 

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蛋糕本人由55% 85%米歇爾巧克力

搭配日本生鮮奶油混合製成

吃起來甜而不膩

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切開後流瀉而出的巧克力漿

讓人視覺味覺都獲得滿足

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吃完美味的巧克力蛋糕

接下來繼續解決掉這美麗的拉糖

拉糖太美了

我不知道該如何下手

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天使的禮物 Mille-feuille 

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在層層疊上的法式方型千層派綁上了拉糖緞帶

一目瞭然,立刻知道這是來自天使的禮物

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千層酥派皮間夾進了香草卡士達醬 新鮮草莓

香草卡士達醬用很可愛的方式呈現

視覺上的層次感很豐富

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在盤上綴以覆盆子醬

整體顯得繽紛 

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飲品部分

我選了焦糖海鹽咖啡 法國風味茶

法國風味茶很多種選擇

我選了俄羅斯安娜塔西亞風味茶

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淡雅的茶香沖淡了甜點直衝腦門的甜蜜感

整個搭配得剛剛好

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焦糖海鹽咖啡

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焦糖海鹽咖啡光看就飽了 XD

安娜可可簡直把拉糖藝術發揮到淋漓盡致

連咖啡也不放過

看到拉糖上的海鹽了嗎?

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個人覺得這塊拉糖單吃可

拿來當咖啡攪拌棒也挺有造型的 

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大概一個人吃兩份甜點太多了

安娜可可招待了一片玫瑰巧克力

苦甜口感混著微微的玫瑰香味

如果不是已經解決掉這麼多甜點

還真想衝去櫃台打包巧克力啊

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安娜可可藝術坊 | Anna Cocoa Art

 

安娜可可 微風松高店

02 2723 3392

北市松高路16號B1

 

 

 

ciao ciao 

 

八比愛漂亮 ♥
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