06

FEB

2015

是說多久沒有去吃情人節大餐了
唉~這些別提也罷~~><"
這次受邀到凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店提前吃我的情人節大餐兒!!
歐耶歐耶!!!!
【本文與凱恩斯岩燒合作】
凱恩斯岩燒大安店-1.jpg  

凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店其實算是在東區吧
是在仁愛圓環的巷內
因為當天是開車去~周圍還滿多小型停車場
但也可以坐捷運過去~會更方便

凱恩斯岩燒大安店-2.jpg  

店內還寬敞的

凱恩斯岩燒大安店-3.jpg  

滿適合家庭聚會或朋友聚餐

凱恩斯岩燒大安店-4.jpg  

那天到店裡~就有滿多是家人一起前來

凱恩斯岩燒大安店-5.jpg  

店內的訴求就是輕鬆、開心的吃排餐
沒有高檔餐廳的拘謹~但餐點絕對是高品質!

凱恩斯岩燒大安店-6.jpg  

原本以為只有一樓用餐空間!!
沒想到地下室還有另一個用餐區!!

凱恩斯岩燒大安店-7.jpg  

這裡好適合公司辦尾牙哦~XDD

凱恩斯岩燒大安店-8.jpg  

小小介紹店內環境後
開始進入主題啦!!(圖很多唷!!!)
因為滋本身上網看食記時~
在意的除了餐廳用餐環境、餐點外
最在意的是菜單!!!!XDD
所以先把菜單內容奉上先
讓讀者前去用餐前就可以先看看自己想吃什麼餐點

凱恩斯岩燒大安店-9.jpg  

岩燒主餐!!
強烈建議第一次到凱恩斯用餐的客人
絕對要點紅肉!!

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當然也有其他海鮮和白肉類的餐點

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基本上主餐的部份都是套餐式的
除主餐之外,還有開胃菜、沙拉、季節性果醋飲
湯品、手工麵包、飲品和甜點!!

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另外還有酒類可另外點哦!!
『飲酒過量,有害健康』 還有未滿十八歲也不能喝酒哦!!

凱恩斯岩燒大安店-14.jpg  

菜單背面也有一些貼心的提醒~
所以一定要看到最後哦~XDD

凱恩斯岩燒大安店-15.jpg  
菜單也可上官網去看哦!!
凱恩斯岩燒餐廳click!!

首先上場的是開胃菜!!
由右至左分別是
蒔蘿奶油鮭魚佐干貝海鮮晶球
風乾蕃茄馬茲瑞拉佐葡萄油醋汁
法式堅果豬內派佐波特酒肉骨汁
服務有特別提醒我們~也是由右至左吃起
而且最好是一口品嚐~(不然人家幹嘛做這樣一口吃的設計!!XD)
雖然是開胃菜~但一點也不馬虎
色香味俱全!!
●蒔蘿奶油鮭魚佐干貝海鮮晶球的奶油起司香味,
完整包覆在燻鮭魚與干貝之間~
澄清湯凍在入口時也中和掉奶油起司的濃郁香氣~
配合的嘟嘟好!!
●風乾蕃茄馬茲瑞拉佐葡萄油醋汁
口味清爽,乳酪球和葡萄還有櫻桃蕃茄配合的相得益彰~
各司其職的散發各自的味道及口感~
誰也不搶誰戲~卻也吃得出各自的口味~
●法式堅果豬內派佐波特酒肉骨汁
淡淡的波特酒香氣散發於口中
彈嫩口感的豬肉派與開心果和杏桃乾結合後的口感
相當有嚼勁~好吃耶~~
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另外還有手工麵包
我是吃了那個有黑芝麻的手工麵包

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上頭塗滿奶油後~一口咬下
鬆軟的口感加上黑芝麻的香氣~吃起來真的是無比滿足~
對了~除了奶油外~還有附青醬~
我從沒想過青醬和麵包還滿搭的耶!!

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接著是沙拉的部份
炙燒鮭魚乳酪風味沙拉
這盤端上來也太吸睛了吧
顏色好繽紛!!!
上面桃紅色的醬是火龍果醬
綠色是青豆仁醬、黃色是蕃紅花醬

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裡頭有火龍果、哈蜜瓜和香瓜
(打到這裡~肚子好餓哦!!!歐賣尬!!!)
炙燒鮭魚搭上鮭魚卵簡直是天作之合
炙燒鮭魚肉質鮮嫩~加上鮭魚卵ㄅㄛ ㄅㄛ的口感
絕對是100分!!
然後我以為是明太子的玉米餅~沾附旁邊的果醬
也是超好吃~

凱恩斯岩燒大安店-20.jpg  

然後是碳烤海鮮嫩葉生菜沙拉

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生菜裡有松子和黑橄欖、葡萄柚
搭配用碳火烤過的新鮮海產~也是絕妙搭配
海鮮的熟度剛好~不會過老~
花枝配上馬鈴薯也很好吃~
下次我想來試試看在家裡煮來吃~

凱恩斯岩燒大安店-22.jpg  

湯品也上桌囉!!
牛肝菌菇奶油濃湯
菇味超濃厚的~口味頗重~
適合喜歡吃濃厚口感的人喝~~

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瞧我喝完湯後~立刻筆記口感
不然寫文時~怕會失憶~XD
但結論是~我看到照片~
立刻想起當時的口味~
可能因為太好吃了~味蕾記憶還在~XDD

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接著是檸檬風味海鮮南瓜濃湯+酥皮(需外加$50~但相信我~很值得!!XD)
我本人很愛吃南瓜~
看到這個像香菇的酥皮感覺好俏皮哦~哈哈

凱恩斯岩燒大安店-41.jpg  

這個酥皮太神奇了~有發現我把"整頂"拿起來嗎??
這不像我們一般在外面吃的酥皮濃湯
整塊餅皮黏在杯外~非得把酥皮"戳"進濃湯內食用才行~

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建議可以手撥酥皮沾附著濃湯一起食用~
真的口感比酥皮"戳"進濃湯內更好吃!!
而且凱恩斯的酥皮是帶點甜味~
我覺得配上也是偏甜的海鮮南瓜濃湯剛剛好!!!

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然後總是有人很愛拍我這嘴歪眼斜的照片~Orz...

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季節性果醋飲-土芒果口味
這是做成冰沙的果醋
喝起來酸酸甜甜的~剛好可以讓我們的味蕾稍做休息
等等準備享用大餐了!!

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來吧~吼搭啦!!!

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主餐要上桌囉!!!
熱騰騰400度高溫的天然火山岩石和排餐上桌了!!
(此時彷彿又聞到當天的岩燒牛排的香味了...)

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在食用主餐前
服務人員會幫你綁上一張圍兜兜
避免在食用主餐時~油會噴到衣服上頭哦!

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首先是澳洲牛菲力
澳洲純淨草飼牛,肉質最為柔嫩、鮮甜多汁
有沒有看到岩盤上牛菲力已有油分釋出!!

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約莫20秒後翻面
換另一面開始在岩盤上均勻受熱~
(我快不行~口水快滴下來了!!)

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接著切開後~可以將旁的紅蘿蔔片當底

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將部份的牛肉放置上頭~
才不會整塊牛肉都過熟哦

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切出適合食用的大小
配上玫瑰鹽!!真的是~~嘖嘖嘖~超好吃

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滋是比較喜歡吃原味~
就是單純只加玫瑰鹽食用~
比較怕油的人很適合點澳洲牛菲力
因口感清爽又是低油脂~

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然後接著上場是海鮮總匯

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裡頭有2尾南洋蝦、鮭魚、北極貝、干貝等~
這海鮮類還是建議全熟食用哦!!
南洋蝦還滿大一隻的
而且肉質很鮮甜~可以吃到海味內~
基本海鮮都很新鮮~~
雖然建議要吃全熟~但不要烤過頭唷~

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我的最愛!!!
美國肋眼!!!!!12oz吃完絕對飽到不行!!!

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美國安格斯認證穀物飼養牛,肉質好嫩
吃起來多汁~又特別香~因為油脂分佈的比較多~
筋也比較少~吃五分熟剛好!!!

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澳洲和牛~油脂比較細緻
也是滿適合喜歡清爽口感的人食用

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澳洲純正和牛,以穀物添加紅酒飼養400天以上
肉質軟嫩,油花細緻豐富~

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吃起來香氣濃郁~但不會有腥味~
五分熟的口感也剛好!!

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我發現寫食記真的好折磨~我肚子好餓~
好想再訂位去吃哦!!!哈哈
不過~終於是寫到甜點的部份了

比利時Glacio蜂鳥覆盆子雪酪
覆盆子冰淇淋酸酸甜甜的
搭配上酥脆的餅乾碎
口感很特別~很對我的味口
(歐~我詞窮了~XDD)

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黑糖核桃塔
我本很愛吃黑糖
黑糖的味道滿濃的~
但不致於過甜~

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此時配上熱的法國Le Cordon Bleu藍帶四紅莓果風味茶
感覺好愜意~~~

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MR.T點的是冰拿鐵~
這些餐後甜品和飲品
為我們今天美好的一餐劃下句點~
歐~我還要再去吃!!!!

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那天PO上照片引起不少迴響~
看照片是不夠的~趕快去訂位吧

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對了~~
凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店還有試營運活動
2015/2/1~2015/2/16
不限平日或假日~一律兩人同行,第二客半價!!!
也太優惠了吧~~剛好情人節也快到了
藉此機會~趕快去訂位~吃一頓大餐吧!!

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倘若在這試營運期間無法前去用餐
凱恩斯的長期活動也有當月壽星 四人同行 一人免費!
需至少前一天預約壽星優惠,用餐時,壽星需出示附照片正本證件。
用餐人數需四人以上並消費四份岩燒套餐,以所點單價最低之岩燒套餐做贈送。
壽星優惠名額有限,請提早預約。
詳情可上官網查詢哦!!
 

附上
凱恩斯岩燒餐廳官網 click!!

還有凱恩斯岩燒餐廳-台北大安店粉絲團click!!

供大家參考囉!!!

 

快加入滋的粉絲團一起哈拉吧!!

 

★滋滋★
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