31

JAN

2015

000.jpg

不得不說,臉書行銷真的是非常管用的招數,

自從上禮拜開始,看到臉書上面實在非常多的佛陀出現,

忍不住就讓我想和鄉民們一起去湊湊熱鬧,

終於趁著一天工作完畢的空閒,我們一行人也前往這佛門勝地品嚐葷食,

相信各位對於這間餐廳應該也都有所耳聞,那就讓我領著大家跟我一起遁入佛門吧!

就是這間在北高雄曾子路上的天水玥─秘境鍋物殿。

 

 

IMG_6544.jpg

IMG_6554.jpg

再前往朝聖之前,就有所耳聞這間餐廳的裝潢是出自於清井澤火鍋店的設計師,

所以不管是色調和外觀裝潢,都有那麼些許的神似,

實在說不出是什麼樣的風格,但是還滿有感覺而且滿好看的,

還沒入內用餐之前就充滿的濃濃的禪意了!

 

 

IMG_6392.jpg

餐廳的外觀有著像護城河的設計,也是滿有味道的,

我覺得白天應該很適合拍穿搭吧,畢竟當天我也試拍了一組,

只是我裙子歪了半圈也沒人跟我說,覺得誤交了一些損友。

就在我們等待將近100分鐘後,終於排到位子了(建議假日前往用餐的朋友要三思,因為我們那天只是平常日),

平常時候我真的不會為了吃東西去排隊啦,當天真的是因為漢克的堅持,

居然讓我排了這麼久的隊,排到太餓漢克還先到對面來一碗餛飩湯,

 

 

IMG_6406.jpg

一進到餐廳裡面,映入眼簾的就是這座巨型佛陀,整個感覺非常的莊嚴肅穆,

實在難以和火鍋店可以連結在一起。

其他略帶禪風的裝潢就跟輕井澤很像,是說這是兩個完全不同的集團經營的火鍋店,

只是我不懂為什麼要請輕井澤的設計師來設計,這樣不就很雷同;

客人也會忍不住把兩間火鍋店來品頭論足互相比較一番嗎?

 

 

IMG_6418.jpg

大家可以看到水道上面有一盞盞的蠟燭,看著看著我都想丟銅板下去許願了。

吃火鍋的同實旁邊有個這樣的水道確實可以中和一下燥熱的感覺,

只是桌子跟這河道真的很相近,我朋友不小心把一片高麗菜弄下桌就順著徐徐河水漂走了(茶)

 

 

 

IMG_6407.jpg

雖然說這間餐廳有二樓設計,但是不知道為何目前沒有開放,

這也是為什麼我們需要在外面等這麼久的重要因素,

也許是另外一種飢餓行銷,還真的是有讓我們大家餓到了,

當天我等到都有點低血糖了,奉告大家真的不需要搶著一時先機,人潮散了再來試試吧。

 

 

IMG_6408.jpg

這是點餐的結帳櫃台,目前好像只有開放兩部電腦,所以有時候買單要稍稍排隊一下,

不過比起帶位之前的100分鐘等候,我想這應該算是小菜一疊。

 

 

IMG_6410.jpg

店內的裝潢算是典雅高貴,桌次間的走到算是想當寬敞,

整體來說,用餐環境算是上乘之作。

 

 

IMG_6455.jpg

或許是老闆特殊的宗教信仰,

所以店內的牆壁上面也是擺設非常非常多的大小佛陀,

希望大家吃完葷食之後都能夠稍微得到寬恕。

 

 

IMG_6449.jpg

IMG_6453.jpg

沾醬的擺設和保鮮算是滿乾淨衛生,都有將溫度維持在低溫之下,避免醬汁有所變質。

一樓的沾醬區有三組,所以不至於在人潮多的時候,連弄個醬油都還要排隊。

 

 

 

IMG_6443.jpg

都來了當然要到此一遊拍個照紀念一下,

是說因為我們是晚餐時間去用餐,整個環境算昏暗,不知道白天的時候會不會有採光。

 

 

IMG_6446.jpg

看到這裡,相信大家應該和我一樣也是雞腸露露吧,

話不多說,趕快點菜了啦!(其實是不知道要為這面牆下什麼註解)

 

 

IMG_6426.jpg

就在我們點菜的同時,店員送上了招待的飲料,

一人一瓶,大家省著點喝,因為沒有續杯唷!

而且也不會主動給茶或開水,吃完火鍋真的有夠口乾舌燥,

難道這是設計旁邊那水道的真正用意(慌張)

 

IMG_6411.jpg

IMG_6412.jpg

哇塞,酷炫的時刻出現了,每桌客人點餐都是用最新的金色ipad air2,

不僅裝潢上面別出心裁,硬體設備方面也是相當了得。

不過說實在,這樣點餐並沒有比較快,不如來個服務生給我直接了當的點一點比較省事啦,

尤其是之後還要拿著這ipad去自助結帳,我都不知道效率在哪裡了?

 

IMG_6402.jpg

ipad上面陳列了店內不同的鍋種和肉品等級,

然後選擇完畢之後,也會有附餐是否要更換的選項跳出,

整體UI設計還算簡單操作,所以雖然是第一次使用,但也花不了太多時間。

但我還是prefer服務生幫我快手快腳的點餐啦,不然其實一開始服務生在解說ipad的操作方式時,

已經滴答滴答過了好多時間了(可能是我當天餓到低血糖所以不耐煩)

 

 

 

IMG_6467.jpg

雞蛋部分蠻特別,壽喜燒的鍋是用土雞蛋,

其他的昆布鍋、老火鍋則是用白白的蛋。

 

 

002.jpg

店內除了各種鍋類之外,還有少許的壽司和手卷可以選購,

可能因為不是專門的日本料理店,所以在這個部份還不是那麼令人滿意,

如果不是非常飢餓的話,可以不需要點選這部分料理。

 

 

IMG_6503.jpg

真是可憐的小孩,漢克餓到連黑眼圈都出現了,

不過為了讓大家可以有好看的照片,他還是非常敬業的端起菜盤來分享。

其實他扮演的是一個比例尺,讓大家可以清楚看到菜盤的大小。

 

 

003.jpg

不管你點的是哪種鍋類或是肉種,大家的菜盤似乎都是相同,

菜類的份量算是中等,對於一般食量的人來說算是剛剛好,至少我是蠻難得得把火鍋料都吃光了,

菜盤蠻乾淨精緻的,有少見的鴻喜菇以及絲瓜。

 

IMG_6498.jpg

在這個菜盤上面的配料,好像沒有什麼比較特別厲害的東西,

不過都算是大家火鍋滿常見的料理,所以應該都是安全牌,沒有什麼要提醒大家的地雷。

海產的部分也算是新鮮乾淨但份量不多,然後丸子類是都還蠻好吃的。

 

 

IMG_6513.jpg

為了幫大家試試口味,那天我們就點了三種鍋類,

分別是老火鍋,昆布鍋和壽喜燒(棉花糖鍋),

今天真的是抱著神農氏嚐百草的心情來到,

一定要清清楚楚的幫大家好好品嘗一番。夯不啷噹也是擺滿了一整桌啊!

 

IMG_6483.jpg

我點的梅花豬,算是一般一般就中庸之作。

 

 

IMG_6485.jpg

IMG_6491.jpg

這盤肉是漢克老火鍋所搭配的安格斯無骨牛小排,

整體來說肉質還算不錯,

不過價位算是比較高,所以CP值算是沒有特別優秀!

CP值不高應該算是大家吃玩共同的一個感想吧。

 

 

IMG_6516.jpg

這是梅花牛也是一般一般中庸之作。

 

 

IMG_6458.jpg

大家應該會很納悶,怎麼火鍋會起泡成這個樣子,不是啦!

這就是剛剛提到的棉花糖鍋啦,之所以用棉花糖的原因,

其實就是因為要提出壽喜燒醬汁的那個甜味,

這也是本店和其他地方稍有不同的地方,至於醬汁的口味方面,我們一行人覺得稍微偏甜了些,

而且醬油的鹹味好像沒有出來,所以感覺是只有甜味的醬汁,

所以可能醬汁方面稍稍弱了點,不是那麼的到位。

 

001.jpg

不過看到一大團的棉花糖淋上醬油之後,那種視覺上的變化也還算是滿特別有趣的啦,

另外漢克點的老火鍋湯頭還算不錯,味道是比較濃郁一些,

所以如果覺得一般昆布口味火鍋太清淡的人,可以選擇老火鍋。

 

 

IMG_6471.jpg

 

IMG_6520.jpg

另外這是我點的鍋巴,

開玩笑的啦,這是我的昆布鍋煮到變成鍋巴了,大概在火鍋湯底還有一半的時候,

我就有請店員來幫我加湯,大概分別找了兩個不同的店員幫忙,

但是可能真的人手不夠,所以等著等著我的火鍋就變成鍋巴了,

也算是幫店裡開發出一道新菜,不知道下次去會不會在菜單上面可以點到,

所以在人手方面可能真的要再多一些些,才不會讓顧客一直找不到人加湯。

 

IMG_6532.jpg

最後,終於大夥飽餐一頓了,這時候店裡會招待每位客人一杯冰沙,

大概品嚐前三口的時候我們都還不知道是什麼口味(也有可能我們味蕾疲乏吧),

終於大家吃出是可爾必思了,那淡淡淡淡的可爾必思味就從冰沙的縫隙之中沁了出來,

這時候大家真的就跟頓悟佛法沒有兩樣,好不開心啊。

 

 

IMG_6420.jpg

終於,經過了這接近200分鐘的修行,我們在身心靈方面都得到了相當的滿足,

難得在平常這麼繁忙的工作之中,可以得到如此的緩慢的修行,

如果大家有足夠的時間,也可以前往朝聖一下唷!

 

 

IMG_6422.jpg

至於我呢,下次去的時候應該是有外地朋友想要來見識高雄的新地標的話,

我可能就會考慮帶他去,平常我想我還是去吃吃輕井澤就好了吧,

不要怪我老拿輕井澤來比較啊!但是裝潢那麼像真的就很想比一下啊!

當天漢克吃的安格斯無骨牛小排老火湯$660,都可以吃兩套輕井澤啦!

所以如果要吃氣氛可以到這兒來,要吃高CP值就換個地方吧!

 

 

天水玥─秘境鍋物殿

高雄市左營區曾子路105號

(07) 343-8188

http://www.tsy.tw/

 

 

 

 

 

歡迎訂閱我的部落格

 

請加入我的粉絲團♥

露易絲
2 人追蹤

文章:210

人氣:31566597