03

DEC

2014

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((本文為檸檬香茅火鍋專賣店邀約文))

 

身為彰化人,我對彰化有什麼美食餐廳還真的不清楚,

因為平常我的活動範圍都在台北,所以問我台北有什麼好吃的,我還比較清楚,

問我彰化有什麼好吃的,我說來說去大概就是大家都知道的那幾家,

所以利用這次回彰化投票的機會,接受了檸檬香茅的邀請,

來試看看不同於我們平常吃的火鍋,體驗一下不同的口味,

這家"檸檬香茅火鍋專賣店"就位在彰基附近,其實還蠻好找的。

因為他離彰化基督教醫院只有大約五分鐘左右的路程而已。

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在"檸檬香茅火鍋專賣店"的門口就有種了檸檬香茅,

讓大家非常明白的知道這家店的特色就是檸檬香茅。

一般…我們印象中檸檬香茅都是用在泰國菜裡面,

很少看到檸檬香茅是用在火鍋湯底裡面的,所以感覺還蠻新鮮的。 

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進入店後會發現這家店的風格還蠻清新的,

整家店感覺非常的明亮簡單,整個藍色調帶有一點地中海的感覺。

特別的是這家店裡面大部份都是大桌,雙人和四人的桌次並不多,

所以如果人少來到這裡都必須要併桌,不過…感覺整個空間還蠻寬的。

用餐起來還蠻舒服的,不會有擁擠的感覺。

基本上我覺得這裡還蠻適合家庭或是朋友聚餐的。 

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送上菜單時發現,他們家的鍋物選擇還蠻多的。

而且有很多鍋還蠻特別的,像是曼波魚鍋、小管鍋都很特別,

這裡的點餐方式是先拿菜單選擇想要的鍋,

然後再選擇是不是要更換湯頭,再選擇想要的醬料及附餐,

接下來直接到櫃台結帳就可以了,沒錯…這裡是採用先結帳的方式。

整個點餐是採用自助的方式,還蠻簡單方便的。 

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而在我們就座之後,服務人員就速速的送上了這個香茅綠茶,

第一次喝到含有香茅味的綠茶,感覺還蠻特別的。

帶有特殊香氣的綠茶喝起來還蠻順口的,而且完全不突兀。

從來沒有想到說香茅和綠茶可以這麼的搭。 

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這個香茅綠茶還有提供外賣的服務,

對這個綠茶有興趣的人,可以去外帶一杯。

我覺得沒有喝過香茅綠茶的人,不妨可以買一杯來喝看看。

應該會感覺到非常特別又新鮮,我個人是還蠻喜歡的。

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速速的先送上來的是他們家的特別醬料,

檸檬香茅這家店果然就像他的店名一樣,到處都看的到香茅,

這個他們家的專屬醬料就是香茅醬,吃起來還蠻特別的。

拿香茅醬來沾肉片或海鮮會多一個香氣。((還蠻不錯的 

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另外這個綜合醬更是棒,我從來沒有想過沙茶和香茅可以這麼搭。

沙茶的鹹香味加上香茅的清香,那種香氣真的超棒的。

非常推薦大家可以點這個綜合醬,會給大家不一樣的感覺。

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當然…如果不習慣他們家的特調醬料,這裡也有提供醬料區,

大家可以自行調配自己喜歡的醬料。

如果吃海鮮,建議可以吃看看泰式醬還蠻不錯的。 

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速速的馬上就送上來菜盤,他們家的菜盤和一般火鍋店大同小異。

不過…有一個還蠻特別的是他們家有附上山茼蒿,

很少看到有火鍋菜盤會附上山茼蒿的,

其實…一開始我們看到他的菜盤會覺得份量好像不多,

說實話,真的吃起的時候才發現其實菜盤裡的種類很多。

光是青菜就有三種,我還蠻喜歡他們家的菜盤。 

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他們家上菜的速度還蠻快的,菜盤才剛送上來,

馬上我們點的透抽鍋就送上桌了,上來是一整的透抽。

我很推大家來可以點這個透抽鍋來吃看看,因為海鮮和檸檬香茅很搭,

而且這個透抽還蠻新鮮的,份量也還蠻多的。 

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放在鍋裡川燙一下,會發現這個透抽真的超鮮嫩的。 

用香茅鍋底川燙過後,可以發現整個海鮮的腥味都不見了,

留下來的只有透抽的甜味和鮮味。

而且因為很新鮮,所以不用沾醬就非常的好吃。

害我忍不住一口接一口的一直吃這個透抽。

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而鮮蝦蛤蜊鍋也非常的棒,份量給的也十分的大氣。

他們家的蝦子還蠻新鮮的,所以吃起來非常的Q彈,

蛤蜊的部份也很新鮮,唯一可惜的就是有比較小一點。

所以吃起來有點不夠過癮,因為肉都小小一點點。

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雪花牛肉看起來油脂分佈還蠻豐富的,

整個川燙後吃起來非常的嫩,而且吃起來很順口。 

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而重頭戲海陸鍋更是迷人到不行,除了很推透抽鍋之外,

我超級推這個海陸鍋的,一整個看起來就非常的超值。

我覺得愛吃海鮮的人一定要點這個海陸鍋。

光是看這個海鮮盤就夠迷人的了,整個澎湃到不行。

除了海鮮的種類很多之外,重點是他們家的海鮮都很新鮮。

拿來放在檸檬香茅鍋煮真的超搭超對味的。

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搭配的牛肉也還蠻不錯的,雖然不像雪花牛那麼油脂豐富,

不過吃起來還蠻鮮嫩的,算是很不錯的牛肉。

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這個檸檬香茅湯底還蠻不錯的,整個煮完後湯頭還蠻清爽的,

喝起來帶有淡淡香茅味的湯頭,喝完後口味有一股淡淡的香氣。

而且不會有油膩膩的感覺,喝起來真的感覺很不一樣。 

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最後吃飯再來一杯他們家的烏梅冰沙或是檸檬冰沙,

整個非常的舒服解膩,感覺還蠻不錯的。

檸檬香茅火鍋專賣店我個人是覺得還蠻特別的。

想要品嚐看看清爽火鍋的人,可以考慮來吃看看他們家的火鍋。 

 

 

 

 

檸檬香茅火鍋專賣店

地址:彰化縣彰化市旭光路222號

電話:04 7226222

營業時間:一到五 11:00-14:00(六日到15:00),17:00-22:00

檸檬香茅火鍋官方網站:http://www.lemon-grass.com.tw/

檸檬香茅火鍋Looker連結:lemongrass.looker.tw

Looker首頁連結:http://looker.tw/

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Aileen開心過生活

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