03

SEP

2014

身為一個不太敢吃辣的人
每一次老公、兒子、女兒都吵著要加辣的時候
對我來說都是很難熬的!
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不過,這麼多年的訓練下來
我現在也可以小小吃辣了喔!
因此這一次試吃的開胃食府的泡菜
我總算可以親自嘗一嘗啦!XDDD

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開胃食府的泡菜種類很多
對於愛吃辣的人來說
上面這款香辣泡菜就真的是辣到一個不行
也就是說我只能淺嘗而已啦~
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基本上,這次試吃的內容除了百菇泡菜之外
其餘都是以大白菜製作的泡菜
搭配不同的醃醬來形成不同的口味選擇
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瓶身也有完整的營養標示
不過也要特別提醒一下大家
泡菜的鈉含量都比較高
因此可不要一口氣吃完一整罐啊!
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瓶側也有標示成份內容物
但也由於這是天然未加防腐劑的產品
因此保存期限只有30天而已

以我們家吃泡菜的速度
大約是一周可以吃掉一瓶半的量
所以30天的期限其實措措有餘啦!
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香辣泡菜的每一口都可以看得到紅紅的辣椒
而且這種辣是會讓舌頭麻掉的辣!!!
像我家老公就很愛把這款泡菜加入到蔥油餅裡面包著一起吃
我則是喜歡把這個夾一小塊跟著水餃一起吃XDD

提醒一下!這個真的有辣!
所以不要一次一大口的往嘴裡送喔~~~
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百菇泡菜則是使用了好多種不同的菇類製成的
在口感上也更有層次感
比較厚的菇嚼勁十足
但中間又有一些比較軟的小菇菇
所以吃起來還滿有趣的XD
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以我自己來說
我最喜歡的是這裡頭的杏鮑菇
大塊且不會過辣
因此對我來說很下飯喔!
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黃金泡菜則是我家小孩的最愛
他們很短的時間內就把這瓶給吃到都快一半了o.O

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雖然一樣是使用山東大白菜
但黃金泡菜中的葉梗比較多
因此口感上比較札實

這個拿來煮泡菜麵也很好吃!!!
而且不用放太多
挖一勺加到整鍋湯底裡面
再切一些青菜丟進去一起煮就行了!

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紅麴泡菜則是我們最捨不得吃的口味!
因為~~~加上紅麴的香味之後
好讚啊!!!

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這裡頭的紅麴不會加的太多
因此不會聞到紅麴的那種天然臭味
泡菜裡的葉片也比較多
所以整體而言比較軟一些喔!

這個我們則是搭配炸雞塊一起吃
大家一定要試試看!!!
紅麴泡菜+炸雞塊+鳳梨汁
這樣的晚餐,光這樣吃就都飽到不行了喔!

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安娜Annapure
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