15

AUG

2014

對於上輩子是螞蟻的人來說
鮮奶酪正是一個絕對無法錯過的美食之一
但,隨著自己的年紀漸長
吃甜甜,也早已不再是個健康的選擇了啊!
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對於奶酪,我們一家都是狂愛的
特別是每一次到外頭用餐之後
只要甜點有奶酪可以選的話
我們就一定會來上一份
(甚至還會追加再多點一份XDD)

不過,為了健康
這樣的小確幸就越來越少啦~~~

我們嘗試了自己作鮮奶酪來吃
下場則是吃了的人拉肚子
剩下的全都進了廚餘筒裡頭去了:Q

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而這一次會參加福品手工鮮奶酪的試吃活動
主要的原因就是這是一個以健康為出發點的鮮奶酪!

福品手工鮮奶酪的創辦人高莉真
因為母親喜歡吃奶酪及布丁
但又擔心年邁母親會因為食品添加劑而越來越不健康
因此把自己在法國對美食甜品的認知
加上不斷的實驗改進之後
就成了現在我們所看到的福品鮮奶酪了喔!

而且!這是純素的~~~~~~~~~~~~~
我自己雖然不是茹素者
但每個月總會有幾天會刻意以蔬食素食為主
讓身體能夠輕鬆一點
而且這樣也可以讓被肉品迷惑了的味覺重新甦醒過來喔! 

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這次體驗的福品的手工鮮奶酪一共有三種口味

第一個嚐試的就是法式紅豆布丁
超嫩的布丁在口感上香滑且柔軟
搭配上了顆粒分明但又入口即化的紅豆
口感的層次就變得好豐富了!
而這正是我家兒子女兒最喜歡的口味喔~~~

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芋頭鮮奶酪則是老公的最愛
半芋泥狀的芋頭中還是帶有大大小小的芋頭顆粒
因此在口感上也產生了一種甜而不膩的感覺

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比較特殊的是因為鮮奶酪本身的甜度不高
因此搭配上芋頭泥一起吃起來反而甜度剛剛好!

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而我最喜歡的則是原本最不看好的燕麥鮮奶酪!!!
誰想像得到燕麥跟奶酪可以這麼搭啊~~~~~~

煮得外軟內脆的燕麥口感紮實
而且感覺好像花生喔!
我甚至還在燕麥鮮奶酪上再多撒一些燕麥片一起吃
這樣也很適合當做輕早餐來食用
同時還能增加飽足感喔!


 

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店址:台中市東區和平街34號(台中家商旁) <<新地點

電話:04 2220 3330

 


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安娜Annapure
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