04

AUG

2014

 
我是個超愛吃饅頭的人!!
而說到饅頭...
大家應該都知道新莊的團購排隊美食-->雙喜饅頭吧
這次要體驗的是雙喜饅頭的抹茶紅豆口味
而其中的抹茶則來自於日本靜岡縣佐藤園的抹茶
也會一併介紹這個超純正又好喝的抹茶喔^^

雙喜饅頭是新莊非常有名的團購美食名店
他們家對品質絕對是嚴格把關
拒絕不健康的添加
相信大家應該都看過之前的新聞
很多饅頭聞起來很香...
顏色看起來很漂亮
但實際上他添加的到底是什麼??
消費者常常吃進肚了卻不知道!!

雙喜饅頭絕對是選用實實在在的好食材
顧及消費者的健康與口感
腳踏實地的做出屬於台灣人的饅頭
我想這就是他為何如此受歡迎的原因~~

 
這次品嘗了雙喜饅頭的四種口味
基本上因為他們的饅頭都是新鮮現做的
所以會建議收到之後可以盡量用冷藏的方式在五天內食用完畢
這樣的饅頭不管是在風味口感還是新鮮度上面都會是最佳狀態喔!!

加熱方式也很簡單
可以用瓦斯爐隔水加熱或是用電鍋加熱
像每個人家裡都有的大同電鍋就超方便...
只要用鐵架放碗或瓷盤墊高
加米杯1/4至1/3的水加熱約10分鐘左右
跳起來之後就把鍋蓋打開不要再悶~
不然水分會被蒸乾..
饅頭也會變乾變硬就不好吃了!

 


 抹茶紅豆饅頭

 

先來介紹這個很特別的口味--抹茶紅豆
他是台灣第一家與日本第一大茶廠合作
以高品質純天然~無色素無香料的抹茶製作成的台灣傳統饅頭
老實說真正的抹茶粉跟那種添香香精或香料製成的抹茶吃起來味道真的就差很多!!

光從抹茶紅豆饅頭的外觀就可以看的到一顆顆渾圓飽滿的紅豆
感覺就是真材實料
光看就很誘人...
剖開之後可以看到裡面的紅豆佈滿整顆饅頭
非常紮實的感覺
不像一般饅頭可以剝開後裡面非常空洞又鬆

 

雙喜饅頭是業界唯一提供完整SGS檢驗履歷
更是唯一登入SGS安心資訊平台的饅頭廠商
重點是在它們的官網上妳可以看到每一種口味的饅頭
在配方跟原料方面全部都是公開透明化
主要就是要做到讓消費者安心與放心
對食安問題不再有疑慮!!
我相信能有廠商敢這樣做就代表他們對自己的品質是相當有保證的
絕對不會拿自己的商譽開玩笑阿~~

 
抹茶紅豆選用的是日本靜岡縣佐藤園的抹茶
以及台灣最珍貴的紅豆"紅寶"
完全沒有使用抹茶色素~抹茶香精與化學膨鬆劑

口感上吃下去可以吃的到抹茶的香味
我其實是不太敢吃抹茶的人
因為我覺得抹茶很苦XD
但雙喜饅頭的抹茶紅豆卻讓我很喜歡!!
因為它有抹茶的香氣跟甘甜
加上紅豆超甜又濕潤的口感
搭配在一起口味很棒...

饅頭本身超有咬勁
完全可以感受到他是很實在的一顆饅頭
不是用香味或外表就想隨便呼嚨妳的那種假貨~~
我覺得不管喜不喜歡抹茶的人都會愛上這個抹茶紅豆饅頭
完全讓我大為驚艷阿^^

 


 牛奶起司饅頭

 
光看到牛奶起司饅頭那快要爆漿的外表我就流口水了....
選用德國高濃度鮮乳及美國起司片
我超愛這種起司口味的饅頭

 
蒸熟之後在食用時小心會燙口
他的起司不是那種會流出來的濃稠狀
而比較像是沾附在饅頭上讓妳可以每一口都吃到起司味的
起司香氣很濃郁不會過鹹
跟牛奶饅頭的奶香搭配在一起滋味很棒...

起司用料很大方
我覺得雙喜饅頭在用料上真的一點都不手軟
一顆饅頭才多少錢...
他們完全就是真材實料這樣放
讓妳吃的物超所值!!

 


  


 牛奶饅頭

 
我覺得牛奶饅頭是最能吃出一家饅頭店到底有沒有真功夫的最基本選擇
我吃過有些牛奶饅頭完全沒有香味~甜味
可是妳看雙喜饅頭家的牛奶饅頭光剖面圖就看的出來這顆饅頭做的有多紮實!!
一層一層堆疊出來幾乎沒有縫隙

 
牛奶饅頭吃起來有最天然的香甜
我喜歡這種原始的麵粉香味
好吃的東西就算不加其他配料一樣是好吃阿...

 


 芋頭番薯饅頭

 
這個芋頭番薯饅頭用料也太豐富了
光看外表都快要炸掉的感覺~~
看的到番薯一塊塊地被包覆在饅頭裡面
然後芋頭則是佈滿在饅頭表層跟裡面

 

 
選用大甲芋頭~台農57跟66地瓜
加上德國鮮乳製成的芋頭番薯饅頭
完全使用純天然的食材
不加芋頭香精跟色素
切開之後可以看到地瓜跟芋頭滿佈....

 
一口可以同時吃到芋頭的香味還有地瓜的綿密香甜
地瓜不是那種乾乾的
而是切成一條條的塊狀包覆在饅頭裡面
口感多層豐富
是自然的甜味....
感覺很養生而且吃起來超安心的!!

 

介紹完饅頭之後....
來品嘗一下正宗日式抹茶吧~~
來自日本靜岡縣的抹茶
完全是高品質純天然
無色素跟香料
跟妳一般在外面喝到的抹茶絕對不一樣!!

 
日本人的茶道是一門很深的學問
連喝個抹茶都有專門的茶具組...
而抹茶也的確是日本的代表茶品
讓我這個不喝抹茶的人也很期待究竟正宗日式抹茶喝起來是什麼滋味呢~~

 

 
看到顏色很鮮豔特別的是靜岡茶罐
裡面有附抹茶體驗包20g
茶罐真的超好看的~
這次文末廠商也大手筆要送出30份靜岡茶罐+體驗包喔!!

沖泡的方式大概分為3步驟
1.先用抹茶專用匙挖取約2-4g的抹茶粉於抹茶碗中
2.加入80的熱水約60-70cc
再以抹茶專用刷迅速攪拌
3.上下移動抹茶專用刷~讓空氣打進茶湯裡面產生泡沫

 

 

 

 

最後攪拌至產生細細的泡沫就完成這杯抹茶囉~~
光是顏色色澤看起來就跟一般抹茶不一樣
是非常漂亮的翠綠色!!

 
聞起來有淡淡的香氣
是帶點海苔味道的感覺~~
其實抹茶是所有茶類中葉綠素含量最高的
也是他跟綠茶的最大差別!!
所以多喝抹茶對人體健康是有幫助的喔^^

 
佐藤園的抹茶喝起來是非常濃郁的抹茶味
帶點微甘苦....
濃郁度可以視個人喜愛程度做沖泡的調整
我覺得喝完之後嘴巴裡面都是抹茶的香氣殘留
口感很順口
跟我以前喝過的抹茶不太一樣!!

抹茶的香氣跟我吃抹茶紅豆饅頭的香氣很像
妳也可以一邊喝抹茶一邊吃抹茶紅豆饅頭
品嘗一下什麼是正宗抹茶的好味道~~
這次的體驗讓我對抹茶有了大改觀
要喝真的就要喝這種日式正宗抹茶才能真正喝出茶的味道
雙喜饅頭則是不用多說的好吃....
連阿尼都說要我趕快再去訂購一下
他要每天拿來當早餐吃了~~
看來連不愛吃饅頭的他都被收服了
果然團購美食不是浪得虛名阿^^

更多產品介紹請參考雙喜饅頭官網~

  

  

 

小佳送禮時間~♥    

這篇要送出「靜岡茶罐+佐藤園抹茶體驗包20g+抹茶紅豆饅頭1包+芋頭番薯饅頭1包」*30份 

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(如果公布得獎名單後3天內沒有來認領我會改抽別人喔^^) 

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