31

JUL

2014

Untitled-1




不用好廚藝也能自己動手DIY做下午茶( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧

因為工作的關係,米仔幾乎白天的時間都待在家裡
有時候下午肚子餓了突然嘴饞~就想吃點什麼來填填肚子

你們也知道,女孩子的胃永遠有一個空位留給甜點(笑)
我本身也是隻螞蟻來著,時不時就想來吃小點心
可是又害怕熱量很高怎麼辦?

這次的主角就是來解決大家的煩惱
要推薦在家也能簡單自己做的克菲爾優格唷

//本篇文章與克菲爾優格合作//
ROYAL KEFIR克菲爾優格
老實說,我平常很少下廚(羞)

記得以前學生時期曾經做過愛心便當給那時候的男友
好像做的是蛋包飯吧~有點忘了
還很大費周章的準備一堆食材,現在想起來都覺得好認真呀(˘έ˘)
不過現在幾乎都是外食居多,改天要來跟米媽討教一下廚藝

不過今天的重點與廚藝無關
是大家都能輕易上手的手作優格ව౩ව❤
上週在粉絲團PO了做成功的照片之後~大家還以為我手藝很好
現在就要來公佈它的製作過程,簡單到我會不好意思呀(笑)

這次一口氣來分享兩種不同的優格做法
分別是克菲爾豆乳優格菌粉以及克菲爾優格菌粉
快來跟米仔一起簡單動手做料理吧(招手)


克菲爾優格菌粉/10包入
ROYAL KEFIR克菲爾優格
夏天嘛~最適合輕食了
尤其是在吃完油膩的正餐之後,來點甜食是生活中的小確幸
雖然是隻螞蟻,但是自從開始運動之後
我吃東西或多或少都會比較注意卡路里這塊
(不想要努力跑步消耗的熱量瞬間又長回身上啊( ༎ຶŎ༎ຶ ))

加上我本來就很愛吃優格這類的奶製品
凡舉牛奶、豆漿、起司、奶油等等我通通都照單全收
聽到有低卡優格時候,我眼睛都亮了
能吃到我愛的食物又不會有高熱量,當然要立刻先試試(搓手)


首先分享的這個克菲爾優格,其實它就是一包優格種菌
裡頭是粉狀的,一包熱量只有3.5大卡...根本就接近零熱量了ya
ROYAL KEFIR克菲爾優格
要準備的東西如下:500ml的鮮奶&一個乾淨的容器
牛奶品牌都隨意,全脂低脂也都不影響噢~看個人喜好
ROYAL KEFIR克菲爾優格
將500ml的鮮奶倒入杯子後,加入一包克菲爾優格種菌
ROYAL KEFIR克菲爾優格
不用攪拌噢,菌粉會自己慢慢沈澱
接著就可以讓它開始發酵囉!!!
(室溫28度環境下要發酵16-20小時、25度環境則要擺放到24小時左右)
ROYAL KEFIR克菲爾優格
於是我就把它放在家裡陰涼處,讓它待上一天一夜
畢竟現在天氣比較熱,所以切記要放在陰涼處~但也不要急著把它冰起來噢
害怕有灰塵跑進去的話可以用蓋子遮一下

當牛奶呈現凝固狀態的時候,就表示發酵完成了(❛ω❛)
這時候就已經變成優格囉~在家做看看的時候可以聞一下味道
就是跟我們外面吃的優格很像,但是因為沒有加添加物所以味道比較淡一點
ROYAL KEFIR克菲爾優格



克菲爾豆乳優格菌粉/10包入
ROYAL KEFIR克菲爾優格
同一時間我也來試試動手做克菲爾豆乳優格
說是動手做~其實步驟簡單到不行(羞)
喜歡喝豆漿的米粉有福了,優格原來也能做豆乳口味

也是像優格一樣是小包裝,一次使用1包
ROYAL KEFIR克菲爾優格
要準備的東西有:250ml豆漿&一個乾淨的容器
豆漿一樣隨你個人喜好,我自己是比較喜歡豆漿店的感覺比較純
當然用超商的現成豆漿也是可以的!!
ROYAL KEFIR克菲爾優格
倒入一包克菲爾豆乳種菌,再倒入250ml豆漿之後充分攪拌均勻
ROYAL KEFIR克菲爾優格
攪拌中我真的很想把這杯豆漿喝下去(誤)
除了牛奶之外,豆漿也是我人生中的愛喝前幾名的飲料之一呀
又健康又好喝~現在最愛的是無糖豆漿
ROYAL KEFIR克菲爾優格
好我離題了XDD
攪拌完畢之後,就可以將杯子加蓋放在室溫下開始發酵囉
(室溫28度環境下要發酵16-20小時、25度環境則要擺放到24小時左右)
ROYAL KEFIR克菲爾優格
跟優格的等待時間差不多,記得如果發現它沒有凝固的話可以再擺久一點
最後應該是要像我圖中這樣,變成有點像豆花的感覺才對噢
接著就可以冷藏保存~變成透心涼的冰豆乳優格囉!!
ROYAL KEFIR克菲爾優格


yaya終於可以來試吃我的小成果了(期待)
雖然說製作方法很簡單,但看到自己做出來的食物還是莫名的感動啊(๑¯◡¯๑)
ROYAL KEFIR克菲爾優格
把冰箱裡的果醬跟水果挖出來一起搭配
花花綠綠的顏色看起來好討喜唷

你們可以看到左邊那盤帶點米白色的是豆乳優格,呈現比較塊狀
就很像我說的豆花形狀,吃起來也有點類似但帶點優格味
至於右邊那盤就是優格囉~大家想像一下平常外面吃的優酪乳優格
大概就是那樣的味道,只是沒有那麼甜

但是我覺得兩盤吃起來的口感都蠻滑順的
尤其優格是我的愛,配上我最愛的芒果根本是一對寶
米爸說加了果醬的優格也很好吃噢!!!
ROYAL KEFIR克菲爾優格
大家知道吃優格對身體的好處嗎?
因為我們體內存在著很多細菌,有些是好菌有些是壞菌
那優格就是可以幫助我們增加體內的好菌比例
所以可以安心的食用~是對我們身體很棒棒的甜食
(真是太令人欣慰了!!)

產品也都是來自日本原裝進口,你們也知道日本是品管很嚴格的國家
尤其是吃進去肚子裡的食物,標準更是嚴苛
像克菲爾優格在他們國內已經熱銷6000萬包了耶(驚)
我自己製作到食用下來,也覺得蠻方便衛生的

PS:因為產品是純植物培育技術,所以全素食者也可以安心食用!!
ROYAL KEFIR克菲爾優格
現在購買克菲爾優格,還有送獨家食譜一本
大家可以去官網逛逛

為了讓大家不只看得流口水,還有機會體驗看看手做優格的樂趣
米仔要來加碼送出克菲爾優格&豆乳優格的小包各2包!!!
詳情請到粉絲團追蹤最新消息

希望大家會喜歡這次的簡單手做甜點分享
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黃小米Mii
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