04

JUN

2014

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這天是和Sherry初次品嘗咖哩娘的小食記

雖然有一陣子了 但是好料還是要跟大家分享040  

 

咖哩娘是原本東區鬍子餐酒老闆新開的一間店

手打香料咖哩算是從員工餐發跡的吧

另外高湯的熬煮還有一些料理烹煮的方式也融入了西餐的一些手法

算是很新穎 結合中西式的料理

 

 

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跟別家店都開在熱鬧的巷弄不太一樣

咖哩娘坐落在長庚醫院 住宅大廈的中間

簡約又黑色的風格有點不太起眼

但是用餐時間已經可以嗅到一陣陣的咖哩味螢幕截圖 2014-06-03 00.13.30  

 

 

 

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座位有吧台區也有獨立的兩人 四人座

空間不大 但是座位和座位間還是挺寬敞

 

 

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今天坐在窗戶邊

可以享受午間洒進來的陽光

 

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這裡的咖哩跟別人的都不一樣

看到香料的陳設就可以略知ㄧ二

沒錯 就是用二十幾種香料 打成碎粉後和高湯一起熬煮成咖哩醬

所以跟日式或用咖哩塊煮的咖哩不一樣

比較像是印度的那種咖哩

 

 

 

 

 

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這裡沒有menu

也沒有點餐畫記的板子

只有這個很有趣的牌子

 

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如果不解釋...應該會讓人摸不著頭緒吧

包是什麼包 其實是麵包的包

那卵呢? 真的是比用蛋還要吸睛多了010  讓我一直很想笑

 

 

 

詳細的menu抬頭就可以看到囉

有牛 豬 雞 素食蔬菜 還有每日限量的餐(這天來還沒有提供)

吃過之後 覺得280真材實料 其實很划算1369983175-106023943  

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附餐有 咖哩麵包 咖哩餃 歐姆蛋

 

 

 

 

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連椅子都是特別訂做的

開個店真的要花不少心思 還有不少錢啊

 

 

點完餐後就可以慢慢吃前菜等餐來

因為所有的東西都是現點現做

所以要有心理準備會等比較久噢

 

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我喜歡這個架子的設計

小菜吃起來是醃過 酸酸的

 

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我喜歡麵包~

是跟知名麵包店合作的

喜歡白麵包的香味

我一直忍住想要留一點待會配咖哩

不過實在等得有點久 可惜麵包都涼了

 

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不能配煮餐的咖哩也沒關係

這個麵包裡面有包喲

我還是很愛白麵包的部分 如果可以粘熱咖哩就太棒了

p.s.聽說最近有出新麵包 好想再去嚐嚐

 

 

 

 

 

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今天的重頭戲

咖哩娘的咖哩

真的很喜歡香料咖哩的味道

吃起來連舌尖都可以聞到香料味的感覺

一開始會覺得有點微苦

但是越到後來 反而有一種甘甜了

我和Sherry一致都覺得 如果可以加點辣 會更豐富些

好想吃有辣的咖哩噢1720159094  

 

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更厲害的看這裡~

看見一絲一絲的

是因為加了牛頰和牛尾肉熬煮

點咖哩牛的咖哩才有喲

其他的咖哩裡面沒有加牛肉

只能說 咖哩娘實在有夠搞剛

 

 

 

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我們點的豬

豬排佐馬札瑞拉起司

非常喜歡金黃酥脆的外皮!

 

 

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看見裡面的起司了嗎

內外都不馬虎 還摻了香料

這天聊天聊很久 雖然有一些豬排後來涼了

但是香酥脆皮還是一樣香酥 真是太厲害了025  

 

 

 

 

 

 

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雞肉也很讓我驚豔

雖然乍看之下比豬排小很多

但是煎烤逼出來的美味可是一點也不馬虎

 

 

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看到他的光澤了嗎

喜歡這樣皮有點酥脆

但肉完全沒有乾 還吃得到鮮嫩多汁的感覺

都要飛上天了

 

 

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歐姆蛋

喜歡這樣細細滑滑的蛋

可以配著咖哩 也可以配著飯

(覺得飯應該要多叫幾碗來018  哈哈)

 

 

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咖哩娘的米也是精挑細選

來自彰化的台梗九號米

我覺得黏和粒粒分明的程度掌握的很好

重點是配咖哩豪好吃

 

 

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蜂蜜水

如果跟Sherry一樣不喜歡喝白開水

可以點蜂蜜水喲 冰冰涼涼又甜甜的滋味也很消暑

兩個大胃王一口氣灌了兩罐蜂蜜水012  

 

 

 

特別友情加映 綠豆湯

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這邊只能讓大家看看過癮

是師傅友情請喝的綠豆湯 應該是當天的員工餐之一吧

雖然肚子已經飽到不能飽了

但還是滿足地喝掉它1651916118  

連員工餐都很搞剛呢!這也是為什麼會有手打香料咖哩 咖哩娘的誕生吧

師傅都是用生命在做料理的006  

如果有覬覦這樣的員工餐

我記得前幾天還在104看到咖哩娘和鬍子餐酒有在徵服務生喲

快投履歷吧 哈哈~

 

 

hakari  餐廳資訊

台北市松山區敦化北路165巷14號

02-2712-5606

中午11:30開始 晚餐17:30開始到21:00

 

有點想再找時間去吃咖哩娘和鬍子...

肚子餓了



Anne小安妮
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