又到了大啖美味大閘蟹的季節囉！

不想跑漁港、海鮮店，推薦大家網購大閘蟹一定要找全台銷售第一指名的就是愛海鮮！！

 

往年大閘蟹我都是收朋友送的

今年為了給家人也嚐嚐爆膏大閘蟹的美味

於是在網路上找了GOOGLE4.9星好評的就是愛海鮮訂購

 

就是愛海鮮是一間專營各式新鮮海鮮的團隊

官網上各式新鮮海味任君挑選

除了多種類的活體現殺冰鮮鮮魚、魚貝蝦蟹的選擇也非常多元

除了新鮮海產之外，這裡也有販售生魚片、冷凍熟食、肉品、火鍋相關產品…等

一次就能購足所需～

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這次趁著大閘蟹季期間，在就是愛海鮮訂購了一箱大閘蟹回家

他們家的大閘蟹一共提供8種等級選擇從C級3.5兩的超飽滿公母蟹到AAAA級7.5兩爆膏大公蟹都有

再訂購前我也順便幫大家上網比價過了

就是愛海鮮的大閘蟹價格真的比絕大多數的網購都還便宜！！

保證在這裡買絕對能滿足口腹也不瘦荷包～

 

這回選了中等級的A級大閘蟹公蟹

不大不小剛剛好的5～5.5兩重

 

冷藏宅配送到家

隻隻如手掌般大的大閘蟹

開箱竟還是活跳跳的超有生命力！！

(大閘蟹千萬不能吃死掉的唷)

這品質真的值得讚賞～

 

料理大閘蟹一點也不難

我自己也是按著往上影片學的

清蒸方式是最為推薦的

不但簡單還能享受到蟹膏最純的鮮美原味

 

在料理前先將要吃的大閘蟹泡水，讓大閘蟹吐出髒水跟泥沙

大約半小時的時間就可以

 

接著拿刷子將大閘蟹正反都刷一刷做清洗

不一定需要專業的鋼刷，拿一般牙刷多刷幾下也是沒問題的

 

再來就是好吃的秘訣公開啦

想要蒸出美味大閘蟹

除了讓大閘蟹腹部朝上不流失蟹膏之外

加薑片、淋一點米酒去腥也不能忘記

 

再來就是…預熱電鍋的步驟很重要！！

電鍋加水直接開機讓水滾

 

在水滾時將大閘蟹放入電鍋內蒸12～15分(依大小隻調整)

這樣就完成美味的清蒸大閘蟹啦

 

隻隻飽滿蟹膏的A級大閘蟹

黃澄澄的濃郁蟹膏對半剪開的畫面實在太誘人

 

拿小匙一挖入口真的太爽快

 

蟹腳的部分也不要浪費

利用前端尖尖的部分能夠將蟹管肉輕易取出

 

單吃或拿來炒但都是絕搭唷

這邊也幫大家找好拆蟹大法→https://youtu.be/PuCgarW-S7A?si=Utdk7gyyBoJsLjY1

 

每年10～12月是享用大閘蟹的最佳季節

想吃到美味爆膏大閘蟹

趕快到就是愛海鮮訂購吧！

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對了對了

就是愛海鮮除了方便的網購之外

現場百坪大的門市有機會也推薦大家可以去逛逛唷！！

800種冷凍、冷藏、露營、烤肉、火鍋周邊食材(烤爐、木炭、炭晶、日本空運卡斯爐、日本烤肉爐…全都有

門市提供全時段冷氣及停車場

保證讓大家逛的舒心又舒適

另外有大量訂購、團購需求，也可以洽詢官方詢問額外優惠～

 

就是愛海鮮

https://www.94iseafood.tw/

地址：彰化縣花壇鄉東外環路一段398號

電話：04-7880838

📞Line 下單：@rpj6361g（要➕@）
營業時間：週一至週日 09:00-20:30