這次要介紹是妙妙琳最近很多姐妹

揪團購時分享給我的美味雞爪凍，

黑竹圍不只是創始老店更吸引不少

電視或雜誌像食尚玩家和壹週刊報導

而且訂購方便電話或傳真網路都可以，

當天下午4點前下單，隔天到貨，

很適合很多上班族或社區週未時訂

在假日的時候就可以和家人分享，

如果訂購的金額滿2000 元以上，

還可不用另外加運費直接送到家～

 

台灣雞爪凍創始老店-黑竹園

https://www.b-bamboo.com.tw/

訂購專線： 04-8313929

傳真訂購：04-8383019

員林老店 :

彰化員林市員水路一段676巷12號

電話 : 04-8313929(7:00~22:00)

台中分店 :

台中市西屯區東興路三段388號

電話 : 04-23208729(11:00~21:00)

 

很多國外的遊客來台都愛買回國送人，

所以香港、澳門遊客最喜歡的伴手禮

或台中、彰化員林遊客最喜歡的伴手禮，

出國如有需求，可以提供真空包裝，

記得要提前二天告知才能確保拿到。

 

雞翅凍$180

雞翅尺寸比較小支一點但數量上也較多支，

吃起來肉質會更加細一些與鴨翅略不同，

愛好細緻的可以訂雞翅，大塊口感的選鴨翅，

如果平常可接受啃骨頭的雞翅凍是不錯選擇。

 

招牌雞爪凍$170 

雞爪凍是黑竹圍的招牌餐點之一， 

一盒大概是十五六支份量很足夠， 

製成使用清朝御膳房御廚傳授的秘方， 

秘方滷汁是開店至現在40年老滷汁 

再加上10多種中藥改良成現今誘人美味， 

而外層就是做的像果凍那般的膠質， 

帶些膠質起吃來很Ｑ但又不會膩口。 

 

鴨翅凍$180

鴨翅的部份看似簡單但要先除毛拔毛，

再經過熬煮細滷讓其入味到皮骨肉，

因為大支肉也算蠻多的的，皮很Ｑ喔～ 

裡面的肉也吃的到入味單吃也很涮嘴  。

 

   

滷牛角$220

 乍看滷牛角還想是什麼？又是名為滷牛腱， 

這是比較有咬勁的一款如果拿來配酒不錯， 

吃起來口感不會柴，整個味道也很入味。

 

 

雞胗$130 

以前都沒有很喜歡吃雞胗覺得要咬很久，

但是黑竹園的真的很入味而且不會太硬，

口感是很紮實可以咔咔的咬幾下但不會太累。

 

滷花生$70

花生是我和姐妹一起吃的時候最愛第二名，

吃起來吃入味而且有一種綿密的口感，

滿是花生與滷味的香非常讓人停不下手。

  

 鴨舌$130

第二道介紹的就是妙妙琳心裡面最愛的，

以前其實很排斥吃鴨舌，但黑竹園的鴨舌

吃起來ＱＱ的肉質，裡面有一點點湯汁，

很入味帶一點微辣配酒或飲料超級過癮～

好像是升級版的雞爪一樣超好吃的，

如果你要訂黑竹園一定要包一盒鴨舌！

 

 滷豆干$70

平時吃滷肉飯就一定要有豆干的存在，

小小的滷豆干一口剛好一個很適合女生

整個入味而且很有咬勁漾著滷汁香與豆味。

  

 

 

台灣雞爪凍創始老店-黑竹園

https://www.b-bamboo.com.tw/

訂購專線： 04-8313929

傳真訂購：04-8383019

員林老店 :

彰化員林市員水路一段676巷12號

電話 : 04-8313929(7:00~22:00)

台中分店 :

台中市西屯區東興路三段388號

電話 : 04-23208729(11:00~21:00)

 

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