在台灣火鍋已經是一種不可或缺的美食文化。

第九站精緻鍋品-酒泉店位於圓山捷運站約步行7分鐘左右

餐廳的環境明亮乾淨，一進門，整個空間充滿著現代感，有種舒適又高雅的感覺
用餐環境舒適。



調味料區乾淨，可選擇的調味品也非常多種




飲料機、咖啡機、汽水機都有，還有自己挖的小美冰淇淋
 

菜單內容很豐富，建議成雙成對的各位們點套餐類
這次品嚐的是他們家的「雙人龍蝦套餐」



套餐包含了大支又新鮮的龍蝦、天使紅蝦、大干貝、扇貝、鮑魚、小卷、蛤蜊



肉品可挑兩款，我們選小肥牛 、板腱低脂牛

副餐也點兩種，精緻菜盤也是兩份，份量也蠻充足的喔！



湯底有多種可以選擇，我們點了基本的蔬菜昆布湯底及麻辣牛奶湯底



這兩種湯底都是店內推薦的唷！



精緻菜盤有不可或缺的高麗菜／青江菜，也有多款火鍋料，火鍋料就是吃鍋必備食材之一

龍蝦餐廳使用的品種蠻大隻的，肉質飽滿吃得出新鮮，讓每一口都能品嚐到最豐富的鮮味，
就算是不沾醬吃起來也是海味鮮甜的龍蝦味，可感紮實彈牙很新鮮～

肉片的部分，則是選用優質的板腱牛及小肥牛，油花的油花比較少，



而小肥牛的油花偏多，涮肉放入湯底中稍微一煮，大約三五秒就可以吃了

肉質多了油脂也帶有湯底的香濃，好吃～

海鮮拼盤的多樣，各個都很新鮮，

最重要就是天使紅蝦與龍蝦囉

天使紅蝦本身肉質綿密，品嚐新鮮度足夠

 

而我最愛的龍蝦將近有一個手掌大

蝦身及蝦頭都是滿滿的肉，店家也有附上挑蝦肉的器具可以使用

龍蝦肉挖一挖吃起來很過癮～肉質脆彈牙～新鮮品質！

最後要說的就是湯底了，提供了多種湯底～我首推！麻辣牛奶湯　有著椒麻香氣融和奶香，這道我超推！



湯頭有：經典的蔬菜昆布湯、香濃牛奶湯、養生藥膳湯、大紅袍川味麻辣湯、麻辣牛奶湯，每一款都有獨特的風味。


 

「第九站精緻鍋物」的雙人龍蝦套餐用完畢後～



還會附上兩份甜點：奶烙，店家還有一碗醫包跳跳糖
撒上跳跳糖整體大加分，奶香滑口，黑糖淋醬微甜不膩～

真的可以吃的飽飽店家備料實在用心，湯頭濃厚的好喝，加上舒適的用餐環境，值得再度光顧。
 

第九站精緻鍋品酒泉店
地址：台北市大同區酒泉街127號
電話：02-2595-2556
時間：週一至週五-11:00~14:30 ;～17:00~22:00
          週六日-11:00~23:00
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090547958434