2024年菜外帶台北｜內行人都吃這家！高檔食材份量超多不貴CP值爆表！典華年菜推薦

2024年菜外帶台北吃什麼？我覺得，年菜外帶～非～常～重～要～呀！！

仔細觀察也確實，年菜外帶在近幾年商機超夯，除了家庭人口結構縮小、生活型態變化都有影響，工作這麼累，下班後只想要快快衝回家休息，根本沒時間去採購食材，也沒有時間可以料理，外帶年菜的存在超超超重要（加重口氣）

男友也說：他們家每年都去外面吃，或是年菜外帶！！

最近在訂餐時，竟看見典華年菜一套六道菜，有魚、有肉、有鮑魚花菇、有魚翅佛跳牆，整整六道菜超澎湃，早鳥優惠價 $8,199🤩🤩超～便～宜！！還免費送文青風保溫袋、佛跳牆砂鍋一只，這...這...這...太吸引人吧（超級心動）

圖說：典華年菜一套六道菜超澎湃，2024年1月7日前，早鳥優惠(85 折) $8,199（超便宜！！🤩🤩

但畢竟是除夕年菜圍爐，一家人要吃口味更嚴格，為求謹慎，今年就當個前鋒來幫各位試水溫⭐試吃團成員共有 5 位：摸摸、摸爸爸+摸媽媽、男友、男友媽媽⭐絕對是千挑萬選，嗜吃成命一定要好吃的資深吃貨，以及掌握重點決策的一家之主。

這些人都是平常龜毛成精，好不好吃？就看大家怎麼說～請看↓↓

年菜外帶之團圓錦繡拼盤

【團圓錦繡拼盤】-單點$1,480（6 人份）

👉烏魚子、花雕雞捲、紅糟鰻、五味軟絲、涼拌海蜇、蜜汁腰果

美食圈傳言：「好吃的前菜比大魚大肉更美味！」說的一點也沒錯！冷盤前菜也許看起來不起眼，吃起來卻特別的美味，比如說盤中的明星─海蜇皮（也就是水母），爽口有嚼勁，不同市面上販售海蜇絲鹹味重，屬於比較清爽風味。

個人很喜歡的醉雞，聞起來有淡淡的酒香，酒味不會太嗆，咬下一口醉雞，肉質不會過柴乾硬，鮮嫩雞肉肉汁並與酒香融合入味，淡淡的酒香齒頰留香，可以見得從煮雞、用酒、切片等步驟上的講究，果然厲害！

烏魚子的份量超厚，軟絲也很新鮮，紅糟鰻肉質紮實，蜜汁腰果的甜度像焦糖一樣微微酥香，六款經典開胃小菜，鹹甜皆有，大人小孩都喜歡，全家人一邊吃著開胃菜一邊閒話家常，炒熱除夕團圓的熱潮。

年菜外帶之蠔皇鮮鮑花菇

【蠔皇鮮鮑花菇】-單點$1,380 (6 人份)

👉嚴選新鮮特級鮑魚，淋上精心調製醬汁

我覺得，年菜最大的特色在於食物擺盤有極高的要求！

典華年菜推薦原因就是：整套六道菜每一樣都裝得很漂亮，可以直接放進微波，直接上桌享受，吃完可以直接收拾，不用洗盤子（超棒！！看見那個包裝盒的時候，我馬上被打動～(･ω･)b

就連最簡單的鮮鮑花菇都有精心設計！

不是罐頭鮑魚的廉價貨，是使用成本比較貴的新鮮鮑魚，新鮮的味道就是不一樣，搭配特調醬汁味道好、鹹淡恰到好處，一口咬下，鮑魚鮮味一湧而出，細細品嘗還能發現，鮑魚吸入了醬汁的濃，卻沒有醬味的油膩，鮮醇滋味更上一層樓。

年菜外帶之砂鍋魚翅佛跳牆

【砂鍋魚翅佛跳牆】-單點$2,580 (6 人份)

👉金華火腿、老母雞、魚翅、芋頭、桂竹筍、栗子

摸摸媽的手藝非常厲害，是可以辦桌的總鋪師等級，每次有鄰里聚會活動，大家都會請她做幾道菜來解饞。我雖然不擅長料理，但是從小被老媽養出了刁舌頭，懂得吃，更捨得花錢到處吃的累積經驗值，必須說～佛跳牆的湯底絕對是靈魂關鍵！

典華年菜這道是全場一致票選最愛，砂鍋魚翅佛跳牆至少都熬煮好幾個小時以上，先是金華火腿、老母雞以文火燜煨，把食材的鮮甜熬上品高湯，接著放入魚翅、芋頭、桂竹筍、栗子等食材，繼續熬煮數小時，湯汁滲入食材緊緊鎖住。

而且，魚翅份量超多，不是隱隱約約出現那種，而是一大片一大片的魚翅超級霸氣！套句老媽說的話：過年就是要澎拜，呷澎湃，一整年才ㄟ澎湃！集山珍海味於一甕的濃郁香氣，也是我的最愛。

吃的時候更驚人，魚翅Q彈口感一流，入口即化，翅身透亮、飽滿、軟糯，用筷子將魚翅夾起，兩頭皆下垂，果然是上等魚翅的等級品項，比頂x還好吃．太滿足了（直接愛心刷整排❤️❤️❤️❤️❤️

年菜外帶之極汁戰斧豬佐時蔬

【極汁戰斧豬佐時蔬】-單點$1,180 (6 人份)

👉特選戰斧豬排，搭配黃綠節瓜及紅彩椒絲

戰斧豬排是先油炸，再用大火炒過，烹炒的時候特別加入粵式特調醬汁，醬香包裹著豬排，搭配黃綠節瓜及紅彩椒絲，整盤上桌的看起來好看，吃起來也非常開胃。原本不喜歡吃肋排的我，竟莫名其妙地啃完一整支！？

有在追蹤蘇摸摸部落格的應該知道，我喜歡肉類料理，但很少吃戰斧豬排，一來是擔心挑選的部位肉質，二來是過度料理容易導致厚重的油膩感，真的很麻煩（囧）

但這次典華年菜外帶的這道戰斧豬排，每一口都好對我的胃，吃起來不油不膩，肉質軟嫩夠味，確實值得一試！甚至覺得～戰斧豬排配飯也可以吃的滿滿飽足感。

年菜外帶之清蒸東星斑

【清蒸東星斑】-單點$1,780（一尾）

👉高檔東星斑魚，以清蒸方式烹飪，搭配蔥蒜等佐料

清蒸東星斑是「貴族級的石斑魚」，體型比一般魚瘦長，全身通紅，卻肉色雪白，以優雅纖細的甜味聞名，除了清蒸烹調，甚至可以刺身料理，等級非常高，成本也貴，一般不會在年菜外帶菜單上看見，這次竟然出現了！！！真心覺得典華年菜的用料跟味道都是童叟無欺的好吃好新鮮！！

清蒸料理看似簡單，又是非常考驗細節的功夫！這道處理得很不錯，魚刺不多，沒有腥味，只有乾淨的鮮味，細緻的肉身滑嫩入口，忍不住就瞇瞇眼神的說好吃呀！老媽說：「佛跳牆是第一名，清蒸東星斑是第二名。」

年菜外帶之蒜香脆皮雞

【蒜香脆皮雞】-單點$1,280

👉蒜頭浸泡 24小時，典華最有名的招牌菜色之一！

蒜香脆皮雞吃法真的很讚，我們吃過也喜歡，它是一整全雞放進蒜頭，浸泡 24 小時後，再放進烤爐、後油炸，非常耗費時間兼雙重烹飪手法的精心之作。

整隻雞充滿了質樸濃郁的蒜頭香氣，表皮金黃酥脆，而且是像紙張那樣薄薄的清爽酥脆，超級好吃的！

內裏的雞肉鮮嫩多汁，吃進嘴裏滿滿的蒜香流淌，果然是典華最有名的招牌菜色之一。經典必吃，當之無愧！男友媽媽最喜歡這道，一邊稱讚一邊吃得乾乾淨淨！

2024年菜外帶預定哪裡買？

圖說：典華年菜一套六道菜超澎湃，2024年1月7日前，早鳥優惠(85 折) $8,199（超便宜！！🤩🤩

最後總結，典華年菜外帶推薦原因？

一，食材新鮮👍

平常有買菜的人都知道，接近年底的食材費漲得很兇，出門隨便買一買都要3~4000多塊，回家還要挑菜、洗菜、配菜備料、煮菜等等程序繁雜花時間，如果可以簡單，誰不喜歡呢？而且都是飯店等級的嚴選食材，絕對上得了檯面，新鮮一定要給讚！

二，當日現煮👍👍

不同於冷凍年菜的覆熱味道跑掉，典華堅持「當日現煮」，消費者依造訂購的會館前往取餐。

░注意░

除夕有指定取貨時段，其餘為午晚餐時段提領，建議可以訂購時直接在結帳頁面備註欄，註明你要去提領的時間！

✔除夕提領：113 年 2 月 9 日除夕當日 11:00-13:00 或 15:00-16:30 可供提領

✔非除夕提領：除夕前後指定日期皆可提領，時段 12:00 或 18:00 可供提領

三，價格實惠👍👍👍

2024典華年菜外帶一份六道料理+文青款保溫袋+佛跳牆砂鍋，多少錢？？請看下面↓↓

✨✨優惠方案✨✨

‧整套年菜外帶售價 $9,680

‧2024年1月7日前，早鳥優惠(85 折) $8,199（超便宜！！

‧屬龍貴賓/餐飲消費優惠/會員、熟客優惠9折 $8,699

優惠截止日至 2024/ 01/ 07

年菜外帶網站：https://pse.is/5dkpj9

典華餐飲品牌會員：https://pse.is/567qlm

綜合味道及價格來說，典華年菜外帶CP超高！！！根據可靠消息得知，沒有任何廣告宣傳，2023典華年菜熱銷超過上千套，

除了很多內行人偷偷買跟指名必買的年菜選擇名單，今年整體食材變貴，加量不加價，還送砂鍋跟文青保溫袋，真的價格超佛心～～～（拉長音）

現在大家都很有經驗，知道怎麼吃才最聰明？分享這篇是給還在猶豫年菜的參考，不只新鮮好吃，份量豪氣超多，價格也都超級實惠，想吃不用煮，澎湃套組帶回家，一次全搞定，真的很不錯，是個人私心推薦名單🤩🤩

2024年菜外帶台北｜內行人都吃這家！高檔食材份量超多不貴CP值爆表！典華年菜推薦

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本文皆為本人親自吃過後的體驗心得。美食口感因人而異，我只是一個愛吃鬼，自己真心覺得好吃推薦，實際口感依每人味蕾為主。未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車!!!