15

OCT

2023

撈八鍋

 

天氣漸漸轉涼,又到了吃火鍋的季節,
來到宜蘭金六結營區附近,
發現了一家新開的小火鍋店-「撈八鍋」
看起來感覺還不錯,就進去試試吧!

 

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撈八鍋的價格落在168~220之間,
算是個人平價小火鍋,
湯底的選擇性很多,一共有9種,
比較特別的是他有獨享鴛鴦鍋,
一個人吃剛好,兩個人吃也OK。

 

撈八鍋帶單

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選擇障礙的我詢問了一下店家最推薦什麼?
店家一一地介紹了各個鍋底的特色後,
決定來試試仙草風味湯底
另外一個鴛鴦鍋則選擇麻辣蒙古+濃郁蕃茄湯底

主食的部分點了牛肉、潮鯛,
另外單點白蝦、深海大魷魚、蛤蠣、蛋餃。

 

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點完餐就可以到後面的飲料吧弄調味料與飲料囉!
這兒的飲料有提供涼茶,喝起來就是青草茶的味道,
微甜回甘,清涼退火,搭配火鍋剛剛好。

個人不太愛吃火鍋料,撈八鍋很貼心地可以把
火鍋料更換成蔬菜,不用額外加價,這點很棒~

 

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仙草風味湯底嚐起來就是不甜的仙草,
之前在南部都沒看過這種湯底,
店家說這個概念來自於仙草雞湯,
沒想到做成火鍋湯底意外地好喝,
建議沒吃過的人可以嚐嚐看!

麻辣蒙古湯底使用四川進口的辛香料,
口味不過於嗆辣,屬於溫潤的口感,
對於喜歡吃辣卻不愛太重口味的人,
推薦試試這個湯底,喝起來相當開胃順口。

這兒的牛肉口感相當不錯!
使用原塊牛肉切片,油花豐富,
涮完口感相當軟嫩不乾柴,非常推薦。

深海大魷魚是來自基隆港口的,
吃起來新鮮彈牙,整尾吃起來相當過癮。

 

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冰沙有兩種口味:芒果與冬瓜檸檬。
冬瓜檸檬酸度真的很夠,
嚐一口眼睛都快瞇起來了。

 

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撈八鍋的湯底喝完都不會口乾舌燥,
店家表示他們的湯頭均是自己熬煮,
使用新鮮蔬菜為基底,喝起來甘甜有味,
也不會增加身體負擔。

 

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如果有到金六結、宜蘭高中附近,
剛好想吃小火鍋的話,可以來嚐嚐撈八鍋喔!

 

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撈八鍋宜蘭創始店(平價精緻小火鍋)

地址:宜蘭市復興路三段207號1樓
電話:(03)933-2722
營業時間:11:00-21:00

Google Map:導航路線點這裡

 

 

草莓
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