21

AUG

2023

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百家班活蝦是一家將近30年的北部活蝦老店

也是瑞秋兒自己平常就蠻喜歡的活蝦餐廳之一

剛好最近神隊友生日到了

我又能藉此一嚐百家班活蝦的美味餐點啦

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現在百家班活蝦也有推出線上點餐,線下取餐的服務

 只要先預定好餐點,到店就能直接取餐

外帶不用現場等候,快速省時又方便喔

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雖然現在疫情已經趨緩

但要帶兩隻小鬼出門用餐真的會像打仗一樣

我跟神隊友兩個人根本沒辦法好好享受美食

所以這次我們決定還是外帶大餐回家享用

剛好看到百家班活蝦有推出線上點餐服務,覺得可以來體驗一下

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百家班活蝦的外帶餐點都是一盒盒分裝好,每道料理皆採獨立包裝

讓你外帶回家後就能直接打開享用,不需要再費心準備盛盤囉

不過這次因為還有邀請朋友來家裡用餐,所以我們還是有另外換上餐盤

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這次我們點了櫻花蝦炒飯、鹹蛋苦瓜、黃金流蝦、月亮蝦餅、菜圃麻糬燒及味增蝦

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大寶看到餐點,就一直問可以吃了嗎?!果然是個小吃貨

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櫻花蝦炒飯

是店內的招牌炒飯

選用台灣東部香米與櫻花蝦原料並以大火下去快炒

讓米飯呈現粒粒分明,吃起來Q彈飽滿、不油膩也不會覺得過度調味

搭配上櫻花蝦香香酥酥的口感,使炒飯獨具風味,色香味俱全!

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鹹蛋苦瓜

我覺得是一道很適合夏天的菜餚

先將鹹蛋和蒜,以粗慢火爆炒產生獨特的香味後

再加入川燙過的苦瓜一起下去拌炒

苦瓜吃起來意外的爽口且不會苦澀,連我不太敢吃苦瓜的人都覺得很可以耶

搭配上鹹蛋沙沙的細膩口感,吃起來順滑又有層次感,不僅涮嘴又非常下飯

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月亮蝦餅

採用新鮮蝦肉打成蝦泥手工製作而成

蝦餅的厚薄度我覺得非常適中且很好入口

一口咬下就能感受到酥脆的外皮與內餡Q彈飽滿的口感

再搭配上特製沾醬,更讓人食欲大增呀

我自己就默默吃了兩、三片

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黃金流蝦

將炸好的活蝦,拌炒流沙狀優質的鹹蛋黃,就連蝦鬚也都沾滿了鹹蛋黃

鹹香濃稠的流沙完美襯出蝦肉的鮮甜美味,讓整體口感更加豐富有層次

而且每隻活蝦都超肥美,還能品嘗到滿滿的蝦膏喔

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味增蝦

以柴魚調配熬煮出的味噌湯頭

搭配上豆腐及新鮮活蝦,讓湯汁更加清新美味且鹹甜適中,喝上一口就有大大的滿足感

不得不說這道味增蝦真的是料多實在,也不會因為外帶就偷工減料

愛吃蝦子與味增的朋友,絕對不可錯過這道餐點喔

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菜圃麻糬燒

外酥內軟的麻糬,內餡包裹著鹹香菜圃,呈現出酥脆鹹甜的口感,是一道很特別的點心

這次使用百家班活蝦(竹北光明店)的線上點餐服務,我覺得非常方便

點餐時能更完整的看到餐點資訊,也不會發生點錯餐的問題

而且不用在現場久候,只要預訂取餐時間

下班回家順路取餐就可以了,非常便利

更重要的是,每一道餐點外帶回家吃,依然美味不打折

【店家相關資訊】

店家資訊:百家班活蝦 竹北光明店
 
地址:新竹縣竹北市光明六路267號
電話:03-5583488
營業時間:週一至週日 11:00 - 14:00、17:00 - 22:30
 

餐點、價格、營業時間請依店家公告為主

 以上純屬個人試吃心得,實際口感會依個人喜好有所不同,僅供參考  

瑞秋兒
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