【水餃】真的是家裡冷凍庫的必備美食阿~

佩吉最近又發現了一家好吃

外皮Q、內餡不會有腥味

又真材實料的水餃

這家水餃就是來自【果貿吳媽家】的水餃

現在可能很多人都知道他們家的水餃了

原來33年前在高雄左營果貿市場

創辦人吳媽就已經在市場賣起手工眷村水餃

因為非常受在地人及遊客的歡迎

所以後來就做起網路宅配的服務

讓全台各地的朋友都能輕鬆吃到他們家的水餃

【果貿吳媽家】的水餃共有12種口味

佩吉吃了其中5種不一樣口味的水餃

【韭黃鮮肉】、【高麗菜鮮蝦】、【韓式泡菜】

【頂級干貝】、【義法黑金松露】

每一盒水餃有24顆

每一顆水餃都獨立分開放

不用擔心退冰全部黏在一起

而且表面的封膜很好撕開

像佩吉一個人可以吃12顆

就剛好撕掉一半的封膜

另外一半可以等下次再煮

如果不會煮水餃~

可以先看看產品DM或官網上面

了解吳媽家水餃的煮法

很簡單就能煮出好吃的水餃囉!

【韭黃鮮肉水餃】

豬絞肉是使用台灣契作牧場健康豬的純後腿肉

而且這些豬隻竟然是吃中藥長大的呢!

絕不施打抗生素、製作過程全程冷藏保鮮

吃起來真的是沒有肉腥味

使用的水餃皮是用頂級高筋麵粉製作

口感相當Q彈有嚼勁

在煮的過程中也不容易破掉

內餡紮實非常新鮮

每一顆就像剛包好的水餃一樣

韭黃脆口跟豬肉搭配起來

多汁又有豬肉的香味~好吃!

【高麗菜鮮蝦水餃】

使用的蝦子是在乾淨水域養殖的

每一顆水餃真的是包入一整隻的鮮蝦

絕不是那種市面上販售的泡水蝦仁

非常的真材實料

每次要買水餃的時候

兩寶都會說: 要買蝦蝦口味的喔!

她們真的是很愛吃蝦

所以有時候工作忙碌

就會簡單煮個水餃給她們吃

【果貿吳媽家】的水餃

她們非常的捧場喔!

只買一盒真的不夠吃~

下次還是多買幾盒好了!

【韓式泡菜水餃】

Q彈的水餃皮包覆中藥飼養的豬後腿肉

加上特調的韓式泡菜

也是相當美味的水餃

泡菜吃起來不會太辣

微辣帶點酸的口感非常好吃

像這樣的泡菜口味就不需要沾醬了

鹹度辣度剛剛好

【頂級干貝水餃】

這是【果貿吳媽家】推出的獨家口味水餃

另外還有【義法黑金松露水餃】

佩吉本來以為干貝是包粽子用的那種小干貝

想不到用料很頂級

照片真的跟實物一樣

整顆新鮮干貝包進水餃裡面

天啊~第一次吃到如此美味的干貝水餃

干貝吃起來很順口~軟嫩不乾柴

【義法黑金松露水餃】

嚴選來自義大利松露世家

珍貴的白松露和黑松露

加上美味的豬肉餡

整體的香氣真的相當濃郁

這樣濃郁的松露水餃製作也不簡單

黑松露加上橄欖油、蘑菇、鯷魚做成【松露醬】

法國灰海鹽與白松露製成【白松露鹽】

白松露鹽與豬肉餡混和調配醃製

再加上黑松露醬提味

把黑松露切片加到內餡裡

最後加入黑松露與橄欖油浸漬成的【黑松露橄欖油】

整個就是濃郁到不行啊!

想不到水餃也能如此高級

都可以拿來辦桌宴客啦!

如此頂級美味的水餃

就像一顆顆的元寶一樣

過年過節的時候當成一道宴客菜也很棒喔!

【果貿吳媽家】水餃

官網:

https://wuma.today/RE23810pE

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