#【料理生活。壓力鍋】日本製壓力鍋｜朝日零秒活力鍋｜超強力X超快速烹煮，讓人輕鬆煮出美味好料理啦！

Hi大家好，我是Judy老師^^

近期Ｊｕｄｙ老師都是用日本製的這咖壓力鍋來烹煮，超快速就完成料理這點完全超神奇得令Ｊｕｄｙ老師超驚訝

一點都沒浮跨，是真的喔！！

就是這 咖【 日本朝日零秒活力鍋】3公升（日本不銹鋼壓力鍋）

製作料理真的就只要全部都丟進去，不僅整個短短時間就讓料理通通完成，料理還真是超美味，實在是愛不釋手啦。

到底朝日零秒活力鍋有啥過人之處？！可以讓Ｊｕｄｙ老師一用過就這樣深深愛上！！

朝日零秒活力鍋有3公升跟5.5公升２款，Ｊｕｄｙ老師因家中人口不多，所以我選3公升就很符合我日常使用嚕～

也提供詳細的零秒活力鍋(M／3公升)規格給大家參考喔～

．材質／鍋身：不鏽鋼、鋁5層特殊複合鋼材 　鍋蓋：不鏽鋼（SUS304） 
．尺寸／（M）外徑24.7×高17.7（鍋身高8.6）×最大長度43.5㎝ 
．重量／（M）約2.5㎏ 
．容量／（M）3.0L（可煮6人份米飯） 
．調理壓力/146kPa 
．其他／高壓配重洩壓閥、低壓配重洩壓閥、附有食譜的中日文使用說明書 、清潔棒 
．製造／日本製 
※高度與重量均含鍋蓋與配重洩壓閥

現在剛好有朝日零秒活力鍋3公升＋活力鍋專用的玻璃鍋蓋＋矽膠條理組合喔（請點我）

朝日零秒活力鍋還附上食譜說明書，有中文和日文的二款都可以參考，真的很貼心。

看看這不鏽鋼的零秒活力鍋，整個質感實在是超級好

Ｊｕｄｙ老師對於這樣健康安全又讓人安心且亮晶晶的鍋具實在無法抵擋耶！ 

再來就是零秒活力鍋附的兩個配重壓力閥，高壓配重洩壓閥／紅色與低壓配重洩壓閥／白色

這就是讓料理快速烹煮完成，節省時間卻又超美味的重點所在了～

紅色的高壓配重壓力閥擁有世界最剛等級146Kpa，鍋內溫度高達128度喔，可說是一般市售壓力鍋的1.6倍到3.6倍～

當然也就是因為這樣的強力烹煮，食材更可以短時間就完成並鎖住營養不流失，更是超省瓦斯

所以Ｊｕｄｙ老師自從使用朝日零秒活力鍋，料理都覺得滿滿食材本身的鮮甜味，我幾乎都很少放調味料呢。

白色的低壓配重壓力閥，就適合米飯或是蔬菜等軟性食材，Ｊｕｄｙ老師超愛用零秒活力鍋來煮飯，整個實在是粒粒分明又Ｑ彈

真的是可以煮出餐廳高級感的米飯喔！

另外就是清潔棒，可以輕鬆清潔壓力閥零件，可每個洞口戳一下，確認有沒有堵塞～

還有這壓力鍋蓋的矽膠條，我很喜歡它連矽膠條都可以拆下來清洗，這樣就可以不藏汙納垢也不擔心發霉，真的是很棒的細節設計。

使用也相當簡單，蓋子就這樣由右向左對齊就可以完全吻合蓋住～

還有這專屬的玻璃蓋，做一些無須悶煮的料理就可以使用，像是濃湯或是咖哩飯喔～

另外就是朝日零秒活力鍋的製造設計，它是標示在底部，數字是年份，英文是排序月份

所以像Ｊｕｄｙ老師這咖顯示２２Ｋ，那就是２０２２／１１月啦。

來！又到了Judy老師教你簡單做料理的美味食光嚕（看其他料理請點我）

跟著Judy老師讓朝日零秒活力鍋陪你輕鬆快速煮出美味好料理吧！

料理一：鵝油香菇飯

這道一鍋到底可說是Ｊｕｄｙ老師自己很喜歡，然後第一次用零秒活力鍋做完，就讓家人一直要求我再做再做的一道飯料理啦～

準備食材 :白米１杯（約200ml）、鵝油蔥酥、香菜、香菇等。

首先將米、食材都洗淨；香菇泡軟並切一切備用。

接著就直接用零秒活力鍋起油鍋，下鵝油蔥酥並將香菇炒軟喔

記得火都不用大，整個導熱良好也很快速～

接著當然就可以直接放入白米，不過Ｊｕｄｙ老師想讓大家看看它煮完白米的樣貌，所以先將料盛起

放入白米，白米我就洗好而已，完全沒有也不用泡喔。

然後加入1:1.1的水。ＥＸ：200ml白米，我就放220ml的水(包含香菇水)。

接著就將剛剛的料鋪在上面這樣，大家也可以淋上一些醬汁（醬油）喔

蓋上鍋蓋只要往左邊轉且像這樣對準箭頭就可以蓋上嚕。

煮飯的話就是使用放上白色壓力閥，Ｊｕｄｙ老師都用中小火就可以喔

接著當它壓力上來開始劇烈搖晃時，我就設定１分鐘，然後時間到就關火了

沒錯就是1分鐘，所以瓦斯就只用１分鐘無誤，太省了！

接著就待後就待它洩閥，這顆壓力指示鈕慢慢下降喔！

也就是當壓力指示下降後，大約是２４分鐘左右，就可以開鍋了。

SEE！米飯真的是超噴香且完全不沾鍋喔～

尤其鵝油飯更是粒粒油亮又分明，這真的是跟Ｊｕｄｙ老師平常用電子鍋不一樣的口感

更是用電子鍋做不出來的Ｑ彈美妙滋味喔。

這也是為何家人一直要求還要再吃的原因啦！

所以Judy老師又變化做香腸飯，真的是讓人一吃就噴香超回味。

大家真的要試試看，你一定也會一吃愛上喔。

料理二：柿餅香菇雞湯～

Ｊｕｄｙ老師自己很常做香菇雞湯和柿餅雞湯，尤其我自之前確診後整個一直咳不停，所以不管朋友或是同事都會送我柿餅，我就放冷凍，想到就煮來喝～

但這次用了朝日零秒活力鍋，更是讓我喝到有別以往不同的雞湯耶

整個甘甜濃郁，讓我連一點調味料都沒有加喔。

準備食材 : １支去骨大雞腿、柿餅、香菇、枸杞、紅棗、黃耆、薑片等

香菇泡軟、柿餅剪一剪、薑片切一切，紅棗去籽、枸杞、黃耆清洗乾淨備用。

首先雞腿可以川燙一下去血水沖冷水，這樣肉質Ｑ嫩湯更美味喔！

接著都放到零秒活力鍋內，將其他食材都一一放進去～

當然重點就是柿餅啦！

後續我加了８００ｍｌ的水

煮雞湯一般我都用白色壓力閥，Ｊｕｄｙ老師因想給將近９０歲的婆婆一起吃，所以我這次用紅色壓力閥

當壓力上來時劇烈要晃，我接續設定１分鐘，時間到就關火嚕

接續就等壓力自動洩壓，大約是２８分鐘左右，就可以開鍋嚕

哇！真的是超香的，整個香氣實在令人陶醉阿！

湯頭無敵濃郁又鮮甜，我又補了５００ｍｌ的熱水並加上枸杞再滾一下，整鍋湯濃味美的柿餅香菇雞湯就大功告成。

真的真的與Ｊｕｄｙ老師平常煮的雞湯大不同，不管香氣、濃度、雞肉鮮嫩滋味口感都超級好喝Ｎ百倍。

婆婆整個讚賞不已，多喝了２碗耶，真的是太開心了！

果真選一個好鍋太重要了，絕對讓料理更美味。

料理三：紅豆湯～ 

這咖朝日零秒活力鍋更是煮豆類的好朋友，因為整個快速簡單零技巧，豆類就相當綿密又好吃喔。

Ｊｕｄｙ老師真的很愛煮紅豆湯，完全無須浸泡也不擔心會有豆子澀味

我就只要將紅豆清洗乾淨之後，加入３倍的水量就可以煮嚕！

來！洗好紅豆200ｇ，加入600ml的冷水。

之後裝上紅色高壓配重壓力閥，看到壓力閥開始劇烈搖晃後，我就用手機計時3分鐘，接續就關火嚕。

待壓力指示鈕下降之後（大約是23分鐘），就可以開鍋囉~

只要3分鐘，顆顆紅豆都已經開了耶。

Judy老師這時就會再添加水份與加上黑糖，然後蓋上這個玻璃蓋再煮個5-8分鐘～

整個不管是紅豆湯或是紅豆口感真的超級棒，無敵好吃。

是不是超級簡單，這也就是Judy老師一開始就說，自從用了朝日零秒活力鍋，我真的是一用就深深愛上了

因為真的超級快速又省時間，完全只在爐灶前3分鐘以內，我就可以去做自己的事

壓力鈕下降我就開鍋，然後美味料裡就上桌開吃

尤其夏天大家都不想再廚房久待，這個鍋著實實現願望，更超級符合我的時間配置阿，哈哈。

果真選對選好鍋具，絕對是一件重要的事，不僅省時、省力、省能源，更讓料理變得簡單又美味啦

寶貝們也快加入朝日零秒活力鍋的行列，一起零秒做美味好料理吧！

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✔朝日工業調理器官網

✔朝日零秒活力鍋3公升＋活力鍋專用的玻璃鍋蓋＋矽膠條理組合（待補）

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