04

FEB

2023

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三重好食記四川麻辣冷滷味有著超涮嘴的滷味

隨著天氣漸漸涼爽,也有羊肉爐、剝皮辣椒雞湯、麻油猴頭菇湯、酸白菜鍋等暖呼呼的湯品鍋物

想吃冷滷味、熱湯通通都能滿足您的味蕾

訂購方式

週日統一結單

製作時間約3~5天,完成後聯絡配送相關事宜

三重、蘆洲地區,滿500元享免運費

 

【目錄索引】

‧好食記四川麻辣冷滷味-菜單

‧好食記四川麻辣冷滷味-滷味介紹

‧好食記四川麻辣冷滷味-資訊

 

【好食記四川麻辣冷滷味-菜單】

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好食記四川麻辣冷滷味菜單

快來看看有哪些?

有四川麻辣、五香&秘制口味

居然還有熱炒店才看的到的金沙杏鮑菇、金沙筊白筍,不知道口感跟熱炒店的像嗎?

而且店家除了標上價格外,也有秀上重量

 

【好食記四川麻辣冷滷味-滷味介紹】

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有著各式各樣的滷味,只要想的到的,這裡都有

還有一些外面比較少見的口味

不管你喜歡傳統的食材口味或是創新一點的,在好食記四川麻辣冷滷味都能吃到

 

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滷味使用真空包裝,保存也比一般直接用塑膠袋包裝的更方便保存

且擺放乾淨又整齊,看起來就讓人覺得很有食慾

 

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冰箱裡面也放了很多滷味

都是依照訂單製作的,記得提早預訂

小麥如果沒有吃到想吃的食物,心情就很容易不美麗

希望大家都能吃到想吃的食物,因為吃美食真的好療癒人心

 

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▲三杯米血   NT.50

 

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好食記四川麻辣冷滷味的滷味有些品項需要加熱,在菜單上也用*註明

像這個三杯米血就是要加熱後食用

可以用隔水加熱、微波加熱

小麥是將米血倒入器皿用電鍋加熱

三杯料理的香氣十足,米血非常入味外,軟中帶Q還保有嚼勁

從裡到外都滷的很有味道,單吃也不會讓人覺得太鹹

如果拿來配白飯感覺也非常下飯

 

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▲小魚乾花生 NT.100

 

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小魚乾加入麥芽糖下去拌炒,增加光澤感

吃起來像小時候吃到的某個零嘴口味很像,鹹香中帶點微甜的口感

花生咀嚼起來很香,整體口感豐富有層次,超適合拿來當下酒菜

而且不會辣,小孩到老人都可以吃

拿來當零嘴也超涮嘴的,吃飽飯後還是忍不住想邊看電視邊吃著小魚乾花生

 

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▲麻辣鴨爪 NT.50

 

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鴨爪帶有辣度,喜歡吃辣的會很喜歡

看起來好像瘦瘦的,但一吃可以品嚐到鴨皮微帶點肉、帶筋的口感

吃起來爽脆又Q彈的口感,感覺有滿滿的膠質

而且非常入味,像有的人很喜歡啃骨頭

 

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▲秘製雞爪 NT.50

 

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仔細看,雞爪外面還有膠質冷卻後形成像果凍般口感

 

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秘製雞爪與麻辣鴨爪有著完全不同的風味

這一款是使用秘製的滷汁滷的,有著傳統滷汁的香氣但不會辣,適合全家大小

很多人喜歡啃雞爪,不是要吃它的肉而是品嚐它的「氣味」(台語)

從外面到裡面都滷的很入味,會讓人想把骨頭也啃一啃那種XDDDDD

 

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▲麻辣雞胗 NT.100

 

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雞胗有著麻辣的香麻滋味,口感脆口

平常不會特別愛吃雞胗,因為很怕吃到不好咬的,所以對它會有點點卻步

但好食記四川麻辣冷滷味的麻辣雞胗完完全全顛覆了我對雞胗的印象

而且搭配著麻辣的味道,頭一次吃到這種口味

雞胗好入味、好脆彈、好好咬也好好吃

花椒的香氣好濃郁,讓人齒頰留香,讓我想霸佔這份滷味XDDDD(其實整包幾乎都我吃的)

 

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▲麻辣豆干 NT.50

 

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豆干口感介於素雞與豆干的口感之間

有著素雞彈牙的口感,比一般的豆干更帶有咬勁

麻辣的滋味都很入味,但在咀嚼時還能品嚐到豆干散發出來的淡淡豆香味

豆干的孔洞中也都有著滷汁,每一口都香氣十足

 

再次感謝三重在地友人推薦好食記四川麻辣冷滷味給喜歡到處吃美食的小麥

吃完後,默默在心中評了5顆星

這次吃到的滷味,每一種都各有獨特之處也都很好吃

但我最愛口感讓我驚艷的「麻辣雞胗」

推薦給喜歡滷味的朋友

尤其是三重及蘆洲地區的朋友,只要訂購滿500元就免運費嘍~

 

【好食記四川麻辣冷滷味-資訊】

好食記四川麻辣冷滷味

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※三重、蘆洲地區,滿500元享免運費

麥的小窩
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