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JAN

2023

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1/4號才剛開幕,目前網路上資訊爆炸少

就只能憑金魚腦記憶撰文,大家請見諒(飄走)))

「 aka也室 」

地址 台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號1樓

電話 02-2704-0200

捷運 信義安和

線上預約 https://pse.is/4qbetc

試營運期間至1/20,一人1750元且免服務費(原價1950元+10%)

綜合服務品質.餐點內容.環境裝潢,真心認為非常划算,值得造訪

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外觀走一個灰調北歐風格,相當簡約時尚

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室內配置約莫六桌以及吧台區與一個包廂

用紅色牆面點綴,讓整體空間更加溫暖

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水資是包含在餐費裡,也提供氣泡水選擇,服務生會詢問是否想放入檸檬片

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酒我們另外單點

日本廣島市清酒,清新回甘.純郁酒香,卻完全不搶戲,超適合今日每道菜品

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第一次喝淡紅酒

紅.白酒混釀,比較偏粉紅酒的感覺,輕盈且乾淨,酸度很足夠

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最期待上菜環節,光小點來三樣,未免太豐富!

白蘿蔔雞湯.鮑魚春捲.鮭魚小塔

暖胃又開胃搭檔,口口被驚艷到,還不小心笑出聲

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|干貝|茄子.乳酪.柑橘辣椒

排盤跟配色簡直不要太漂亮

干貝切成薄片,意外出奇鮮嫩

底層鋪茄子泥,讓我這個怕茄鬼能安心食用(笑

裝飾黃色顆粒為十分提味的飛魚卵

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巧巴達麵包(可續)

外脆內酥搭配昆布奶油,堪稱佳作,忍不住再續了一個

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|芋頭|十字花科.柴魚.牡蠣

發想來自於芋頭鹹粥,彷彿回阿嬤家,那股熟悉的懷念感

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|玉米|栗子.松葉蟹.義式生火腿

手工義大利餃,皮極致Q彈

兩種口味:玉米和栗子起司

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|魚|紅咖哩.櫻花蝦.米

採當季新鮮魚貨:海鱺魚,魚肉扎實豐厚

和香氣十足米乓拌著吃,根本無敵

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|牛|高麗菜.菇.咖啡

以暖呼呼火鍋為概念,有種團聚意義

用牛頰肉部位,巨嫩!牙口差的人也免驚

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蕎麥茶

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|酒粕|紫蘇.茉莉花茶.黑芝麻

雖然已經飽到喉嚨,但俗話說,甜點是第二個胃

酒粕冰淇淋與旁邊配角們襯托的剛剛好,實在厲害

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|草莓|玫瑰.白巧克力.白芝麻

另一種模式的千層,結合絲滑慕斯和草莓果醬,不甜不膩

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原本想應該要結束了吧!

誰知道又變出迷你版可麗露和瑪德蓮

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整體享用下來,超級滿意

即便此後恢復原價依舊會再訪,推薦給你們

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以上 報告完畢。

 

Ada
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