07

NOV

2022

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某天經過,發現之前吃過的一燒十味昭和園換成木村堂-日式燒肉

原來是店名變了但「服務團隊不變」

提供$766、$988、$1188三種價位吃到飽,$1188享有日本和牛吃到飽

最近被和牛燒到,一直好想吃,決定來嚐鮮順便滿足一下口腹之慾

而且木村堂-日式燒肉還是超有肉涮涮屋連鎖體系,讓人對品質更加放心

 

【目錄索引】

‧木村堂-日式燒肉用餐環境介紹

‧木村堂-日式燒肉自助吧介紹

‧木村堂-日式燒肉菜單

‧木村堂-日式燒肉餐點介紹

‧木村堂-日式燒肉店家資訊

 

【木村堂-日式燒肉用餐環境介紹】

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木村堂-日式燒肉店面寛敞,招牌超霸氣的

店面也有著濃厚的日式風格

 

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提供特約停車場

來店消費,可折抵一小時停車費用

 

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木村堂-日式燒肉的用餐環境也是充滿著日式風格

桌椅以木質的設計,且桌上有烤爐及電磁爐

訂位的部份也先備好餐具了

 

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另外還有一間獨立式的包廂,共有兩張桌椅

算一下位置約可容納12人,如果有需要小型聚餐

有獨立空間可以用餐,感覺更讚

 

【木村堂-日式燒肉自助吧介紹】

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自助吧有多款飲品可以無限供應

熱飲有咖啡機、冷飲有奶茶、酵素、沙瓦、果汁及碳酸飲料等等

 

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更名後的木村堂-日式燒肉提供的是哈根達斯冰淇淋

老實說~這也是我想來吃的原因之一

用餐習慣吃飯的朋友,店內也有提供牛肉丼飯無限供應

 

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哈根達斯冰淇淋有四種口味,還有大冰堡

 

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吃燒肉喜歡小酌的朋友,也有提供多種酒類可以挑選

另外搭配燒肉的味噌沾醬分為辣味及不辣,也是放置此區可以使用

※飲料過量.有礙健康

 

【木村堂-日式燒肉菜單】

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木村堂-日式燒肉用餐方式為單點式吃到飽

分為三種價位,有766元極幸福放題、988元極豪華放題、1188元和牛霜降放題

766元極幸福放題的食材就非常豐富,但因為小麥想吃和牛,所以選擇了1188元和牛霜降放題

 

【木村堂-日式燒肉餐點介紹】

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桌邊的抽屜裡擺放面紙之外,還有多種調味粉可以使用

有七味粉、古代岩鹽、芥末椒鹽、孜然粉、椒鹽檸檬、胡椒粉,這幾種我都很喜歡

而且一樣的肉品搭配不同的調味粉,呈現出來的風味也略有不同

 

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燒肉醬有分辣味及不辣

小麥喜歡辣味的,不吃辣的朋友也有不辣可以選擇

 

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火鍋也有專屬的火鍋料可以點,有些燒烤的品項也可以丟到火鍋裡去

像是蛤蜊、蝦子,加入高麗菜、玉米等食材

湯頭喝起來非常鮮甜

吃燒肉配碗暖呼呼的熱湯,我很喜歡

 

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▲極日本和牛霜降

 

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極日本和牛霜降油花分佈如雪花般,均勻又豐富

可以看到燒烤後表面的的油脂亮亮的

口感相當軟嫩多汁

 

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▲嚴選無骨牛小排

 

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嚴選無骨牛小排的油花也非常豐富

鮮嫩美味,就算烤到全熟還能保有軟嫩的口感

簡單灑點岩鹽更能吃到牛肉本身的肉味及油脂香氣

也可以加入店家自製的蔥鹽醬,口感更加豐富

 

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▲法式戰斧豬小排

 

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▲木村秘傳鹹豬肉

 

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木村秘傳鹹豬肉非常非常好吃

味道很夠味但完全不會過鹹,而且肉質不會像有些鹹豬肉太乾柴

很少吃到鹹豬肉口感如此鮮嫩

好吃到想問店家,可以買回家嗎XDDD

 

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法式戰斧豬小排肉質帶有嚼勁但不會乾柴

桌上備有剪刀,可將大塊的肉質剪成一小塊一小塊,直接入口非常方便

還可以把骨頭丟到湯頭裡去熬湯

 

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▲薄切蔥鹽牛舌

 

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薄切蔥鹽牛舌帶點脆彈的口感,而且完全不會有腥味

店家已灑上胡椒粉,直接吃也很有味道

喜歡蔥鹽的朋友可以搭配著食用

 

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▲椒鹽松阪豬

 

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椒鹽松阪豬帶點厚度,油脂分佈非常均勻又適中

口感非常脆口有彈性,咀嚼中有著滿滿的油花

灑上椒鹽本身吃起來就帶點鹹香了

 

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▲雪藏手切法式小羔羊排

 

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小羔羊排非常有厚度

不用去西餐廳就能享用到小羔羊排

 

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雪藏手切法式小羔羊排有著羊肉獨特的滋味,但不會覺得有腥味

很少在燒烤吃到飽的店家吃到CP值這麼高的羊肉

搭配孜然粉一起吃,風味更棒

 

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▲極上肋眼牛排

 

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極上肋眼牛排超大一塊,都快比我的大餅臉還大了

光吃完這一塊就讓人很有飽足感

 

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極上肋眼牛排可以吃到不同口感的牛肉

烤至約5分熟,裡面的肉質還保有粉嫩的色澤

口感只有嫩及相當嫩兩種可以形容XDDD

 

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▲左起:嚴選CH雪花牛、上選豬五花、極上嫩肩板腱牛

 

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上選豬五花油脂多,咀嚼起來有著濃厚的油脂香氣,口感也非常軟嫩

因為油脂豐富吃起來比較容易膩口,搭配著包肉生菜、泡菜一塊吃,口感豐富又有層次

生菜爽脆多汁,再加上泡菜酸酸辣辣好解膩

 

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嚴選CH雪花牛肥瘦適中

同時品嚐到牛肉油脂跟肉汁的風味

 

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▲嫩肩羊里肌

 

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嫩肩羊里肌有著羊肉本身獨特的味道,嫩口中帶點脆彈的口感

以羊肉來說滿不錯的

 

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▲活力梅花豬

 

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活力梅花豬有著一定的厚度,夾起來不會很容易破碎

沒有調味,烤完成可以搭配著辣味燒肉醬吃

 

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▲秘製蒜蓉帶殼大扇貝

 

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秘製蒜蓉帶殼大扇貝搭配的是店家自製的蒜蓉醬

平常我不是特別愛吃扇貝,但木村堂的扇貝搭配蒜蓉醬吃起來很有味道沒有腥味

吃的到扇貝鮮甜及Q彈的口感

 

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▲老饕級生食花枝

 

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▲頂級天使紅蝦、特選屏東泰國蝦、南非九孔鮑魚、北海道生食干貝

 

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老饕級生食花枝原本就灑上椒鹽,烤好後可以直接吃

鮮甜又有著滿滿的海味,非常好吃

南非九孔鮑魚可以配著芥末椒鹽,風味很不錯

北海道生食干貝裡面肉質還有著軟嫩的口感,很鮮美

 

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▲青椒、香菇、杏鮑菇、玉米、櫛瓜、花椰菜

 

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吃多了燒肉也會想配點蔬菜

蔬菜類可以放在烤網上也可以放進火鍋裡煮

雖然是用烤的,但都保有多汁的口感

搭配著辣味燒肉醬真的很不錯

 

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▲包肉生菜

生菜新鮮又鮮脆

 

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▲木村泡菜

酸酸辣辣的口感,吃完燒肉再吃泡菜

或是搭配著燒肉一塊入口都很解油膩

 

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▲木村蔥鹽醬

蔥的香氣很十足,也很適合搭配著燒肉一塊吃

 

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自助吧還有提供牛肉丼飯

可以看到白飯粒粒白皙飽滿,搭配著鹹甜風味的牛肉

而且雖然是無限供應,可以看到牛肉給的非常大器

 

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▲天使紅蝦

 

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天使紅蝦可以帶殼烤,也可以去殼後再烤

兩者烤出來的口感不太一樣

小麥特別喜歡剝完殼烤出來的天使紅蝦,肉質鮮甜帶著燒烤的香氣

 

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泰國蝦的口感比天使紅蝦的口感更紮實更有彈性

 

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▲木村秘製胡椒蝦、木村秘製鹽焗蝦

木村堂的鹽焗蝦是先將粗鹽以中藥炒過,所以吃起來有著中藥的香氣

胡椒蝦比較適合用嘴巴剝著蝦吃,可以嚐到蝦殼外的胡椒與蒜頭滋味

 

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自助吧提供多款冷熱飲

可以隨意挑選喜歡的飲品

 

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但我的重點是放在哈根達斯冰淇淋XD

雖然沒有我最最最喜歡的草莓口味,但也提供了四種口味的冰淇淋

每一種都來一球嚐嚐味道

 

來到木村堂-日式燒肉,可以吃到高CP值的燒肉、海鮮,吃到多款肉質跟海鮮都快可以媲美單點的水準

而且燒肉、火鍋一次滿足

再加上哈根達斯冰淇淋無限享用

對小麥來說,真心覺得好滿足~

 

【木村堂-日式燒肉店家資訊】

店名:木村堂-日式燒肉

地址:桃園市平鎮區環南路449號

營業時間:平日12:00~15:30、17:00~23:00/假日11:00~15:30、17:00~23:00

訂位專線:03-493 2526

粉絲專頁:https://www.facebook.com/ZhaoheyuanPingzhen/

 

 

麥的小窩
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