這是我使用staub鑄鐵鍋煮過最多次的料理，之前這篇的圖片不見了

所以趁這次煮咖哩的時候再拍一下放上來

被女兒稱讚是最好吃的咖哩！！看到她吃光光，我就好滿足呀～～

 

我們家都好喜歡吃咖哩，用鑄鐵鍋煮咖哩省時又方便，不加一滴水的咖哩不管是搭配飯或拌麵都很美味

利用疊煮方式，不用再加水，可以吃到食材的原汁原味，在咖哩加了一顆蘋果更香甜！

疊煮料理省時節能又美味，主要是一層一層疊放食材，燜煮過程中，鍋內水蒸氣的循環，加上食材本身會出水，所以不用加水也自然能做出好料理唷！

 

超級無敵好吃的無水咖哩我使用的是staub　24cm鑄鐵鍋，以下食譜做出4-5人份

 

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食材(4-5人份)

洋蔥 1顆
牛蕃茄4顆
蒜頭 3辦
紅蘿蔔 1條半
馬鈴薯1顆
杏鮑菇2支
蘋果 1顆
咖哩塊 4小塊
梅花豬肉片
奶油適量

 

步驟

１．事先準備:洋蔥切絲、牛蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、蘋果都切成小塊、蒜頭切末

２．洋蔥絲舖底，接著放蕃茄（這裡會推薦先用奶油拌炒洋蔥更香喔）