Wenwen以前不愛也不擅長做料理，對於刀具的選擇也不注重，後來參加烹飪教室，用過大品牌的刀具，才發現越是料理小白，反而越需要一把好刀。

如果你和Wenwen一樣，家裡廚房空間小，平常也不會做複雜的大菜，那根本不需要花大錢買一整套平常用不著的刀具。

德國品牌【WUSTHOF三叉】GOURMET三德刀三件組，一把萬用三德刀，可以切肉、可以切菜、也能切水果，非常適合料理新手。

整組刀具，搭配小巧的水果削皮刀，除了切水果，偶爾幫孩子做些造型便當，切小型的食材也很順手。

另外一把是鋸齒麵包刀，不管是切蛋糕或是土司，都能切得很漂亮，看起來更美味更有食慾呢!

 

當初我們新居落成，聽到長輩想訂購整組刀具送來，Wenwen就趕緊拒絕，因為裝潢時把廚房規劃成小小的，根本沒有多餘空間。

一方面因為長輩家裡就是整套華麗料理刀，不過有些刀具整年都沒出場過，根本是擺飾品啊!

市面上的刀款超多種，除了中式、西式、日式，還有各式各樣的大小與材質!

其實挑選刀具的重點，就是評估自己的需求啦!

Wenwen平常不會在家剁雞、剁大骨 (這個請肉舖老闆幫忙處理就可以啦)

做菜時只需要一把輕量化、好操作、握感舒適的料理廚刀~

WUSTHOF三叉的三德刀，就是Wenwen的料理好幫手，不管柔軟的肉類、會爆漿的番茄，或是堅硬的根莖類都好切。

切片、切塊、切絲都能得心應手，不用一直換刀具，實在很方便!

現在家裡有好多料理神器幫忙，Wenwen做菜時最繁瑣的步驟，大概就是切菜切肉囉^^

一把操控自如的好刀，讓切東西的過程變得很療癒，讓主婦的料理生活更加輕鬆!

料理過程中不需要一直更換刀具，而且WUSTHOF三叉三德刀，刀面尺寸也很剛好，把食材移動到盤子裡或是放進鍋子，不會容易掉落。

WUSTHOF三叉三德刀，有幾個很棒的特色:

輕量化鍛造材質

來自德國輕量化的鍛造材質，重量蠻適手，操控起來很靈活順手。

不會太輕難控制，也不會太沉重，讓手容易痠。

微彎刀柄

刀柄的末端有稍微彎曲的設計，讓小指頭也能方便勾住刀柄。

在切食材的時候，可以更穩固的握在手中，使用起來更行雲流水，也能增加安全性。

三鉚釘刀柄

三鉚釘刀柄讓刀具更加堅固耐用，而且無接縫的設計，減少藏汙納垢，使用後更好清洗。

一體式刀身

市面上有很多一體成型的鍛造三德刀，不過Wenwen更偏好有刀柄握起來的溫潤觸感。

從由上往下可以看到，WUSTHOF三叉三德刀一體式的刀刃，從刀面延伸到刀柄。

有一體成型三德刀的堅固耐用，又兼具握把的舒適度，剛好結合兩者的優點。

雷射雕刻

在刀面上可以看到精緻的雷射雕刻，感覺好有質感，送禮也很大方!

氣孔刀面

比較輕薄柔軟的食材，一邊切一邊黏著刀，就會讓人很煩。

WUSTHOF三叉三德刀的氣孔刀面設計，可以減少食物沾黏。

WUSTHOF三叉三件組-水果刀

以前Wenwen沒有特別買水果刀，都是一把日式廚刀用到底。

後來發現，切個小小檸檬或奇異果，用水果刀確實比較優雅一點XD

幫孩子做卡通便當，要幫火腿切個小小三角形、正方形，用廚刀真的很需要技巧。

換成鋒利又小巧的水果刀，忽然覺得自己功力大增~哈!

就連糖蘋果也可以切得這麼美!

WUSTHOF三叉三件組-鋸齒刀

以前買長棍麵包或歐式麵包，都要請店員幫忙切。

自從疫情的關係，覺得在家自己切比較安心，也能自己控制想要食用的尺寸大小。

如果沒有鋸齒刀，蛋糕、麵包切起來很醜就算了，還會掉很多麵包屑。

自從有了麵包刀，就不再有這些問題，感覺生活更有儀式感^^

這款麵包刀這麼小巧，也佔不了太多空間，以前怎麼不買呢!?

真的是相見恨晚，用過回不去啦^^

WUSTHOF三叉3件組 真的很實用耶~

不管是自己想要換刀具，或是送給親朋好友當禮物，都很推薦喔!

WUSTHOF德國三叉GOURMET三德刀3件組 : https://url01.cc/7dwjzl

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