【伴手禮推薦】吉品養生，無二點心，虎年限定-【無二】鴻福滿盈禮盒(芝麻花生)，職人級手藝點心打造頂級享受

by 艾蛙 Aiwa

今年過得特別快！轉眼間一年又過去，今年的一開始就備受挑戰，各種商業邀約、三房新家要忙裝潢、自己每週都要錄PODCAST節目，壓力、疲勞倍增，但是關關難過、關關過，只要撐過去，一切都順風順水。

艾蛙由衷感謝人生中的貴人們，總是默默的幫助我們度過危機！所以送伴手禮更是要別具心意！要和大家推薦堅持健康飲食的「吉品養生」，旗下福貴糕與無二點心為深受鴻海郭董一家喜愛的過節、商務拜訪伴手禮，無二點心品牌全系列嚴選高品質的天然原料，多達二十餘種品項，提供豐富多元，美味，時尚的選擇。吉品養生無添加、原味重現的系列食品，讓每位顧客能受到天然又舒服的飲食饗宴。【無二】鴻福滿盈禮盒(芝麻花生)包裝貴氣大方！口味豐富，送人自用兩相宜。

精選12款熱銷品項，以花生酥(研磨)與芝麻糕為主再搭配10種點心，全系列使用優質堅果穀物食材，職人手藝，以古法熬煮麥芽製作，風味純正、甜而不膩，全系列堅持天然不添加，完整呈現食材真味。

我超歡吃「杏仁酥」融合古法熬製麥芽與天然砂糖，加入白芝麻點綴其中。杏仁與芝麻散發迷人堅果香氣，清脆外衣搭配杏仁的溫潤甘甜，口感很有層次。

「芝麻酥」色澤均勻、顆粒飽滿之整粒黑芝麻，堅持使用真材實料，入口皆是濃郁芝麻香氣。香脆口感搭配鹹甜滋味，洋溢濃厚的古早味。

「威夷豆酥」精選優質夏威夷豆、杏仁與米香，粒粒飽滿實在，結合職人手藝所熬製的純正麥芽糖與楓糖，吃起來酥脆香甜，讓人一口接一口。

「花生酥(綠點)」低溫烘烤台灣在地花生，帶出堅果香氣，純正麥芽糖搭配天然海苔，清甜中帶有鹹香，更凸顯點心的巧妙滋味。口感紮實又爽脆。

「生酥(研磨)」台灣在地豐潤飽滿的花生，加入純正麥芽與砂糖均勻融合，研磨成濃醇的花生酥糖。濃郁花生香氣，甜而不膩；入口即化的綿密口感，讓人意猶未盡。

「堅果爆爆」源於平民美食「爆米香」，賦予更香脆口感及多層次風味。以紫米為基底，加入杏仁果、芝麻與南瓜子，堅果費時篩選、烘烤直至香脆入味；搭配古法麥芽、精控時間與火侯。咬下去的滋味很美妙！

使用古法麥芽糖：無二全產品採用遵循古法製作的純正麥芽糖，使用新生小麥草嫩芽，搗碎後與煮熟糯米融合加熱，最後加入有機砂糖，控溫熬煮12小時，精心調和出濃稠的金黃色澤，糖性溫和甜度低，咬下一口便能感受清甜瀰漫鼻間！

嚴選優質堅果，低溫烘烤：嚴選各種養生堅果，使用台灣雲林花生、整顆餵炸過油的芝麻製作點心，其中松子更是採用AAAA等級，全程採用「控溫烘烤」的處理方式，定時手工翻動，使之平均受熱，低溫烘焙後的天然油脂除了保留營養，還能讓堅果更脆更香。

十年以上經驗，老師傅職人手藝：要完成一顆美味的酥糖點心，其前置作業準備步驟十分費工，每一次起鍋均考驗著師傅的經驗與功力，其中屬熬製古法麥芽糖最為耗時，需時12小時，除了控制溫度，期間還得不時手工翻攪使之均勻受熱。提供點心最主要風味與口感的各式堅果，在烘烤過程更需時時翻動以免受熱不均，以低溫將堅果特有的香氣與油脂提煉出來。最後將熬煮好的麥芽糖與烤至酥香的堅果混合攪拌，接著使用厚重的桿麵棍將濃稠的糖料整平，進行切割以及冷卻包裝，製程繁複，須依賴點心師傅們的專業與經驗。