05

JAN

2022

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今年過得特別快!轉眼間一年又過去,今年的一開始就備受挑戰,各種商業邀約、三房新家要忙裝潢、自己每週都要錄PODCAST節目,壓力、疲勞倍增,但是關關難過、關關過,只要撐過去,一切都順風順水。

艾蛙由衷感謝人生中的貴人們,總是默默的幫助我們度過危機!所以送伴手禮更是要別具心意!要和大家推薦堅持健康飲食的「吉品養生」,旗下福貴糕與無二點心為深受鴻海郭董一家喜愛的過節、商務拜訪伴手禮,無二點心品牌全系列嚴選高品質的天然原料,多達二十餘種品項,提供豐富多元,美味,時尚的選擇。吉品養生無添加、原味重現的系列食品,讓每位顧客能受到天然又舒服的飲食饗宴。【無二】鴻福滿盈禮盒(芝麻花生)包裝貴氣大方!口味豐富,送人自用兩相宜。

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精選12款熱銷品項,以花生酥(研磨)與芝麻糕為主再搭配10種點心,全系列使用優質堅果穀物食材,職人手藝,以古法熬煮麥芽製作,風味純正、甜而不膩,全系列堅持天然不添加,完整呈現食材真味。

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我超歡吃「杏仁酥融合古法熬製麥芽與天然砂糖,加入白芝麻點綴其中。杏仁與芝麻散發迷人堅果香氣,清脆外衣搭配杏仁的溫潤甘甜,口感很有層次。

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芝麻酥色澤均勻、顆粒飽滿之整粒黑芝麻,堅持使用真材實料,入口皆是濃郁芝麻香氣。香脆口感搭配鹹甜滋味,洋溢濃厚的古早味。

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「威夷豆酥」精選優質夏威夷豆、杏仁與米香,粒粒飽滿實在,結合職人手藝所熬製的純正麥芽糖與楓糖,吃起來酥脆香甜,讓人一口接一口。

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「花生酥(綠點)」低溫烘烤台灣在地花生,帶出堅果香氣,純正麥芽糖搭配天然海苔,清甜中帶有鹹香,更凸顯點心的巧妙滋味。口感紮實又爽脆。

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「生酥(研磨)」台灣在地豐潤飽滿的花生,加入純正麥芽與砂糖均勻融合,研磨成濃醇的花生酥糖。濃郁花生香氣,甜而不膩;入口即化的綿密口感,讓人意猶未盡。

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「堅果爆爆」源於平民美食「爆米香」,賦予更香脆口感及多層次風味。以紫米為基底,加入杏仁果、芝麻與南瓜子,堅果費時篩選、烘烤直至香脆入味;搭配古法麥芽、精控時間與火侯。咬下去的滋味很美妙!

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使用古法麥芽糖:無二全產品採用遵循古法製作的純正麥芽糖,使用新生小麥草嫩芽,搗碎後與煮熟糯米融合加熱,最後加入有機砂糖,控溫熬煮12小時,精心調和出濃稠的金黃色澤,糖性溫和甜度低,咬下一口便能感受清甜瀰漫鼻間!

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嚴選優質堅果,低溫烘烤:嚴選各種養生堅果,使用台灣雲林花生、整顆餵炸過油的芝麻製作點心,其中松子更是採用AAAA等級,全程採用「控溫烘烤」的處理方式,定時手工翻動,使之平均受熱,低溫烘焙後的天然油脂除了保留營養,還能讓堅果更脆更香

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十年以上經驗,老師傅職人手藝:要完成一顆美味的酥糖點心,其前置作業準備步驟十分費工,每一次起鍋均考驗著師傅的經驗與功力,其中屬熬製古法麥芽糖最為耗時,需時12小時,除了控制溫度,期間還得不時手工翻攪使之均勻受熱。提供點心最主要風味與口感的各式堅果,在烘烤過程更需時時翻動以免受熱不均,以低溫將堅果特有的香氣與油脂提煉出來。最後將熬煮好的麥芽糖與烤至酥香的堅果混合攪拌,接著使用厚重的桿麵棍將濃稠的糖料整平,進行切割以及冷卻包裝,製程繁複,須依賴點心師傅們的專業與經驗。

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好康優惠!

12月袋裝點心/精緻禮盒任選3件(含)以上9折優惠」、「1月消費金額滿$2,500元即贈送指定袋裝點心乙包(售價290元),滿$5,000元贈送兩包,以此類推。

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 本文為合作撰稿

 本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

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mamibuy_blogger-我是MamiBuy 駐站部落客.png   獲選2017窩客島13間新竹必吃在地美食特輯代表  2021年5月「19間新竹咖啡廳」入選推薦

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艾蛙 Aiwa
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