04
JAN
2022
[宅配] 物美價廉的活體冷凍海鮮到「村井水產」買就對啦!!
by Aileen
((本文為村井水產體驗文))
我覺得應該有不少人和我一樣,喜歡吃海鮮但去市場場卻不知道要如何選購?
到底海鮮要怎麼看才是”尚青”,到底價格要多少才算何理?我完全沒有概念。
還好最近發現這間「村丼水產」,讓我可以用合理的價格,買到新鮮又美味的海鮮。
「村丼水產」是在台中南屯專賣各種冷凍及活體的海鮮,還有一些日本進口商品,
聽說他們家還有日式食堂,所以不少人都會去那裡用餐,順便買一些海鮮回家,
我其實很想去他們家食堂用餐,但是帶著一隻小寶寶外出用餐真的很麻煩,
還好他們家的海鮮有宅配的服務,所以這次我就訂購了一大箱的海鮮回家料理。
這滿滿一大箱的海鮮,竟然不用2000元,大家就可以知道我為什麼失心瘋訂這麼多啦!!
買海鮮最怕的就是不新鮮,所以每次去漁港想買海鮮,但都不敢輕易下手就是怕不好保存,
收到這箱海鮮的時候我真的覺得「村丼水產」十分的貼心,他們家除了用保麗龍箱之外,
另外在箱子裡還有放一大塊的冰寶,讓海鮮在運送過程中可以一直持續的低溫保鮮,
很多水產行都只有用保麗龍箱而已,所以打開看到這個冰寶我要給他們家大大一個讚。
買了這麼多的海鮮,當然就要好好的來給他分享和料理一下啦!
新鮮的海鮮最好的料理方式就是煮火鍋啦!!所以旭蟹火鍋就這樣熱騰騰上桌啦!!
說真的…他們家的旭蟹個頭真的超大的,拿來煮火鍋都整湯底蟹味十足、超級鮮甜的。
旭蟹的蟹黃整個融入到湯底裡,冷冷的天氣喝這個湯,整個人都滿足了起來呢!!
另外…這個蟹肉也是鮮甜到不行,我還是第一次吃到旭蟹的肉這麼飽滿的。
忍不住要給這隻旭蟹一個讚,這時候膽固醇、熱量…這些全都被拋到腦後去啦!!
除了旭蟹之外,我這次還買了一個鮭魚頭,原本是想要拿來做砂鍋魚頭的,
但魚頭要炸必須要用很多油,所以改用這個魚頭來煮了日式魚頭味噌湯,
老實說…收到這個魚頭的時候我有點嚇到,因為這個魚頭真的有夠大的啦!!
料理方式真的很簡單,直接把魚頭拿來熬湯底,把魚頭的鮮味熬煮出來後再加入豆腐,
等到湯滾了之後,再加入日式味噌,接下來轉小火讓味噌可以入味,起鍋前加入柴魚就大功告成啦!
愛吃蝦子的我當然要入手一盒大草蝦啦!!這一盒8隻的草蝦個頭真的非常大。
簡單的在草蝦上面加一點蒜頭、醬油、米酒和辣椒,然後放到電鍋去蒸個10分鐘就可以了。
想要吃高級一點的話,下面還可以放一些板條或是冬粉,因為我只想吃蝦子,所以就沒放。
給大家看看這個大草蝦,真的有夠大隻的啦!!重點是十分的新鮮,所以非常的好剝,
整個蝦肉不但Q彈,而且吃起來非常的鮮甜、紮實,好吃到我又下訂一盒打算過年吃。
另外…這個丁香魚也是我覺得可以再入手的美味,不需要太過複雜的料理程序,
只要用炸雞粉薄薄的在外面裏一層,放到油鍋裡半煎炸就非常的好吃了。
晚餐的時候我炸了一大盤,才放上桌沒多久,就被大家當成零食掃光光了。
讓我晚餐瞬間少了一道菜,我老公還說這道酥炸丁香魚,很適合拿來當下酒菜呢!
說到下酒菜就不能不推薦大家要買這個北海道花魚一夜干,也是簡單就可以料理的美味。
最快的方式就是退冰之後放到烤箱或是氣炸鍋裡面,烤大約10分鐘之後再翻面烤5分鐘,
就可以輕鬆上桌了,我覺得這道是上班族媽媽的好幫手,速速就可以完成的魚料理。
原本我是想要美美的擺盤的,只不過我家的氣炸鍋有點小,在把魚肉拿出來的時候有點卡住,
所以邊邊的魚肉有點掉,不過…這一點都不影響它的美味,這個魚肉吃起來非常的細緻,
沾一點胡椒鹽吃起來鹹香味十足,特別是魚皮的部份,烤的酥酥的超好吃。
還有…這個鮭魚片輕鬆就可以料理的美味,只要在表面抹一點塩巴和胡椒醃一下,
接下來直接放到平底鍋裡面兩面煎熟就可以了,是一道簡單又美味的料理。
他們家的鮭魚片真的非常的大片,讓愛吃鮭魚的我們吃的非常的滿足、非常的開心。
對了,如果沒有辦法把這一大片鮭魚吃完,推薦可以把魚肉切碎拿來炒飯也很好吃。
最後要和大家分享的是這個虱目魚肚片,原本我一開始是打算拿來做虱目魚粥,
只不過…後來有點懶的去魚刺,所以就改成用清蒸的方式來料理這個魚肚,
簡單的用米酒先幫虱目魚肚做去腥,接下來在放上豆鼓、醬油、薑、蒜和青蒜,
直接放在電鍋裡面去蒸個20分鐘,就可以有一道香噴噴的豆鼓蒸魚肚啦!!
他們家的虱目魚肚肉質真的非常的鮮甜,用這種方式來料理真的非常的好吃,
一樣才上桌沒多久就整盤被清光了,我超推薦大家可以入手這個虱目魚肚來料理的。
這次入手村井水產的海鮮,可以發現他們家的海鮮品質都非常的棒,而且價格非常實惠,
像那一大顆鮭魚頭竟然要99元,鮭魚切片也只要190元,還有那超大的草蝦也只要280元而已,
重點是所有的海鮮都十分的新鮮,連我們家那個吃到不新鮮海鮮立馬過敏的二妹都說讚,
因為我這次入手的海鮮他吃了完全沒有過敏,就可以知道他們家的海鮮品質真的很不錯。
接下來要過年了,我覺得可以上他們家的官網去訂購宅配回家自己料理,CP值真的很高。
不用花大錢就能讓年夜菜很豐富,說實話…我已經想好過年要入手哪些海鮮來料理了。
村井水產
地址:台中市南屯區龍德路一段180號
電話:04-23861882
營業時間:09:30~21:00
官網:https://msha.ke/seafood.180
臉書:https://www.facebook.com/lima727/
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