01

JAN

2022

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

龍都酒樓位於七條通裡面,40年來屹立不搖,之前去吃過內湖的,但是一直沒有寫成文章,這次來中山區記錄一下,讓美味分享給大家。來龍都一定要記得訂位,也要特別預定烤鴨唷~交通的部分可以停在林森公園,算是還蠻方便的。店裡的裝潢非常金光閃閃,擁有濃厚的東方風,而這裡永遠都是高朋滿座。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

生菜包蝦鬆$550

清爽的口感、蝦子Q嫩彈牙,搭配清脆爽口的生菜,每一口都非常驚艷。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

海皇豆腐羹 $180/位

清甜的豆腐羹,豆腐口感非常細緻。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

蟹肉栗米羹$160/位

裡面的蟹肉非常飽滿,其實就是蟹肉玉米濃湯。雖然還是蠻好喝的,但是比較沒有特色。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

清宮鮮百合蝦球$620

這次聚餐有小朋友,因此我們點了清宮鮮百合蝦球。百合非常脆,蝦球超大顆也格外的彈牙。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

椰香咖哩海鮮煲$560

這款咖哩不會辣,滿滿廣式的味道,鮮蝦也是超大超好吃,還有飽滿的花枝跟蟹肉棒。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

廣式片皮鴨

接下來就是店裡的招牌囉~幾乎來這邊的人都會點片皮鴨~這裡使用的是宜蘭鴨,選擇大約生長到80天左右看起來已經是成熟鴨的大小。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

烤鴨好不好吃甜麵醬也扮演著重要的角色,甜麵醬味道部位太甜,同時也提供的新鮮蔥及紅甜椒跟麵皮。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

我們點了一整隻的烤鴨,這裡指先拍了一張。烤鴨的油脂不會太膩,反而整了很香。肉質特別的軟嫩,加上脆皮皮下微微的油脂肉口即化,難怪會40年屹立不搖。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

麵皮也是薄薄的,比較可惜的是會黏在一起,不好撕開。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

烤鴨的皮可以這麼脆真的需要很大的功夫

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

剩下的鴨架,我們這次選擇用炒的,但是其實鴨粥味道也超好。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

蝦鮮腐皮卷$160

來推薦一下這裡的港點也是超美味,必點的是鮮蝦腐皮卷。最外層酥酥脆脆的也不會太焦。一層一層的酥脆皮加上裡面滑嫩的鮮蝦,擁有多層次的口感。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

蟹黃蒸燒賣$150

蟹黃燒賣非常Q彈,蟹黃非常的濃郁。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

辣味蘿蔔糕$120

蘿蔔糕非常軟嫩,綿密細緻的口感會讓人想念,不過是屬於蘿蔔絲沒有這麼明顯的。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

上海炸春捲$120

春捲的外皮非常酥脆,裡面的餡料飽滿,咬下取每一口都覺得有滿滿的存在感。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

香滑鮮蝦腸粉$150

外層比較厚實了一點,但是裡面的鮮蝦是滿滿的一整隻,非常彈牙。

【台北|中山】龍都酒樓正宗廣式片皮鴨~40年老店台北最強烤鴨

整體來說不管是烤鴨本身或是港式點心都有非常高的水準,絕對是一間會想要一直來的餐廳。

龍都酒樓

地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號

交通:捷運中山站2號出口步行約7分鐘

電話:(02)2563-9293

克莉絲
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