話說噹噹媽最愛喝咖啡了~
一天不喝會死的那一種!
從出社會後就開始嗜喝咖啡了~
(這應該是俗稱的：咖啡成癮症的人吧!) 

不管是三合一還是濾掛式還是現煮咖啡，通常大家覺得OK的我也都可以接受!
但是自從喝到好喝的手沖咖啡之後，現在都是自己買豆子現磨現煮咖啡了~哈哈~

唉~一不小心就養成了挑剔的神之舌!
所以要問我好喝的咖啡我最知道了~

現在我最愛的精品咖啡豆就是"Buon Caffe步昂咖啡"~
原因是一打開就能聞到純天然迷死人的咖啡香，
一聞就知道不添加人工香精香料，哈哈我這狗鼻子最靈的啦

而且你們知道嗎?
"Buon Caffe步昂咖啡"是全台最新鮮的豆子喔!

首創「保證烘焙 24 小時內出貨」，大家都知道食物放久了，「美味」也會變「走味」！
咖啡當然也不例外！因此，步昂為了確保客戶拿到的都是最新鮮的豆子，
保證烘焙後 24 小時內、最快烘焙後 7 小時內，完成包裝與出貨！
每包咖啡豆上面都有非常清楚、字超大的製造日期標示，買了超放心、喝了超安心^^

加上價格最親切、平易近人之外，過去的精品咖啡仰賴多是高技術經驗的手工烘焙，
而步昂希望透過自動化智能烘焙的技術、除了讓精品咖啡有更穩定的風味與品質外。
步昂咖啡將更多的利潤，回饋給客戶，哇~聽起來是不是感覺超棒的呢?

基本上一杯好咖啡在乎的是他的濃、醇、香!
首先會先聞到咖啡香、看看咖啡色澤、喝喝口感~
濃度是我取決好喝的傑件~
喝咖啡就是要喝原味的黑咖啡才喝得到真正的濃郁香醇!
而這也就是品味的關鍵~

噹噹媽平常喝咖啡的習慣總是在早上或下午
(有時候晚上也會喝，因為品質優良的咖啡喝了是不會睡不著的，所以我晚上也是照樣喝咖啡啦~)
幾乎是天天喝~
除了提神和放鬆心情之外、聞聞咖啡香也是我本人的喜好^^
偏好帶有堅果香氣像是榛果、可可香
或是花果香氣像是莓果、柑橘香的咖啡~

「小獵犬特調」、「日曬 耶加雪菲 晨之莓」、「水果藝伎嘉年華」恰好是就是我的天菜啊~
 

(小獵犬特調)

 

 

「小獵犬特調」
風味：奶油、莓果、巧克力
國家：衣索比亞、哥倫比亞、巴西
調性：巧克力
中焙、柔和酸

(日曬 耶加雪菲 晨之莓)

 

 

「日曬 耶加雪菲 晨之莓」
風味：莓果、堅果、茶
國家：衣索比亞
調性：水果調
中淺焙 酸

(水果藝伎嘉年華)

 

「水果藝伎嘉年華」
風味：小紅莓、葡萄柚、紅糖
國家：衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加
調性：多重風味
淺焙、明亮酸

因為我喜歡喝微微帶果酸但不要過酸的咖啡~
這幾款很適合我喔!
而且一沖咖啡萬家香~
不但自己聞著咖啡香感覺精神提振了，連同事們也覺得紛紛跑來問這是那一家的咖啡呢?
噹噹媽一喝就上癮了，希望它們也可以成為你的每日手沖精品咖啡喔!

噹噹媽的美味手沖咖啡秘技：

1. 準備攝氏溫度約90~95度熱水、咖啡粉20克(現煮現磨)

2. 準備濾紙、濾杯及馬克杯

3. 開始以「の字型」注水到濾紙一半的高度之後悶蒸30秒

4. 持續注水，沖到咖啡液250-300cc（一般馬克杯約8分滿）為止

5. 這樣好喝的一杯手沖精品咖啡就完成嘍!

只要是好喝的咖啡，不管是單喝或配點心都很對味~

不是每一杯咖啡喝起來都一樣，你可以在品味咖啡的同時也「品味人生」~

"Buon Caffe步昂咖啡"更是咖啡控的另一個新選擇喔!

愛喝咖啡，一天要喝2-3杯的咖啡控噹噹媽大力推薦

Buon Caffe 步昂咖啡：https://bit.ly/3sDwhSl

 

官方網站： https://bit.ly/3sDwhSl