27

OCT

2021

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說到家電,真的是廚房的靈魂

好的家電不只能變換出好多美食,更能展現廚房的特色

今天來帶大家看看來自法國進口高顏值的烤箱,De Dietrich

說起De Dietrich 一個歷久彌新的法國百年廚房家電老字號品牌,最早以製鐵工藝起家

後續研發各種鐵工藝製品,世上第一台能使用木頭、煤炭的爐灶,就是出自於它們家之手

甚至共同參與推出世界首輛汽車科技與設計的空前盛事

再後來作為廚房家電領域的佼佼者,推出首款將智能科技融入內嵌烤箱與首台無分區感應的IH

目前由勁威國際接手為台灣總代理,代理歐洲家電這一方面也是經驗老道,有30多年的經驗,

旗下還有代理另外兩款源自德國與紐西蘭的家電品牌(BlombergFisher&Paykel)

在北中南區也擁有自己的技術維修團隊,提供機器的售後質量保障

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身為煮婦我認真的說,烤箱真的是越來越便利

不只能縮減許多料理時間,更能創造許多不同風格的美食

這次運用De Dietrich 帝璽 旗艦款 60公分智能烤箱(質感深灰DOP7758A/經典鉑金DOP7785X)

帶來兩款簡易上手的烤箱料理,不管是早午餐想來點健康的蔬菜烤蛋盅

還是午餐想要吃輕食奶油鮭魚,都可以藉由烤箱料理把美食輕鬆端上桌

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先來看看烤箱的顏值,這一款除了外觀有高質感外

介面更是多國語系,內建繁體中文

5吋觸控全彩螢幕操作與旋鈕設計

4層防燙玻璃,完全就是高規烤箱才有的設計

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其中以下烤箱內建功能最讓我心動

☑️ ICS自動烹調系統

(智能偵測時間.溫度.濕度)

☑️12種專業手動加熱模式

(風扇加熱.混合加熱.傳統加熱.節能加熱.對流燒烤.下火對流加熱.溫控燒烤.保溫.解凍.麵包發酵.烘乾.偏好設定)

☑️50種食譜模式

(家禽.紅肉.魚類.熟食.時令食品.麵包.糕點)

☑️10種低溫烹調模式

(烤小牛排.烤牛肉.烤豬肉.羔羊肉.雞肉.小魚.大魚.優格)

☑️5種甜點模式

(馬卡龍.可麗露.熔岩巧克力蛋糕.反烤蘋果塔.瑪德蓮.克拉芙堤.巴蘭姆酒蛋糕.國王派.布列塔尼奶油酥.李子蛋糕.蛋白酥.費南雪.烤布蕾)

☑️CHET菜單

(披薩.烘烤牛肉.羊肉.烘烤豬肉.雞肉.魚類.蔬菜釀.鹹派.甜點.蛋糕.餅乾.舒芙蕾)

這些都是烤箱內建有的料理模式,簡單來說,不需要再去研究複雜的溫度以及時間設定

烤箱就可以智慧完成料理,真的很貼心

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裡頭還有防傾倒伸縮滑軌設計,烤箱採用耐高熱解釉質塗層好清潔

溫度範圍可從30度~275度

這次我用 ICS自動烹調系統來做奶油鮭魚/蔬菜蛋盅

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蔬菜蛋盅需要的食材有

火腿、大蒜、番茄、 蘑菇、洋蔥、花野菜、雞蛋、起司

我會先把備料切丁炒熟,接著把料放入烤盅

打一顆蛋,放入起司,少許鹽,送入烤箱

其實烤箱料理,不只備料時間少

更是不用顧火,我覺得對許多忙碌的媽媽來說更加方便

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這邊溫度設定180度,烤15分鐘

我用專業手動加熱模式,設定完成就可以準備下一道料理啦

是不是很有效率!!

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第二道來試試奶油鮭魚

準備少許鴻禧菇、蒜片、洋蔥

鮭魚洗乾淨,擦乾後,兩面上鹽

再放上奶油,把配料撒上

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 這次選用的是CHET(主廚)模式,不用設定溫度時間,烤箱會自動調整溫度時間

,還能一次烤足大份量,是不是超級貼心又方便!


拍了一小段的奶油烤鮭魚縮時

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 在等待奶油鮭魚的同時,蔬菜烤蛋盅已經完成了

其實有了烤箱,我發現料理真的變得好簡單

更不同的是De Dietrich 帝璽 旗艦款 60公分智能烤箱

烤出來的食物不只美味,智能科技更是讓我這家電新手,能夠輕鬆烹飪

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烤箱超可愛料理完成,還會附上用餐愉快:)讓人看了會心一笑!

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更重要的是烤箱還有還有3種500度高溫自清(強力.自動.快速),像我們一般使用烤箱,都會有一些油污難以去除

清潔模式主要利用烤箱的溫度進行高溫去把油汙溶解,讓烤箱持續保持乾乾淨淨!

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烤完的蔬菜蛋盅好美,底層滿滿的蔬菜,也不怕孩子挑食

而且備料簡單,媽媽們準備早餐再也不用大費周章

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美味健康,簡單方便,其實就是現代人最需要的

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最後奶油鮭魚也完成,從烤箱出爐的哪一刻,整間屋子的散發出香氣

真的好可口喔~而且我完全沒有用到一滴油

哈哈~這道根本就懶人料理嘛~~

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來看看鮭魚的鮮嫩度,入口即化,完美

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午餐開動,零廚藝的料理,真心覺得太適合我了

現代生活烤箱真的是不可或缺的料理好夥伴

如果你也在尋找合適的烤箱,真心推薦大家來De Dietrich 帝璽門市預約參觀吧

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De Dietrich 烤箱系列介紹 https://reurl.cc/OXRQVA

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Berry媽咪
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