終於盼來疫情降級，可以到餐廳內用了，

如果你問我最想吃什麼?那當然就是居酒屋的串燒跟火鍋啦!

在林森北路巷弄內的凌舞居酒屋，

剛好就能滿足這兩種選項，門口有大紅燈籠及櫻花樹，

牆上是去日本神社常見的祈福繪馬，看起來很有氣氛，

夜晚亮燈之後，更是增添浪漫。

 

 

  

推開門，裡面的氣氛不若一般居酒屋那麼吵雜，

比較像悠閒的餐酒館，四周都有帶著濃濃和風的藝術品。

 

   

目前店內的座位以斜對角隔板為主，

我們是為了拍攝才選擇沒有隔板的座位喔！

  

 

 

菜單上有期間限定的十大推薦菜色，

每一樣都是現點現做。

 

 

這裡也有像日式居酒屋一樣，喝到飽的放題，

只要490元喔!其實很好奇天使跟惡魔究竟是什麼味道XD

 

   

必點推薦就是凌舞串燒分享組合，

跟三五好友一起吃串燒喝點小酒，

一下子就能把疫情悶在家裡的情緒一掃而空

 

 

飲料的部分我們點了梅乃宿柚子酒100ml200元跟紅茶梅酒100ml200元，

兩種的酒味都不會很重，柚子酒微酸，有點像果汁，

 

 

紅茶梅酒則有淡淡的茶香，都滿好喝的，跟串燒也都很搭。

 

 

辣螺肉，這是招待客人的開胃菜，比較屬於台式小吃的作法，

上面撒了芝麻跟蔥花，底下擺著爽口的小黃瓜，我覺得這道滿適合配啤酒的

 

 

鱈魚肝沙拉，軟嫩香滑，有點像鵝肝醬加海膽mix的口感，

搭配底下的洋蔥跟番茄剛好可以解膩，會忍不住一口接一口

 

 

花魚一夜干   380元半隻

光看這個色澤，烤得恰到好處，讓人垂涎三尺，

我喜歡一夜干上面帶著鹹香的醬汁，

魚肉細緻帶點微焦的口感，是老饕們都會豎起大拇指。

 

第一盤串串到了，裡面分別有雞軟骨、五花牛蔥捲、五花豬蕃茄、

醬烤肥牛串、醬烤雞肉蔥串、塩烤牛肋串

   

 

平常來居酒屋必點的就是雞軟骨了，很喜歡這吃起來脆脆的口感，

上面只撒了胡椒，沒有過多調味，帶著一點點雞肉，更有Q勁

 

 

醬烤雞肉蔥串60元，雞肉的口感軟嫩，油脂香氣很足，加上芝麻跟大蔥，

除了有解膩的效果，更讓味道有更多的層次變化

 

 

五花豬蕃茄60元，咬下去多汁的番茄在嘴裡蹦開，

融合薄脆的香甜豬肉讓人很難拒絕誘惑

 

   

醬烤肥牛串80元，切成一個個小方塊般的牛肉，略帶咬勁，

醬汁的部分只是淡淡的點綴

 

 

五花牛蔥捲60元，如果平常喜歡吃蔥，吃烤鴨也是要加一堆蔥的話，

那五花牛蔥捲建議必點，因為牛蔥捲裡都是滿滿大蔥，保證能吃個過癮

 

 

塩烤牛肋串60元，其實牛肉最搭的就是海鹽，只要抹一層淡淡的鹽，

就能帶出牛肉本身的香甜，很適合喜歡品嘗肉肉最原始風味的朋友

 

   

柳葉魚也是我愛的一道菜色，很喜歡直接吃裡面的魚卵，

魚皮的部分都會被我略過XD

 

 

烤蝦2支150元，蝦殼的部分烤過都滿香的，我都會拿起來咬一咬，

蝦肉的部分很新鮮也滿扎實的

 

 

炙燒生干貝2個180元，這個光看炙燒過程就是一種享受，

干貝本身的鮮甜加上烤過之後帶出來的香氣，就讓味蕾如同在大海優游一般

 

 

 

日式炸鮮蝦 3支 230元，吃到炸蝦總會想起去日本大阪旅遊的回憶，

這個粿粉厚度剛好，加上蘿蔔泥更美味

 

 

秋葵60元，秋葵吃起來脆又多汁，來吃串燒不能只吃肉，還要吃點蔬菜烤物平衡一下

 

 

烤香菇，撒上芝麻，搭配鹹香的醬汁一起，吃起來軟Q，我覺得一串不夠

 

   

雞肉丸子(限定)1支120元，跟一般丸子的口感不太一樣，是整顆雞肉下去製作，

沾著蛋黃一起吃，又再度讓我想起去大阪吃到的美食。

 

 

 

在凌舞居酒屋，不只可以吃串燒，還有吃貨們最喜歡的火鍋，是最近推出的料理，

 

 

用高湯熬煮的湯頭香甜爽口，肉肉的擺盤也很藝術，就像一朵朵盛開的花兒，

肉肉涮起來味道鮮嫩，吃下去是大大的滿足，丸類餃類食材也是統統都有，

 

 

 

 

醬料則有醬油、沙茶、醋、辣椒、蔥花、蒜..等。

 

 

   

最後不得不稱讚一下他們的廁所，很乾淨又貼心的準備很多小物，

有漱口水、柔濕巾、牙線棒跟護墊。

 

 

 

 

疫情降級啦!終於可以內用囉!吃貨們趕快找時間來解解饞吧!

 

 

凌舞居酒屋 粉絲團👉連結

電話:(02)2521-9505

地址:台北市中山區林森北路119巷81號1樓

營業時間:晚上5:00-凌晨1:30

  

 

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