快速料理吃什麼就吃什麼，對摸摸來說根本是夢啊！活了36歲，下廚次數用雙手都數得出來，過去因為工作忙一直假裝沒時間改進廚藝，最近WFH宅在家工作時間變多，該來的還是要面對，絕對找一個好用的鍋具來進修（握拳）

那要找什麼鍋具呢？我們家只有兩個人（夫妻）老爺習慣自己弄食物，所以摸摸都是煮自己吃的份量，鍋具不能太大，東x曾經推出個人料理份量的小型多功能氣炸料理鍋，網購8000元左右，還有恆x行個人料理推薦小V鍋，網購3萬1000元左右，這兩個價格對於剛剛踏入料理學習的新手人妻覺得都！太！貴！了！（我誠實我驕傲）

那到底怎麼辦？有沒有簡單好用又價格不要太貴的鍋子推薦？！非常渴望成為「賢慧妻子」的摸摸為了這件事情想破頭腦，花好幾個晚上網搜，從PChome購物、特力家購物網等，也參考FB楊桃美食網、社團菜單研究社、電鍋廚娘123等等各種簡單料理鍋具ptt推薦討論（你們一定有感受到我焦躁不安跟慎重再慎重的態度吼//猛抓後腦勺//～～）

圖說：神啊，請您許摸摸一個輕鬆好用不貴的快速料理鍋

終於～簡單好用不貴的個人料理鍋具推薦名單最終結果出爐就是它「HYD輕食尚料理快煮鍋(小食鍋)D-522」

即使是不懂烹調的人，或是對烹飪有興趣的料理初學者，每次看烹飪節目介紹的料理好像都很簡單，自己也心癢癢跟手癢癢的想要嘗試挑戰，但每次都把廚房弄得烏煙瘴氣，又非常討厭洗碗，面對一大堆東西要洗就覺得很阿雜（哇咧，這個女人真的可以做菜嗎？）

摸摸自問自答：當然可以！！我就成功挑戰，靠著HYD小食鍋這個料理神器在最簡單輕鬆無負擔（輕鬆到幾乎不用動腦，更不會弄髒廚房）全程優雅美美的煮出不同菜式，重點是「味道很好吃耶！」（這句話是老爺認證肯定）

圖說：HYD小食鍋煮出來的海鮮麵，食譜心得可以點這裡，或是繼續往下看（拜託一定要往下看）

HYD小食鍋料理獲得挑食的老爺認證肯定後，摸摸信心大增，膽子也鼓起來，厚臉皮分享這咖超好用的簡單個人料理鍋推薦，先來一張產品資料介紹（請看▼

HYD小食鍋規格

收到貨當下，立馬邀請HYD小食鍋到新家廚房走一趟

對！我們搬家了！新廚房採光明亮，每天站在清爽陽光下的優雅料理畫面，是每個女人從小到大都曾經夢寐以求的生活（這裡讚嘆老爺在有限預算之內給我一個夢幻廚房）

摸摸覺得，HYD小食鍋配件很齊全，玻璃鍋蓋，蛋架，蒸鍋，電源線（如上圖所見）該有的都有，不該有的也不需要出現，千萬不要看見電視購物送一堆東西以為賺到，買回來後才發現，很少用到的東西只會佔空間，這篇文章宗旨就是「輕鬆簡單快速料理推薦」

兩段火力加熱

旋鈕轉到「0」關閉，指示燈熄滅，表示停止加熱

旋鈕轉到「Ⅰ」一檔，指示燈亮，表示以小功率加熱（300W）

旋鈕轉到「Ⅱ」二檔，指示燈亮，表示以大功率加熱（600W）

注意！為確保安全，不使用時一定要把溫度旋鈕轉回「0」關閉，並拔掉電源插頭

旋鈕操作的方法超級簡單，完全不用學習，只要出動手指頭一指搞定，簡單操作無負擔，完全符合料理白癡＆料理初學者摸摸的需求

單純看照片可能沒什麼感覺，下面由廚藝幼幼班的摸摸親自示範幾道快速料理（請看▼

薑絲蒸蛤蠣＋清粥

薑絲蛤蠣粥的靈感來自於之前流行的蒸氣料理

食材：米一杯，蛤蠣200克，薑絲與洋蔥或蒜頭等辛香料少許

作法：HYD小食鍋內鍋放白米與過濾水，水稍微多一些，

其他食材放在蒸籠內，置於HYD小食鍋上，接著只要蓋上鍋蓋，等HYD小食鍋均勻加熱！

把食材的鮮甜通通鎖住，蒸煮出來的海鮮跟清粥味道都極美味（流口水）

老爺吃了一口，眼睛放大的誇讚說：好！吃！耶！

哈哈，這菜料理根本沒有甚麼廚藝可言，重點是蛤蠣新鮮，絕對是人吃人稱讚的好吃

尤其是底下的白粥是極品啊，蛤蠣的湯汁流入粥裏頭繼續熬煮，海鮮精華粥的味道高級又纖細！

題外話，因為疫情的關係現在對於食材的要求也更加嚴格！

我買的是有產銷履歷驗證的海鮮跟蔬菜，價格雖然貴了一點，但是有嚴格把關品質檢驗流程，吃的更放心

香菇雞蛋粥

蛋蛋香菇粥，這道也很簡單，好吃到讓人「淡淡的想哭」（嗚嗚）

太好吃了，可以再來一碗嗎（伸手）

所有食材放入HYD小食鍋內，開火後，你可以去看書或看電視（摸摸去洗澡）

什麼都不用管，大約10分鐘後回來，打開鍋子就是美味的蛋蛋香菇粥

簡單料理一次可以吃香菇，還可以吃粥，嘖嘖....太享受了啦！

辣炒年糕

食材：年糕一包，韓式辣醬，青蔥一把

注意！HYD小食鍋先放水，稍微滾沸後，再放入年糕與韓式辣醬，蓋上玻璃蓋，大約10分鐘完成（噹噹～又是一個簡單的快速料理）

溫泉蛋

溫泉蛋的做法更簡單！介紹這道是低估大家智慧，但是又好好吃，超級喜歡吃蛋料理的摸摸一吃這個蛋「很可以」完全是餐廳等級水準，好吃到覺得一定要分享

材料：雞蛋數顆（雞蛋是全聯購買）

利用HYD小食鍋搭配的蛋架，放入雞蛋後，再置入鍋內，旋鈕轉到「Ⅰ」一檔火力，煮8分鐘左右，關火後不用急著拿出來，可以再悶一下

我通常會一次煮好幾顆的溫泉蛋，收在盒子裡冷藏，任何時候都可以吃到現成的溫泉蛋，搭配麵類或飯食類，也可以簡單的撒上蔥花跟醬油，就是一道營養滿載的蛋料理早餐（大推薦）

海鮮麵

海鮮鍋上面的溫泉蛋就是延續上一則料理，冷藏庫已經冰好的溫泉蛋

食材：麵條一束，洋蔥1/4顆，香菇4朵，鮮蝦6尾，薑片少許，醬油與鮮味炒手

作法：鮮蝦，香菇，薑片跟洋蔥放在蒸龍裡面，覆上玻璃蓋，並置於HYD小食鍋上

下面的HYD小食鍋內放水煮滾沸後，再放入麵條，繼續煮3～5分鐘左右（摸摸是用「Ⅱ」二檔火力，使用是比較粗的拉麵麵體，麵體才夠Q）

海鮮鍋有麵，有海鮮，有雞蛋有蔬菜，一鍋吃完飽到中午！

ㄜ ，好啦～我承認一大早就煮海鮮鍋吃，都是因為HYD小食鍋太方便了，讓人開始喜歡上料理的成就感（爽）哈哈

料理鍋清潔與保養

注意！清洗鍋具前一定要關閉電源，並且等待冷卻之後，再加入中性清潔劑

基本上，鍋具都非常好清洗，鍋具受熱很穩定，用到現在沒有發生鍋底燒焦

但也曾經遇到朋友說，他煮辣炒年糕的時候忽略了翻動，澱粉含量較高的年糕食材分解出來，直接黏固在鍋具表面，導致局部輕微「粘鍋」，這時候千萬不要緊張！畢竟即使是料理老手都會疏忽，我們是料理初學者也難免會遇到狀況～

那怎麼辦？很簡單，建議在鍋中倒入溫水，大約浸泡 5分鐘，軟化覆蓋在鍋底殘渣，之後把水倒出一樣用中性清潔劑及海綿清洗，瞬間就乾乾淨淨，彷彿一咖全新鍋具

注意！請勿將整個鍋具機身浸泡在水中清洗，不要使用鋼絲球等類的銳利物品來清洗，容易傷鍋

基本上是拔下插頭後，按照上述指南，使用海綿或乾淨的棉布擦拭鍋體元件，輕輕一擦不留痕跡！

注意！避免在地毯、毛巾、塑料、紙類等易燃物質上操作本產品

（恩～應該沒有人會犯這種低級錯誤吧！？）

料理鍋就是料理鍋，僅用於食物料理，請勿作為其他用途。

注意！請勿放入消毒櫃和烘乾機中烘乾，鍋具清洗乾淨後，只需要擦乾或是自然風乾就可以了

舉例來說，因為新家廚房旁邊有台階（類似小陽台，陽光剛好，不會過度曝曬）

每次洗完HYD小食鍋之後，我都是放在廚房台階邊的自然風乾，隔天繼續使用。

注意！使用燒水功能時，裝水量切勿超過最大水位線，避免沸水濺出，或造成水流入溫控器件導致故障

使用料理鍋具時，避免緊鄰牆壁或周圍擺放太多物品，建議鍋具周圍預留至少30公分空間，確保料理鍋使用時可以有足夠的空間散熱。

很重要！若發現故障或電源線損壞，千萬不要自己逞強維修，一定要聯繫廠商報修，由具備維修資格的人員來，避免造成事故

HYD小食鍋，廠商服務電話：0800-001-176

網頁查詢：https://www.decopop.com.tw/products/d-522

HYD小食鍋推薦原因

HYD小食鍋入手到現在，因為太好用，每次幾乎0失敗的煮出跟想像中差不多的味道

加上最近居家辦公，在家的時間多了，有更多時間可以自己料理的輕鬆健康煮

摸摸最近真的是瘋狂迷戀上「快速料理」這件事情，有事沒事都在上網搜尋食譜，就連睡覺之前，在床上滑手機也在看快速料理食譜

圖說：個人超愛加購的原廠蒸籠，什麼都能蒸！

想吃甚麼就蒸甚麼，美味直接上桌，蒸蔬菜，海鮮，香菇之外，還可以蒸水餃（對！就是蒸水餃）

圖說：女生很麻煩，有時候不是肚子餓，只是單純嘴饞的想吃又吃不多，只想吃一兩口

舉例來說最近半夜追劇看電視，特別想吃水餃的時候，參考快速料理ptt推薦蒸水餃

把一張廚房紙巾沾濕平鋪在蒸籠內，內放水餃數顆，下面放水，打開HYD小食鍋蒸水餃（忘了幾分鐘）打開來就是這副畫面，鮮嫩多汁的水餃一樣好吃！

最後總結分享，是不是很棒，一邊敲鍵盤一邊瘋狂點頭！

摸摸覺得HYD小食鍋無敵方便好用（伸出你的大拇指一起按讚）

HYD小食鍋兼具小容量跟快煮的料理特色，也可以稱為「快煮鍋」！

這類鍋具優點是結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，如果一個人在外租屋要簡單料理，而廚房空間不大，無法擺放太多家電，HYD小食鍋就可以當作壓力鍋和電飯鍋的升級方案

我就是一個案例，新家剛剛整理完畢，靠著HYD小食鍋把我的一天三餐輕鬆解決！！哈哈

已經連續五天三餐都是HYD小食鍋料理！！

從清粥，風味飯，溫泉蛋到海鮮鍋拉麵，甚至是水餃，最近覺得自己廚藝大躍進，以前一年進廚房不到十次，但是自從HYD小食鍋的出現後，摸摸這個月下廚的次數已經打破個人單月以來的歷史紀錄（來賓請掌聲鼓勵）

HYD小食鍋輕食尚料理快速鍋，價格不貴，千元有找，還能加購原廠專用蒸籠，蒸/煮/涮/燉/煲，一鍋多用途，真的超級好用！！料理成品也受到老爺肯定好吃（人妻很滿足，謝謝HYD小食鍋）

不鏽鋼 vs 陶瓷內鍋

當然～每種鍋具都有專長用途，不同廠牌又有不同的料理鍋具推薦！

也有人問我：為什麼不買陶瓷鍋？

摸摸回答是：陶瓷鍋強調「不沾」，但使用久了難免傷到塗層，化學物質釋出，對身體健康有疑慮

所以在鍋具挑選上，我推薦HYD小食鍋的原因是不鏽鋼本身的抗腐蝕抗酸鹼能力比較強，ptt討論許多廚房老手都推薦不鏽鋼鍋具，不鏽鋼鋼種類也十分多樣，選購304或316不鏽鋼都可以

HYD小食鍋使用SUS304不鏽鋼內鍋，符合健康衛生要求，安全耐用，好清洗，只要保養得宜，使用10幾年都沒問題，大大提升了料理鍋具的性價比高！網路還有一說是不鏽鋼鍋具非常適合燉煮或煲湯，像是虱目魚湯、清燉香菇雞湯、排骨湯、肉骨茶等等，幾乎不用擔心骨頭與鍋面會摩擦產生小劃痕

摸摸追蹤的譚敦慈老師在親子天下雜誌專欄「挑選與清洗不銹鋼鍋具的秘訣」可供參考

當然～不鏽鋼也有缺點，不能乾燒，所以注意！HYD小食鍋使用時一定要加水，不使用時一定要把溫度旋鈕轉回「0」關閉，並拔掉電源插頭

最後如果你是外貿協會，非常重視居家環境，廚房一定要美美的，HYD小食鍋的時尚高檔外型設計也很推薦！

HYD小食鍋一共有三種顏色：白色，綠色，粉色

摸摸這篇文章是綠色，昨天網路看見粉色版本的HYD小食鍋，超級美的！！

圖說：做菜不一定要戴厚厚的手套！因為HYD小食鍋可以一隻手拿起來的重量輕巧

瞧瞧這個HYD小食鍋，顏值出衆，玉樹臨風

隨手往廚房裡面一擱置，哇哇哇！我的廚房瞬間變得好高級～設計不僅美觀好看，也非常重視使用者的手感，改變了傳統鍋具笨重的缺點，重量減輕，更符合人體工學及力學

最多網友推薦點則是，HYD小食鍋的 1L容量一個人份量，一人一鍋獨享容量，不怕煮太多，吃不完會浪費，還可以直接上桌用餐，輕鬆享受無負擔

圖說：上圖為微笑防水矽膠閘門

具備了防高溫安全系統，防乾燒保護機制！溫度過高，會自動啟動保護措施

微笑防水矽膠閘門，防止清洗時水跑到插頭位置，也防止湯汁噴濺影響使用，

微笑設計實在是非常討喜，加強鍋具於使用上的穩定程度，減少廚房燙傷意外

大加分！鍋蓋要不要買？不用買！HYD小食鍋直接送給你！

個人也超愛這個玻璃上蓋，玻璃鍋蓋的位置比例和透視關係設計很好，隨時可以查看烹飪進度

以平價快速料理鍋具來說，很少會提供玻璃上蓋（因為成本高）但是沒有蓋子，料理容易會濺得到處都是，一想到要清潔廚房的就覺得頭很痛（抓後腦勺）

內外雙重隔熱設計，產品物料通過FDA及BSMI檢驗，並投保一千萬產品責任險

整體來說，外型時尚美觀，快速料理輕鬆上手，蒸/煮/涮/燉/煲，一鍋多用途，價格也十分合理誘人！目前感覺是無可挑剃的找不出HYD小食鍋缺點，摸摸的目標是靠著HYD小食鍋的快速料理幫助，繼續進修我的料理廚藝（握拳～喔喔！不對，這裡要改成握鍋）哈哈

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。