托老公叔叔嬸嬸的福，此生首次在外頭吃如此豪華的年夜飯

不好好記錄一下怎麼行！畢竟，整體滿意度是高的（比讚）

山里日本料理位於中山區的“大倉久和大飯店”內

光進門前的排場讓人感覺氣質非同凡響

小小參觀用餐區域，想不到占地頗廣！

分為：和食.壽司.鐵板燒.天婦羅

濃農的日式風格裝潢，彷彿置身日本當地

店員皆穿著和服接待，根本秒飛出國

必須稱讚的點：服務態度宇宙無敵親切

等待親戚朋友到來時是坐在候位沙發，就先遞茶請我們喝

（其實當天很忙錄，但還盡可能關心）

然後，我二百五穿了雙新高跟鞋，腳被磨出水泡，她們也提供OK蹦

吃完要離場，那位給我ok蹦的小姐姐，竟貼心詢問腳有沒有好點（拭淚）

畫面轉至桌上，菜單一人一張，非常具儀式感

招待冷盤-豆腐蟹肉，十分順滑

前菜為精緻的四碟

主角海膽搭配嫩豆皮與醬油芡汁，點綴山葵，極致清爽

蟹肉玉子蒸，夠軟嫩，適合老人.小孩

烏魚子佐白蘿蔔，厲害的是切成葫蘆形狀

開胃的水雲醋帆立貝，分數加起來

清燉蛤蠣湯，鮮甜順喉

內容物另有：雞肉.胡蘿蔔.海帶芽

四種種類的生魚片盤

激推這塊鮪魚腹！！

整晚最最最最驚艷的非它莫屬

肉質媲美棉花糖般即化，沒有一絲腥氣，簡直不要太美味

鮑魚個頭不小，份量飽足很過癮

其餘的甜蝦和白身魚也新鮮可口

圓鱈西京燒＆含鴨白蒸，醬汁：照燒醬

比較出色的是鴨肉，皮脆肉嫩不乾柴

鮭魚卵軍艦＆鮪魚捲

雖為常見食材，但卻做得落落大方

和牛牛排澆淋特調牛肉醬汁

配菜：洋蔥.松本菇.南瓜.櫛瓜

個人沒那麼熱愛，因為牛肉偏硬.醬有點甜

天婦羅炸物，外皮裹粉適中，吃得到食物原味

包含各式蔬菜以及海老與蟹爪

尤其蟹爪，新鮮度夠的關係，一吸即取下肉

擠些檸檬汁和蘿蔔泥沾醬，拉出層次力

鰻魚質地相當柔嫩，味噌湯喝著暖和，外加去油解膩的漬物

 

最後的甜點：季節水果＆紅豆湯

旁邊有一盤黑黑的是鹹昆布

可以配湯.水果或單吃，都能幫助提升味覺

招待-日式煎茶

 

以上，報告完畢。推薦給你們參考

也許明年年夜飯可以訂這邊

｜山里日本料理｜

電話 02-2181-5137

地址 台北市中山區南京東路一段9號5F 

官網 https://reurl.cc/V3NQ3Q