25

FEB

2021

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其實久仰壽司爸大名一段日子了

從網路上觀察,發現生意爆炸好,需要排到隊那種

所以就忍忍忍忍忍,天真的認為過陣子再去應該會退熱潮?

如果你也想知道目前的狀況以及值得排嗎?請務必繼續滑文章

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故意挑中午時段,單純覺得可能沒人跟我搶

可是瑞凡....12點才營業,11點20分抵達只排第二組,前面竟有小姐姐比我們更早到!!(我以為我第一名)

陸陸續續越接近開門時間,排隊越長,沒一會兒功夫,眼看首輪位子已客滿(驚)

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噢對!門口即是用餐規則告示牌

拜託,您有空低頭滑手機的同時,先詳讀一下,以免產生不愉快

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外頭擺放菜單,建議入內前決定自己要點些什麼,這樣也方便作業

價格相當可愛,最貴的丼飯才$380,最便宜的味噌湯$20,根本佛心來著

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師傅僅一人,實在太辛苦了

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店裡小巧,坐起來偏擁擠,但溫馨接地氣

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茶水採自助式,水是冰的.茶是熱的,設想十分周到

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味噌湯$20

有魚肉耶!!而且湯頭並不會太平淡

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勝手丼$330

誇張豐富,讓我眼花撩亂的數量

一半生的.一半炙燒過,能保持久吃不膩

尤其串烤小捲跟蟹膏,各種轉圈圈的口感(芭蕾舞)

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其他的魚種.花枝.鮭魚卵等等,也是超級新鮮

並無多筋難咬的問題,可見對於食材處理非常用心

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干貝花枝丼$250

OMG X 3 !!!!!給得未免太豪邁,一點沒“檔森”(台)

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滿滿蝦卵,咬下時啵啵作響,停不了

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干貝宇宙級肥嫩鮮甜,搭配檸檬片清爽度更加提升

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花枝捲海苔,這刀功細緻了

他們彷彿在我嘴裡跳起探戈(抓裙襬)

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重點!醋飯是用紫米,不軟爛且Q彈

比我想像中強很多,然後酸度適中又解膩

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蝦卵手捲$50

切成兩塊好貼心,一人一個免分

同樣的紫米入菜,份量扎實相當具飽足感

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以上 報告完畢。結論是真的好好吃,下次我願意再來排隊

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Ada
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