我很喜歡吃蛋捲，小時候都是吃那種圓柱形的蛋捲，

比較軟鬆且酥一吃就會掉一堆碎屑，都要用塑膠盒或碗去裝，

雖然好吃但還是有些不便，畢竟現在有偶包，吃得滿嘴碎屑很母湯，

後來漸漸開始有比較不會掉屑，外型比較講究美觀的八字形蛋捲、水滴型蛋捲，

最近很紅的則是Shi's House 璽氏工坊的千層手工蛋捲，

這款蛋捲不停地在吃貨圈中流傳，讓我頗為好奇，

   

 

深紅搭配鮮紅的紙盒外觀，像是窗框的圖騰刻印，有種過節喜氣洋洋的感覺，

雙繩的提把很好攜帶，不用另外再裝提袋，

側面是紅底金邊的千層心型蛋捲的圖案跟字樣，還有一座廟宇的圖案，

看起來貴氣又大方，不只是自己品嘗，送給公司長官或是親戚長輩，還是同事好友都很適合，

  

 

 

目前有雙璽經典禮盒 千層手工蛋捲276G，

一盒原價350元，限時特惠價是290元，有2個透明塑膠盒裝的千層心型蛋捲，

另一種是璽愛分享禮盒 千層手工蛋捲552G，

一盒原價是650元，限時特惠價是550元，會有4個透明塑膠盒裝的千層心型蛋捲，

兩種禮盒都可選擇要原味、芝麻或是兩種一起的綜合口味，

每個塑膠盒又有上下2層，1層是6個心型手工蛋捲，2層就是12個心型手工蛋捲，份量頗足，

 

 

雖然說是心型蛋捲，但其實是兩個半心拚在一起，

所以一口咬也是沒有問題，完全不會影響形象，光是這點就深得我心了啊!

 

 

  

千層手工蛋捲是用160度C的火候烘焙，並選用牧場雞蛋新鮮手工現做，

並嚴選無鹽奶油，口感濃郁香醇，不含人工的反式脂肪，

也不添加防腐劑、人工香精、色素，吃起來很刷嘴又健康，

芝麻低糖香氣濃郁，原味則有比較細緻醇厚的奶香味，

吃起來酥酥脆脆，不會過分油膩也不沾手，

比較苦惱的地方就是會想一口接一口，要抗拒誘惑好難啊啊啊~

所以形容他們是2021年蛋捲界的勞斯萊斯真是當之無愧。

 

   

我覺得最難能可貴的是，雖然大環境艱難無論是企業公司或是小廠商都經營不易的狀況下，

 

Shi's House 璽氏工坊還是願意做公益，在2020年的重陽敬老活動中，

結合朵璽、璽式關懷基金會，將20多萬的營業額全數捐出，

很想給他們拍拍手，這樣的良心企業只能買爆他們了啊!

喜歡吃蛋捲又愛酥脆濃郁口感的吃貨們，快手刀買起來。

 

 

Shi's House 璽氏工坊

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