04

FEB

2021

1.jpg

近1年左右沒飛日本,最後一趟是去年1月生日的福岡行

那時還嚷嚷著很冷,想打消念頭,好險機票依舊訂了,才不會太遺憾

無法出國玩耍也吃不到當地美食,怎麼辦呢?

別擔心,台灣仍然有許多相似的店家,可以解嘴纏

年三十 FB粉絲頁

https://www.facebook.com/nensanjyuu

電話 02-2771-1730

地址 台北市大安區光復南路308巷30號

線上菜單 https://reurl.cc/g8zp9z

2.JPG

昏暗的燈光氛圍,彷彿掉入小叮噹任意門

榻榻米座位區激似日式居酒屋,根本神複製

3.JPG

 

4.JPG

 

5.JPG

裝潢走木質與刷舊的古屋感

牆壁上貼心配置衣架,讓消費者在冬天可掛大衣

6.JPG

有別於以往的串燒烤台,這邊多了鐵板

如果坐前面還能看見師傅們料理食物

此外,主廚是大阪日籍人士,想必口味絕對相當地道

7.JPG

酒先來無誤!期間限定:佐賀淡雪草莓特調

杯緣站著可愛的淡雪草莓已加分

基底為蘭姆酒混合可爾必斯和檸檬,完全不甜膩又順喉

8.JPG

綜合醃漬物:芹菜白筍/泡菜/大根

清爽的開胃菜,最愛白筍,有種特殊的香氣

9.JPG

玉子燒

目前吃到數一數二會煎的,裡層超級綿密滑嫩

10.JPG

羅勒豬五花/松阪豬串

沒有多餘醬汁,調味簡單,享受得到食材本身

表面呈現微焦黃,咬下瞬間肉香直接往嘴巴彈開

11.JPG

牛肋條串香菇

牛肉意外跟香菇合拍

嬌嫩的肉質,無需費力咀嚼

12.JPG

剝殼海老

未免太用心,連殼都幫忙剝好

體型也並不小隻,極新鮮像極剛剛採收

13.JPG

酪梨鮪魚

本來就非酪梨愛好者,這道是同行友人要的

誰知道!它我可以耶!一口接著一口很難停XD

14.JPG

秋刀串

拜託必點求你了!(跪)

第一次在居酒屋吃秋刀魚免!免!免!動手拔刺

對!店家先將刺剔除再以片切方式串燒,食用起來便利且精緻

值得繼續讚美的是越嚼越香的焦脆魚皮(吞口水)

15.JPG

羊肉串櫛瓜

羊肉香伴隨櫛瓜平衡整體細節

16.JPG

蛋花湯

平凡中的不平凡,好喝沒死鹹

17.JPG

手羽先

即是炸雞翅,撒上芝麻增加香味

18.JPG

杏鮑菇

切成薄片狀更容易入口

上面刷的特調醬汁也沒搶戲

20.JPG

豬五花捲蘆筍

五花不肥不油,包裹蘆筍,澆淋些許美乃滋,無敵對味(扎眼)

21.JPG

蝦子麵包

在台灣較為少見

把吐司切成一小塊方型,加入現打巴西里蝦漿

配上秘制調味與鐵板煎出的酥脆香,絕妙!

建議立刻吃不要等太久,否則會軟掉

22.JPG

海老起司春捲

薄如紙片的外皮,喀滋喀滋作響

一抹起司和海老同時提升豐富層次感

23.JPG

泡菜炒麵

激似之前去大阪吃到的FU!!

比較偏鹹甜鹹甜那種概念

24.JPG

日本山藥

厚切款,清脆至極,相當滿足

25.JPG

厚切鹽蔥牛舌

賦予嚼勁再沾取鹽蔥,默默要流下眼淚

26.JPG

龍珠

魷魚或是花枝的嘴巴,我猜對了嗎?

彈性十足又具風味,下酒無比適合

27.JPG

蟹味噌貝柱

激推!吃到這邊已飽翻,大概可以三天三夜不進食都沒關係

但,仍認為它好厲害,干貝結合蟹味噌醬,散發濃郁的海咪(台)

28.JPG

甜三十

底層是綿密地瓜泥,上面為冰淇淋的組合

小小口能解決,不構成負擔

29.JPG

以上 報告完畢

整體結論是:下次要再訪!!!!

你怎麼還不趕快去嚐嚐看呢?

 

 

 

Ada
89 人追蹤

文章:658

人氣:11424182