難得一年一次的生日，怎麼可以不騙老李吃一頓好的呢？（竊笑）

去福岡之前先上網搜了當地的米其林餐廳

想說至少要花個幾萬塊才像寵妻達人的氣魄（壞）

可能緣份吧！看見FB的某日本旅遊粉絲團分享這家新開的日法創意料理

光照片裡的裝潢和菜色就挺吸引我，而且訂位並不難，立刻決定是它！

「 Watahan by Furuyu ONCRI 」

https://watahan-oncri.com/

官網即為訂位處，左上方紅框框按下去

雖然有繁體中文的版本，不過怎麼試都日文的ＸＤ

無所謂啦！用google翻譯一下即可

商家通知主要事項：需衣著整齊.沒有停車位以及兒童餐.室內禁止吸煙.遲到30分鐘沒告知會自動取消預約等等

確認已閱讀那邊打勾☑️

選擇人數.日期.時間與價位

SEE！！第一個商業午餐2500日幣（內容：三樣開胃菜.主菜.甜點.麵包.咖啡）

即便加10%稅金也才2750日幣，當時的匯率台幣759元，根本佛心！

嗯，不好意思讓老李請最便宜，於是點了午餐中最貴6000日幣的（用心良苦啊我容易嗎？）

其實換算台幣差不多1800左右，划算慘！！！！然後總共10道

（注意！同桌只能同價位）

往下拉有晚餐跟包廂什麼的

填上造訪的目的，像過生日或紀念日，特別要求同樣可以打在裡面，最後則輸入基本資料，完成

很棒的是我以為會壓信用卡避免失約，但卻沒有要耶！

可見日本人非常互信，請不要訂一訂不去也不講，拜託

日式傳統建築房屋加上神秘的黑色外牆，在城市中呈現突兀的美感

走進去會經過小庭院，宛如時空錯置回到昭和年代

充滿禪意的櫃檯

室內維持木造的裝潢設計，挑高且無壓迫

各種舊時代與新紀元的結合，撞出氣質的氛圍

不知道是不是有交代要過生日的關係

店家幫忙安排靠窗的位子，景色頗優美的呢！

一人一組食器和菜單

服務生親切的送上熱毛巾

.

接著畫面轉回腦力激盪模式囉！

畢竟，金魚腦的記憶....你理解的ＸＤ

若有什麼口味以及食材的嘴誤也敬請見諒（抱）

前菜1.-老實講一開始端上桌有被嚇到(驚)，因為它真的夭壽巨大

我們兩個二百五還在盆裡找可以吃的東西

起初以為是綠色那顆！結果竟..................

是樹枝前面的這兩顆土色球體

擺盤未免太搞剛，創意無限呀！

類似地瓜球的外皮，內餡包裹醃肉泥，香鹹香鹹的很開胃

前菜2.以切塊的葡萄柚和豬肉與片狀小黃瓜為基底，撒入黃豆粉

走冷盤類型，既清爽且賦予口感的享受

前菜3.同樣為冷盤，搭配起司跟紅蘿蔔絲

下層蓋淺漬過的生魚片，非凡提味，不禁令人想一口又一口

彷彿是菇的燉飯？

在沒告知的情況下煮出米心沒透的狀態就無比開心

覺得相當道地，忠於原始手法

麵包酥脆蓬鬆，可沾取旁邊的初榨橄欖油也極香

魚料理，佐芝麻葉.馬鈴薯泥.香菇以及自製醬料

好吃到換我舔盤子了！！！完全一滴不能剩

牛料理，可能是用肩頰或里肌？

嫩口多汁的三分熟度，攜帶些許蔥和豌豆增加層次 

紅蘿蔔醬更為亮點，有越嚼越濃郁的香氣呦～

甜點1.草莓，好可愛的樣子

上面是蛋白霜，敲開後下面是香草冰淇淋

淋草莓醬加餅乾的小脆片，不甜不膩清新口腔中的殘味

甜點2.巧克力，ＷＯＷ～英文字體寫得超級美！捨不得用花它們

巧克力慕斯墊底，上頭坐著冰淇淋和蘋果片，鬆軟的奇妙軌跡

畫下完美句號的是咖啡和茶

挑選的品種不差，因此喝起來零澀感

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大家一定想問：“吃得飽嗎？”

由於我跟老李本身不是大胃王路線，吃吃到飽也實在會被難倒

以午餐來講個人感受十分飽！

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激推薦給各位（鑽石眼）

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https://www.facebook.com/watahan.oncri/

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