雞排、鹹酥雞是台灣人日常都愛吃的平民美食，

全台各地都有，口味特色每家略有不同，

但台中的這家熊掌香雞排鹹酥雞就很特別了，

來點餐，如果你是有緣人，

就有機會獲得竹林觀音的籤詩一首(一天只有一位，送完為止)，

吃雞排鹹酥雞還能順便找到人生方向，這可是第一次聽說。

仔細看了我的籤詩，排句工整，

還給了我做人處事方面的建議，覺得還挺有收穫的，

不僅如此，竹林觀音還有【問事】【補運】【收驚】服務，

感覺是跟熊掌香雞排鹹酥雞聯名款，包辦了生活大小事這樣。

 

 

除了這些意想不到的服務外，

其實熊掌香雞排鹹酥雞還滿美味的，

好吃的秘訣就在於醃汁跟調味品都沒有添加人工味精，

而是老闆用香菇、昆布、小魚乾研磨調製而成天然的調味料，

裡面的蒜片起到了畫龍點睛的作用，越吃越香。

 

  

如果要我推薦，首選一定是他們家的健康蔬食，

一般鹹酥雞店的蔬菜類，往往外層會裹上一層粉，

吃的時候會先吃到那層油酥，但久了會很膩口，

不過熊掌香雞排鹹酥雞的蔬食，像是玉米筍、小黃瓜，

沒有外面那層油酥，吃的到蔬菜本身帶有水分的脆度，

小黃瓜也沒有原來很重的"瓜味"，小朋友應該也很喜歡，

就算拿來當晚餐，也不會太增加身體的負擔。

 

 

柳葉魚我也很喜歡，咬下去不會軟爛，咬下去滿滿魚蛋，是扎實飽滿的口感

   

 

鹹酥雞的肉咬起來香酥有勁，胡椒鹽味道濃厚，

是屬於比較重口味的那種

 

乳酪棒是熊掌的招牌，嘗一口，滿嘴的起司香氣，

特別是帶回家用電鍋蒸過，起司變的綿密，味道也相當濃郁美味

 

 

點銀絲卷最怕吃下去的感覺像是粿了一層油在上面，

但熊掌香雞排鹹酥雞的銀絲卷吃起來不會有那樣的感覺，

外酥內軟，默默地就會吃掉一整條。

 

炸皮蛋，帶著微酥的口感，咬一口，皮蛋的蛋黃就像溫泉蛋一樣流了出來，

吃起來是淡淡的皮蛋味，不會有外面小吃店賣的皮蛋的那種阿摩尼亞的味道。

 

 

三角骨是薄薄的肉連著骨頭，比較需要咬勁，特別適合嘴饞，

但是又怕吃太多的朋友。

  

雙色芋泥球，吃起來香Q有彈性，就像外面賣的地瓜球，可以當作餐後的點心

 

 

店內還有飲料販售，也支援ubereat、foodpanda外送

 

如果吃不完，強烈建議打包，隔天用電鍋蒸過，蔬菜吃起來會更多汁，

鹹酥雞多了水分，就是吃起來軟嫩的排骨酥，乳酪棒香氣濃郁還會牽絲，

口味比較清淡，吃起來也更刷嘴!

  

 

結語:

熊掌香雞排鹹酥雞只要來消費的有緣人，就可獲得竹林觀音籤詩一首(一天僅限1人)，

還有【問事】【補運】【收驚】服務，

店內是用香菇、昆布、小魚乾研磨調製而成天然的調味料，

首推健康蔬食，吃起來香脆多汁，鹽酥雞香酥有勁，柳葉魚飽滿扎實，

所有的單品隔天再用電鍋蒸過也一樣好吃唷!

 

熊掌香雞排鹹酥雞 粉絲團連結

營業時間:

周一到周日

15:30–01:30

電話:0976 582 529

地址:台中市西區五權七街135號

 

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