新竹美食想吃好吃精緻的來到竹北商圈準沒錯！ 今天要跟大家分享位於竹北光明商圈的享廚鐵板燒。 典雅的用餐氣氛環境享用著精緻地餐點， 更吸睛的是價格千元有找前菜就有龍蝦與魚子醬干貝。 竹北光明一路商圈裡， 店裏位置大概是仁愛國中後方文信路上， 開車的話可以在附近路邊找停車位， 也可以停在文化公園附近的地方。 享廚鐵板燒 電話:03-5585559 營業時間:11:30-14:30 18:00-21:30 地址：新竹縣竹北市文信路285號 粉絲專頁 假日或多人前往時可以預先致電洽詢， 店裡二樓還有更大的開放式空間若需包場或包廂很適合。 吃鐵板燒的樂趣之一是看主廚表演著廚藝， 看師傅如何烹調 吃著主廚為自己所烹調的熱美食， 這大概就是鐵板燒的魅力所在啊！ 當天我們兩位用餐， 點了海陸御膳套餐， 這樣可以同時品嚐到海鮮與肉品。

享廚粉專上有菜單 餐點海陸料理都有 餐點有10%服務費 可以信用卡付款(購買餐券除外)

享廚的手工麵包 在鐵板香煎後的特選麵包， 吃起來焦脆帶有蒜香起士軟Ｑ的口感， 趁熱吃的時候酥酥的還不錯。 田園沙拉 這道比較像凱薩沙拉， 有生菜 麵包塊佐凱薩醬，  吃起來清爽不膩口。 另一份同樣也是沙拉， 但右邊這個甜筒造型非常特別， 它上面是南瓜泥下面是優格， 非常可愛的造型。 湯品-泰式海鮮濃湯 湯品-南瓜濃湯 外頭天氣冷冷的， 在喝下濃郁的南瓜濃湯後瞬間都覺得暖胃了！

享廚的前菜有兩種選擇 波士頓龍蝦與北海時干貝與時令鮮魚 我們剛好也是各點一種， 這不是主菜只是前菜耶！好威啊～ 看著師傅一一把食材放到鐵板燒煎檯上， 坐在對面看著這視角也是種視覺饗宴啊！ 龍蝦本身在廚房已經處理過， 師傅料理時會將肉挑起來， 讓顧客吃的時候可以優雅的用餐。 吃的時候只要輕輕壓著龍蝦尾巴， 就可以輕鬆地拉起整塊的龍蝦肉， Ｑ彈有嚼勁的龍蝦肉好吃耶！ 緊接著師傅另一頭在料理的是另一道前菜， 北海道干貝＆時令鮮魚。 大火噴槍炙燒北海道干貝 在準備放置盤上前， 師傅在干貝上頭放上魚子醬。 這擺盤放上桌不先拍一張怎麼行！ 這北海道干貝比50元硬幣還大 外熟內軟嫩的干貝搭配上面的魚子醬， 鹹香氣與干貝的鮮甜美味好吃。 時令鮮魚 吃完前菜後會有一杯風味醋飲， 喝起來酸酸甜甜的解膩很剛好。 主餐-美國特選菲力牛排 單吃肉品不加任何調味可以吃到牛肉的原始滋味， 也可以佐一旁的海鹽一起品嚐。

美國的菲力牛排五分熟的熟度， 特別告知師傅不要有血水， 師傅精準的烹調技巧後， 牛肉五分不過熟但仍保有牛肉的軟嫩口感。 餐點還附有一杯鮮榨蔬果汁， 透過冷壓原汁不加水的方式調理， 果汁裡頭含有蘋果紅蘿蔔檸檬， 比例調的很剛好 紅蘿蔔的味道喝不太出來， 我這不敢吃紅蘿蔔的人都敢喝耶！ 餐後還有一份主廚蒸飯， 接下來就會移動到甜點區休息。 這飯後飲品好美耶！ 很符合大家美食當前拍照的訴求 不說還真不會發現它其實是洛神茶， 因為當天是晚餐時候怕茶類與咖啡會讓晚上睡不著， 服務人員特別推薦可以試試洛神茶。 另外甜點部分我覺得也蠻不錯的， 底部是奶酪上面鋪上薄荷果凍與一點柑橘果醬， 最上方在擺上一個馬林糖。 吃起來是微甜清爽的滋味   整體來說， 享廚鐵板燒店裡的優雅高質感氣氛與餐點價位來說， 我覺得還不錯很適合商務聚餐， 尤其口味上不會太重口味， 吃起來不會有太大的負擔感。