記得第一次聽到SEASON Artisan Pâtissier是某個知名網紅一直在粉絲團分享她有多愛這間蛋糕，當時我還特別去大直朝聖呐！好在之後他們於東區也開設了分店。

 

SEASON Artisan Pâtissier位在仁愛圓環的巷弄內，距離捷運大安站約莫步行10-15分鐘。

 

除了甜點櫃中陳列的小蛋糕，菜單上也有現做的千層派和舒芙蕾。

 

當天因為還沒午餐，所以點了一份主餐，這邊的主餐都有附沙拉和麵包，麵包是拖鞋麵包，我覺得很好吃。

 

主餐點了波特酒燉牛尾，牛尾的口感吃起來和豬腳有點雷同，有著滿滿膠質，吃完後嘴裡會有黏黏的感覺。下方有滿滿的洋芋泥，上方搭配的蔬菜也都蠻好吃的。

 

這次甜點護照中的兩種優惠品項是「感官花園」、「現烤荔枝舒芙蕾/ 莓果白乳酪/ 雪酪」，只能內用，有一人一杯飲品的低消限制，需提前一天以上預定及訂位唷！

 

感官花園可以算是SEASON Artisan Pâtissier的人氣商品，我第一次吃他們家蛋糕就是吃這個，當時驚豔不已啊！以杏仁蛋糕為主體，內有紫羅蘭慕斯、英式蛋奶醬，外層炙燒焦糖，上層則依季節點綴不同的莓果，並淋有黑醋栗果漿和紫羅蘭精露。

這個蛋糕絕佳的吃法是由上往下挖，讓果漿滑落和裡面的蛋奶醬融合，酸酸甜甜多層次的口感，真的超好吃，我每次吃完都意猶未盡。

 

「現烤荔枝舒芙蕾/ 莓果白乳酪/ 雪酪」一上桌我和友人立刻拍個不停，這擺盤真的太美了。完全就是一場視覺與味覺的饗宴。

 

剛出爐的舒芙蕾澎度相當足夠，這邊的舒芙蕾質地是偏濕潤的，跟一般輕盈蓬鬆的空氣感較為不同。我自己偏好空氣感的，所以大概吃一半就需要搭配雪酪去中和一下。

 

莓果白乳酪上面的莓果擺飾跟感官花園很類似，白乳酪的味道偏重，我自己是覺得吃完一整個，後面會有點膩。但愛吃乳酪的友人超喜歡的。

 

由新鮮水果製成的荔枝和莓果雪酪，是這三項我覺得最好吃的，荔枝的香氣很濃厚，又微微帶有莓果的酸甜味，搭配上舒芙蕾別有一番滋味。

更多甜點節店家介紹請參考：2020甜點節｜甜點懶人包

 

SEASON Artisan Pâtissier

地址：台北市大安區敦化南路一段295巷16號 

電話：02-2708-5299 

營業時間：11:30-20:00（每個月第一個週一公休）

粉絲團：https://www.facebook.com/SEASON.CuisinexPatissiartism/

 

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