20
NOV
2019
松江南京站甜點推薦|東京巴黎甜點
相信大部分媽咪都對東京巴黎甜點不陌生,幾乎是所有孕媽咪申請彌月試吃都不會錯過的一家店。以往都只有網購或是快閃店面可供購買,終於在大家引頸期盼下於2019年11月開了首家的實體店面啦!熱愛甜點的我當然不會錯過朝聖的機會,選在某個周五和部落客姊妹們一起相約前往了。
東京巴黎甜點店面位在南京東路上,搭乘捷運到「松江南京站」步行約10分鐘可到達,交通很方便。
店內的裝潢採金屬色系搭配大理石牆面,空間並不大,主要是提供一個可以展示蛋糕和禮盒的地方,讓客人方便前來選購。
一樓有一小區的座位可供內用,之後二樓也會開放,到時候可以跟姊妹們一起來優雅地喝下午茶了。
店內目前除了之前網購很有名的長條形彌月蛋糕系列,也有推出小蛋糕和7吋蛋糕唷!
東京巴黎甜點的大蛋糕都是七吋大小,適合6-7人食用,非常適合拿來慶生。
這款玫瑰雪莓相當漂亮,蛋糕上面採用草莓和玫瑰花瓣搭配北海道生乳做裝飾,看起來就相當可口啊!
當天小飛在櫃前猶豫好久,後來還是選擇自己最愛的草莓。
這顆星也代表著鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾榮獲新北市特色烘焙產品的一星殊榮喔!
內用的話會是一個組合,有一個蛋糕和一杯茶唷!
那天我們剛好六位姊妹一同前來下午茶,一人點一款分食,六種口味都吃到了,好滿足啊!
今日限定,鬆軟的蛋糕體搭配鮮奶油,在點綴上番石榴和藍莓,是款清爽的蛋糕。
北海道牛奶糖,原以為牛奶糖會很甜,沒想到沒有預期的甜度,反倒是被帶有焦糖味的牛奶糖香氣所吸引,是很特別的一款蛋糕。
外層淋上牛奶糖醬,搭配北海道鮮奶油配上鬆軟的蛋糕體。
巧克力莓莓,是東京野莓可可的縮小版,是有甜度的巧克力。
內餡採頂級完熟覆盆莓製成,酸酸甜甜的。
玫瑰水嫩布蕾,採用草莓和無農藥的玫瑰花瓣做裝飾,搭配上卡士達醬與野莓內餡的酸甜滋味。
可以看得出蛋糕體中還夾有卡士達醬與野莓餡,是多層次的口感。
玫瑰生可可,這是款大人味的巧克力蛋糕,略帶苦味的生巧克力搭配上野莓內餡與巧克力蛋糕體,是我最喜歡的一款蛋糕。
上層的玫瑰是生巧克力製成,中間內餡是莓果口味,酸酸甜甜的。
繽紛皇家乳酪布蕾,乳酪蛋糕搭配上草莓、藍莓、番石榴與野莓餡,酸酸甜甜的很好吃。
乳酪蛋糕的餅皮也很好吃,芊芊一人獨享了大部分的餅皮。
小飛超愛這款蛋糕,一個人吃掉上面所有的水果,和1/3的蛋糕。
這次還外帶了一條鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾回家,這可是多數藝人指定款彌月禮盒唷!蛋糕包裝很喜氣,金色外盒搭配燙金的紅色緞帶,彌月送禮顯得相當大方啊!
巴黎燒燉布蕾外觀樸實,乍看之下覺得像古早味蛋糕,但吃起來蛋糕體很綿密,很像輕乳酪蛋糕的口感,中間夾著滑順的布蕾餡,吃起來是豐富的多層次口感。看個人喜愛有不同吃法,冷藏吃是軟嫩柔順的口感,冷凍則像是冰沙口感。
巴黎燒燉布蕾採用來自法國農莊的Elle&Vire鮮奶油與比利時發酵奶油,製程當中不加一滴水,搭配72小時直送的古早蛋,以日式手法18小時發酵熟成奶油燉煮成濃郁美味的布丁蛋糕。搭配上耗時180分鐘燉煮的布蕾,打造出細緻綿密的特殊口感。
之後因為很喜歡又帶了東京野莓可可回來,這款巧克力蛋糕採用純度85%巧克力,吃起來相當濃郁,不會過甜,且整個蛋糕起來口感豐富。
蛋糕體是用濃度85%巧克力製作成,吃起來濕潤綿密。最上層是濃郁巧克力醬搭配純度85%可可豆,在灑上可可粉。
粉色夾心層是優質頂級完熟覆莓、保留莓果營養色澤與果香;以日本時尚流行風味覆莓森林野莓結合清爽奶醬,起來酸甜的口感,搭配上巧克力,十分對味。
野莓奶醬下方的白色夾層是東京巴黎甜點搭配上耗時180分鐘燉煮的布蕾,打造出細緻綿密的特殊口感。
彌月試吃
✦懷孕滿26週-產後1個月內的媽咪(私訊提供媽媽手冊、寶寶手冊申請即可)
✦巴黎燒燉布蕾「試吃價199+170(運費)=$369」或東京野莓可可「試吃價289+170(運費)=$459」,二款組合$459(含運)
東京巴黎甜點的每個蛋糕都是採純手工製作,沒有使用模具,所以每一個蛋糕的外型都有些許的不同。但也因此每款蛋糕都吃得出師傅的用心,店內蛋糕的價位都不算太高,如果有經過中山區,不妨親自前往參觀看看唷!
東京巴黎甜點南京店
地址:台北市中山區南京東路二段25號
營業時間:11:00AM-8:30PM
電話:02-2521-0058
粉絲團:www.facebook.com/tokyoparisledessert/
官網:https://www.tokyoparisdessert.com/tokyoparis.html
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