夏天到了，想要在家吃冰冰涼涼的優格嗎？

其實一直都很想要有一台優格機。

看了好久，終於入手一台cp值很高的優格機，

這台是landy微酵機，除了可以做優格以外，還可以當作舒肥機使用喔。

廢話不多說，先來看看姊姊拍的影片吧！

一機多用，3種料理DIY給你看囉～

這台是landy微酵機SU-671，先簡單介紹這台的產品特色給大家。

➢獨家水切濾器設計，製作希臘優格快速又方便。

➢多功能設定，一指搞定，只要選擇功能表號，不需在調整時間、溫度，全部一機完成。

➢自動恆溫設計自動恆溫感測技術，營造出適合好菌生長的環境，再也不用擔心環境和氣候溫度。

➢微電腦智慧定時定時，清晰顯示時間，控制時間充分讓好菌發酵的更完全，再也不怕發酵不夠。

➢1.2L大容量，份量十足大容量設計可滿足全家人需求，可直接放入鮮奶盒(1000ml以內)。

➢通過SGS檢測，安全又衛生通過多項SGS檢測項目，安全衛生從最根源做起。

landy有出2款優格機，這邊也順便跟大家分享一下差異。

姊姊這台是微酵機SU-671 ，1.2L大容量。

獨家專利水切濾器設計。自動恆溫設計。微電腦智慧定時。可做優格、釀酒、泡菜、酵素、低溫烹調等。

另外一款是優格機SU-667A，7個獨立小杯，一杯容量130~140ml。

自動恆溫設計。微電腦智慧定時。透明上蓋可隨時觀察過程。

我個人比較喜歡微酵機，因為變化很多元。

l外型是可愛的粉紅色，有主機、優格容器、專利水切濾器、說明書

landy微酵機內建有7種模式，可以分別製作不同類型的發酵料理。

也可以自訂溫度與時間，用途非常廣泛與彈性。

想要在家DIY做優格，非常的簡單。

只需要準備牛奶和益菌優格粉就可以了。

平常會建議益菌優格粉最好放在冰箱冷藏，以免益菌變質喔‘。

landy微酵機一次最大容量可以製作1.2公升的優格。

只需要放入一包益菌優格粉就可以了。

製作優格的過程中，會接觸食材的器具建議都要用沸水燙過，如有壞菌或油汙皆會影響優格成形。

使用的方式很簡單，在容器中加入鮮奶。

然後倒入一包益菌優格粉，攪拌均勻。

(因為第一次做的時候，沒想到那麼多，其實如果要用到水切濾器的話，

建議可以先取一個小杯子＋少量的牛奶把優格粉拌均勻，再倒入優格機的容器中與牛奶混合，這樣會比較好攪拌均勻啦！)

製作優格的模式是p-1

42度Ｃ，發酵10h

因為模式都是設定好的，所以插上電後。

只要選好模式就可以一鍵按下啟動就可以了。

超級簡單又很方便。

如果是睡前使用，一大早起來，就可以吃到最新鮮的優格，超棒的！

這就是姊姊第一次DIY做出來的優格，看起來好漂亮喔！

滑滑嫩嫩的，好可口。

剛做完的優格需立即冷藏，以避免壞菌滋生。

最好３~４天內食用完畢，

建議製作優格要購買專業且低溫存放(能維持較佳的益菌活性與數量)的優格菌粉為佳，

若以市售優酪乳採菌，易受雜菌感染。

如果用玻璃密封瓶冷藏，溫度7°C以下，保存期限可至７天。

如果優格的牛奶香氣消失，或者產生了酒酸氣味，表示已壞掉，不適合繼續食用。

像姊姊我喜歡吃原味優格，這樣直接吃就很好吃。

也可以切入當季水果變成水果優格，或者是添加蜂蜜調味。

在家自己做優格，就不會吃到食品添加物，而且價格還很划算呢。

有乳糖不耐症者或全素食的朋友，也可以吃優格，

只要把牛奶改成無糖豆漿，製作成豆漿優格！

想要變化口味，就可以自己加入各種喜歡的配料，超方便！

無糖優格的變化很多，除了可以當甜點以外，

也可以加入檸檬汁、芥末醬，調成凱薩沙拉優格沾醬。

熱量與油量也會大幅降低，但美味可是一點都不減喔！

用來沾沙拉與雞肉真的是超搭的。

landy微酵機最貼心的是有附獨家專利水切濾器。

把剛剛做好的優格轉個方向，讓水切濾器卡住。

放入冰箱靜置一段時間後，優格乳清就過濾出來囉！

剩下口感綿密的希臘優格，是不是很方便呢？

這個設計實在是太聰明了。

口感綿密的希臘優格搭配冷凍藍莓，糖漿！

吃起來就好像在吃冰淇淋呢！

landy微酵機的容量再加上可以自行定時定溫的功能。

那不就剛好變成一台現成的舒肥肥機了嗎？

只要把牛肉裝到密封的耐熱袋中，放入微酵機中。

第一次試做，我是用50度，舒肥3h。

時間到之後，用熱油把牛肉的兩面煎香。

大概單面只有煎30秒～1分鐘即可。

切開就是這麼完美！

超級嫩、超好吃。

一台舒肥機，少說也要5千塊大洋。

landy微酵機真是小資族的福音啊！

而且landy微酵優格機，有一年保固，只要一通電話到府收送。

官網：http://www.leico-shop.com.tw/web/index/index.jsp

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賣場網址：http://www.leico-shop.com.tw/web/product/product_in.jsp?pd_no=PD1562662567457

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