17
JUL
2019
【就是愛美食台北】Pokeholic波奇哈客,裝潢好可愛!台灣第一家夏威夷生魚丼飯(微風南京店)
這家明亮黃色系的可愛店家,我被色彩繽紛的魚布娃娃所迷惑!居然可以任由顧客拍照~~那就選擇這一家來吃晚餐吧!「POKEHOLIC波奇哈客」「ハワイの伝統料理」巧妙融合夏威夷、日本及台灣好味道的生魚蓋飯料理,配色繽紛,吃起來口感清爽,而且份量不多,相當適合女生享用。
店面設計活潑可愛~~~處處都有小心機!Aiwa喜歡這種可以坐下來慢慢吃飯的餐廳。
這些可愛的小魚兒都可以隨意拿來拍照喔~~~療癒感十足呢!死魚眼好呆萌阿~~~
「Poke 波奇」是夏威夷早期原住民流傳下來的一道經典美食,包含生魚及各式配菜組合而成,正確發音是 Po kay,夏威夷是由太平洋中的一系列島嶼組成, 氣候宜人四季如春如夏。 太平洋提供了豐盛的魚類。
新鮮捕撈漁獲切成丁或塊(在夏威夷語裡Poke也有切成塊的意思),拌上醬料即是一道隨處可見的料理,長久下來在經過日裔移民及中華料理影響,除了最經典的醬油鮪魚風味,至今已經衍生出非常多樣化的口味。難怪在我印象裡漫畫描述的日本人度假很喜歡去夏威夷,原來有這層因素。
Pokeholic 使用的材料-生魚片,嚴選採用超低溫處理過之生魚片,只有經過超低溫處理才能有效殺死魚中的寄生蟲,不論是生食或熟食料理,衛生絕對是第一優先考量。
「POKEHOLIC波奇哈客」的料理沒有過多調味及油脂,熱量控制得宜,一碗飯就提供了身體所需營養。很適合趕時間的上班族吃,一碗飯裡就有主食和配菜。
經典阿囉哈波奇 Ahi-Poke $260
來自夏威夷經典口味。切塊的鮪魚吃起來口感不錯!雖然是冷食,但是配色處理得很清爽,整體而言是低熱量,很適合炎熱的夏天享用。
味噌湯居然有是涼的~~沒關係~~配料豆腐和海帶多就可彌補。
附贈的小菜是毛豆,滋味很不錯!使用木碗來盛裝,相當有質感。
食材:旗魚、鮪魚、蔥花、特製波奇醬、白飯、蛋絲、醃漬蘿蔔絲泡菜、醃漬海帶芽、菇、蔥花。(配菜會隨季節調整,產品以實際為主,餐點附熱湯)
鮭魚燒飯 $260
好友不敢吃生食,於是點了「鮭魚燒飯」份量適中~~很適合女生吃呢!
好的~~喜歡吃點不一樣的日式料理,「POKEHOLIC波奇哈客」這家是很不錯的選擇喔!
POKEHOLIC波奇哈客 微風南京
IG:POKEHOLIC波奇哈客
地址:台北市松山區南京東路3段337號(微風南京B2)
電話: 02 2175 0999#6988
營業時間:11:00~21:30(四五六到22:00)
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
本文非業配文,字字真心,請安心賞文。
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